O le fua o le sinapi, vela aiga-

Sharp, mu, suamalie .... O mea uma e uiga ia te ia, o le sinapi, o se oloa na ave e le faamaualuga o le nofoaga i le tatou laulau. O lona uiga autu o ai e alu ai ma se o ipu eseese, tuu atu i ai se tofo faapitoa. O le mea moni, o le sinapi - e le mo tagata uma, ae le o tagata uma e mafai ona lagona uma o le faatosina o lona tofo, ma o le a fiafia e 'ai aano o manu, iʻa po o se isi lava mea e aunoa ma lona auai tuusao. Ia, e saʻo o tagata uma.

E talitonu le toatele o le nuu na fanau ai o le sinapi o Rusia. O le mea moni, e tatou te iloa e uiga i ai le tagata o Roma anamua, ma ua tatou maua faaali matua talu ai nei e le lava lea e tasi o le sinapi, i le amataga o le senituri XVIII. oloa moni mo kuka sosi o fatu o le sinapi ma le lelei vineka. ua iloa uma e tagata ituaiga e tolu o le sinapi: papae, uliuli, ma le Rusia. Le gata, e faafuasei lava, o le sili ona matuitui.

Faatau lenei oloa, e mafai i so o se faleoloa, ae afai e te manao ai, e mafai ona e saunia outou lava sinapi. Mo se faataitaiga, e te manao e faafiafia i le malo se mea po o na ituaiga o te le manao e taufetuli i le faleoloa. Sauniuniga o le sinapi i le aiga e le o umi se taimi tele, ae o le a lea ona e mafai ona e fai atu ma le mitamita e kuka oe lava lenei sosi vevela. E tele ni recipes mo le sinapi, ao lenei o le a outou vaai ua latou tutusa uma o le tasi i le isi.

Fua N1 sinapi

O lenei o le a ou talanoa e uiga i le auala e saunia ai le efuefu o le sinapi.

Vaega: 100 g o le sinapi efuefu, 750 ml o le vai, vineka, suauu fualaau faisua, masima.

Sauniuniga: sasaa le efuefu i se tamai fagu ma faatumuina i le 250 ml o pupuna le vai ao le faaosoina faaauau pea. Lelei soosoo le vaega tele atoa seia oo ina seia mou lumps uma. Ona, ua faatumulia le paluga e mafua i le totoe vai (muai zakipechennoy). Tuu le sosi i se nofoaga pogisa mo le 24 itula e tusi ata. Pe a mavae le taimi, o le suavai sili e faaalu, faaopoopo a vineka itiiti i le sinapi, masima ma le suauu fualaau faisua (e tofo).

Afai o se fua o le sinapi e te lagona le malie ma le fiafia, ona taumafai lea e diversify. Mo se faataitaiga, e mafai foi ona faaopoopo e te fiafia sinapi condiment, tataina vine po o nati. Ia mautinoa e tausia le sinapi i se pusa tapunia mau, ina ia e le aveesea lona tofo ma tumau pea le fou umi. Faasaoina le tofo ma le fesoasoani fasi o le tipolo, faataatia i luga o le sinapi.

Fua o le sinapi N2

O lenei auala o le kuka sinapi Farani.

Vaega: 140 g o le sinapi, 3 sipuni o le sinapi efuefu, 1 le ipu vai ma le 125 ml vineka cider apu, 125 ml o le uaina sinasina matutu.

Sauniuniga: soosoo le pestle ma sima (po o falegaosi mo mea manogi) fatu sinapi, peppered i latou i se pusa laitiiti, faaopoopo sinapi matutu, apu vineka cider, uaina sinasina matutu. Tuua mo le 2 itula ma le vaitau ma lomi lelei i le masima ma pepa uliuli. Moeiini mauina le tapuni koneteina ma tausisi i le pusaaisa mo le 3-4 aso.

Fua N3 sinapi

Vaega: 50 g o le sinapi efuefu, i le 100 ml o brine kukama, 0.5 tsp masima, 0.5 tsp suka, 1 tsp o le suauu o fualaau faisua, 1 tsp le vineta po o le sua o le tipolo.

Sauniuniga: tuu i se pusa efuefu, masima, suka ma sasaa suauu o fualaau aina. Faatumu brine kukama. E tatau ona avea a itiiti mafanafana. lelei fefiloi vaega uma. Sui le sinapi i se pusa sealable ma tuu i totonu o le itula e infuse. Ina ua mavae se aso faaopoopo i se tuufaatasiga o le apu vineka cider. O lenei foi, uma fefiloi lelei. Teu i le pusaaisa i se fagu tapunia mau.

Afai e te fia diversify le sinapi, ona manatua nei:

· Vine, mago apricots ma tetele, muamua nutimomoia ma faaopoopo atu i le sinapi, accentuate le tofo o le pīpī, fasi puaa po o fualaau faisua i le tunupaʻu.

· Ina ia fagota ipu ma taaloga lelei sinapi fetaui ma le faaopoopoga o laau fou (tarragon, Rosemary, thyme).

· E mafai ona faaopoopoina sosisi po faaasu falai ma sinapi horseradish fou ma tataina aneto.