O le fua o se kuka mai le puaa.

Manaia chops fasi puaa o se meaai e sili ona fiafia o le e toetoe lava o tagata uma, ma se aofaiga tele o tamaitai. E le mafai e se laulau fa'afiafia se tasi ona faia e aunoa ma lenei ipu vevela. Fua soni fasi puaa e faigofie ona faatinoina i totonu o lo tatou atunuu, ona ua tatou maua, i le faatusatusa atu ia i latou faapea o fea talai isalama ma le faa-Iutaia, o le mea e 'ai e mafai ona e' ai. I le ala, e manatu o se tasi o mea sili ona faigofie e sauniuni ai. Pe a falai le puaa, e le mafai ona e fa'aaogaina le suauu, talu ai ona o lona ga'o e lelei lona fa'atinoga. E fautua mai Cooks mo le tunu ma le kuka e filifili ai aano o le maualuga, mo se faataitaiga, sima, mamao, lau o le taua po'o le ham.

O le fua mo le tipi o le puaa e faigofie ona fa'aleleia i fualaau, meli, nati ma pa'u, aua o lenei aano o manu lava ia ei ai sona tofo suamalie. E mafai fo'i ona tu'uina atu i ni sau'ai eseese: sinapi, sisi, suamalie ma suamalie, mea vela ma isi. Ili braised fasi puaa lelei tuufaatasia ai ma pi, pulou aitu, fualaau faisua (tuu fagu, faamasima ma fou). Ae inu ava, o le manaia o le puaa e faigofie lava ona faaopoopo i le uaina mumu, o le uaina paepae, ma le pia foi.

O se mea manaia lea o le kuka o le moa moa ua tumu i moa. E tatau ona e kuka 700 glamu o le puaa, 200 kalama o le moa moa, se faaputuga pi, 100 kalama o vine, 1 fuamoa, 1 le aniani, pepa ma le masima. E tatau ona faia le gauga mai le 1 karoti ma le 1 siti. Ave le puaa ma tipi i ni vaega, sasa ese ma fufulu sina. Ma e ala i le fai mea'ai mo mea'ai, pasi le fusi moa faatasi ma vine, pi ma ni afa mama e le'i vaeluaina ma se sipuni falai. Liligi i totonu o lenei fuamoa, pepa ma masima. O lea e tatau ona tufatufaina atu nei mea'ai moa i luga o kulupa, afifi ma faapipii i laau laau, e mafai ona e fa'aaogaina ni nifo. A mae'a lena mea, ona kukaina lea o fasipo'a taitasi ma tu'u i le kazan. Ole taimi nei e tatau ona e faatumuina i le ga'o, lea ua saunia e pei ona taua i lalo: o aniani ma kāloti ua tipiina i ni fasipepa, falai ma tumu i se ipu vai. O le puaa i totonu o le paluga e tatau ona ta'avale i le gravy mo le tusa ma le 40 minute.

O le sauniuniga o le puaa tunu e masani lava e le o se faiga faigata. E tatau ona e kukaina le afa pasene o puaa, 200 kalama o musika, 3 cloves o le kālati, 2 tamato, se sipuni sipuni o le suāu'u manogi ma le sua o le tipolo, pepa, masima ma laumeme. O le puaa e tipi i vaega ma sasaina i le ala masani. Ma e le gata ina selesele i pulou laiti, ae ia fufuluina i latou i le sua o le tipolo. Oti ese tamato i totonu o poloka. Ia fa'afefiloi pu'amu ma tamato, fa'aopopo i lenei manogi ololiki olola, mea manogi. O le puaa e tatau ona falai ma tuu i luga o se pepa tao i luga o se pepa, i pito i luga o fasi pepa taitasi tu'u ai sina mushroom musika, afifi i le pepa ma tao i totonu o le ogaumu.

soni fua o fasi puaa ma tetele le a teuteuina lou laulau mo so o se aso malolo. O lenei ipu e mafai ona saunia i totonu o le umu masini umukuka. Ina ia saunia le ave fa vaega o le 400 kalama o le fasi puaa tenderloin, nisi falaoamata, i le 100 kalama o le uaina sinasina matutu, teuteu fasi 7, 1 carrots, masima ma mea manogi. Poru ma se samala, ona fuli lea i le falaoamata ma tuu i totonu o se vevela vevela, lea na e fa'aaoga muamua. E tatau ona fuga le kesi i le microwave, liliu i le mana atoatoa, i itu e lua. I le taimi nei, ia fufuluina i le falaoamata, sasaa i le uaina, ufiufi ma vevela le pusa mo le 5 minute. E tatau ona fa'asao le saumalie. I le taimi lea, e mafai ona e tipiina Karoti i ni fasipepa, ma tipi le laupepa i ni vaega se tolu. Tuu uma nei mea i totonu o le sau ma tuu i lalo o le tapuni mo le tusa ma le 5 minute. O filifili e tatau ona fa'amalosi mo le 7 minute. O lenei ipu e talafeagai mo so'o se itu: falaoa, pateta, pasta.

O le sauniaina o kuka mai le puaa o le a le tele ai lou malosi ma le taimi, ae o lou aiga o le a tali atu i nei mea'ai gaosiga e ese le lelei.