O le a le pupu ma e fa'apefea ona fa'aaogaina i le kuka?

O se tasi o oloa na gaosia mai tu ma masani i totonu o latito o le saito o le Bulgur porridge. O fualaau mo le sauniuniga o lenei cereal e masani lava ona maua i Arapi, Indian ma Mediterranean Mediterranean. E ui lava i le matua maualuga mataupu kalori, bulgur ua manatu o se oloa meaai, talu ai ua lelei digested ma o loo i sodium, metala paʻepaʻe, kalisiu ma isi elemene Lolomi, faapea foi ma se aofaiga lava o vaitamini. I totonu, e pei o le tele o isi va'ai, e toetoe lava a leai se ga'o, ae o le tele o ga'o. O le Bulgur o lo'o mau'oa foi i le polotini. Faatasi ai ma lona fa'aaoga masani, e fa'aitiitia ai le maualuga o le suka toto, o le galuega o le popole ma le cardiovascular system e fa'amaonia. I le tulaga lautele, o le oloa e aoga tele. Mo tagata uma o totoe o ia foi e matua fiafia lava. E taua tele e saafi i le tagata, pea le iloa le mea bulgur. I le kukaina o atunuu eseese ua kukaina uma e pei o se falaoa o le itu ma o le ipu autu. E mafai ona suamalie pe fa'afefe, fa'aaogaina fualaau faisua, fualaau 'aina, aano o manufasi. O le mea lautele, toetoe lava o le croup atoa.

Porridge ma fualaau mamago

O i latou e le o iloa pe o le a le bulgur, e mafai ona e fautuaina e amata se masani ma ia mai lenei ipu. E mafai ona fa'avela ia Porridge mo le 'aiga o le taeao pe fa'aaogaina i taimi o isi taumafataga. I luga o se tioata o cereals e ave 50 kalama o vine, pistachios ma cerise malo, 100 kalama o apricots mago ma le afa o lemoni. Ae mana'omia se sipuni o le meli, 50 g o le pata ma le masima e tofo ai.

Fuamalie fualaau aina muamua, sasaa vai mafanafana, tuu ai mo le itula. Ma o le falao'o o le a sili atu ona manaia ma fiafia i le tofo. O le afa o le pata e tatau ona liusuavai i totonu o le ulo ma sasaa atu le pulu lapisi. Fa'aosooso le croup, fa'anoanoa, mo ni nai minute, pe a uma ona faaopoopoina le vai i le 2 cm i luga a'e o le maualuga o fatu, masima ma totoe e fa'apipi'i mo le 20 minute.

I le taimi nei, o fualaau mamago ua nutimomoia, falai i luga o le suauu totoe mo le 2 minute, faaopoopo le meli, pistachios ma le sua o le tipolo. Ona totoe ai lea e na o le fa'afeso'ota'i uma o masini ma fa'aumatia ni nai minute. Tuuina atu na o le faasee e masani ona mafanafana. Taumafai i ai, e mafai ona e talisapaia atoatoa mea e pala, o lona tofo, mea'ai ma le lelei i le tino.

Salatini vitamini

E masani ona iloa o lenei ipu e mafai ona faia i le mataupu faavae mai soo se mea lava. E ta'ua o ni mea'ai (e masani ona malulu) ma fa'apipi'i i luma o le ipu autu. Ae ui i lea, o lenei salati e foliga mai e lava le faamalieina e faamalie ai le fiaai. E le gata i lea, e manaia ma malamalama, o lea e mafai ai ona e togafiti i latou o lo'o i luga o se meaai. O le a sili ona fiafia le salati ia i latou e le iloa po o le a le Bulgur, ma e le'i taumafai lava. Mo i latou, o le a avea foi ma se mealilo.

I luga o se tioata o le bulgur e tatau ona avea le 400 ml o le susu (sili ona lelei le moa), 200 g o le brynza, o se pu'u manogi, 300 kalama o kukama fou ma pepa suamalie. Mo le fa'atumu, o le a e mana'omia le suauu olive (4 sipuni), lime, masima, paluga o pepa.

Bulbur o lo'o kuka i totonu o le sua susu suamalie mo le 15 minute ma tu'u ai e fa'amafanafana. E fufulu fuāla'au, fufulu ma tipi i totonu o poloka. E va'aia le mea'ai, ae o le sisi ua malepelepe. O mea uma e fa'aaogaina e tu'ufa'atasitasi ma sasaa i se laei. E faia i le fa'afefiloi o le sua suamalie i le suāu'u olive, fa'amalolo e tofo ma fa'aopopo le pepa.

O i latou e iloa po o le a le Bulgur, ma taumafai i ni ipu faigofie (falala, salati), e mafai ona e fautuaina sauniuniga sili atu faigata. Mo se fa'ata'ita'iga, e kuka mai le pilaf. Fa'aaogā nei mea'ai ma avea ma fa'avae mo aano o manufasi po o fualaau faisua. O le Bulgur e manaia ma e manaia ma e tele ni mea'ai i aso uma.