O eseese supo o lentils, po o le nofoaga o le fonotaga a Sasae ma Sisifo

Supo o lentils - o se ipu muamua tele e mafai ona faafiafiaina ai e le gata i le tofo lelei, ae faapea foi e faatamaoaigaina ai le tino ma le vaitamini ma minerale taua. Saunia e pei ona e fai si faigofie, aemaise lava pe a ofoina kuka lalolagi ina le tele o filifiliga manaia.

Merdzhimek chorbasy

O lenei Take supo o lentils masani ona taʻua o "ipu o le mativa." I vaega, le moni o lenei faamatalaga, aua o le amataga na faaaogaina i totonu o aiga i nuu i tua faigofie.

O lea, ona o le a manaomia ona sauniuniga: a kuata kilo o mumu lentils, 1 aniani tele, 1 sipuni falaoamata, suauu olive ma le pata, e uiga i le 2 sipuni o faapipii tamato, mago mili, masima, paprika ma pepa.

E fatu ai se supo o lentils, muamua ua fufuluina lelei, ona liligi lua lita o le vai malulu, faatagaina e maʻisua ma tuua e languish seia oo i lena taimi, seia oo i le pi e le seethe. Ona liliu ese lea o le afi.

pata gata i aniani falai i se tulaga translucent. Aveese ai ma sui i le lentils.

I luga o le apa e tasi toe liusuavai a pata itiiti, ae o le taimi i se paluga o le olive. O le taimi lava le faamafanafanaina uma, faaopoopo le falaoamata ma falai, faaosoina pea seia oo i le manogi niu. I le taimi lea faafoeina tamato faapipii ma mea manogi, uga taitasi. Toe tantalized mo le lua i le tolu minute ma sui i le lentils ma aniani, palu lelei.

O le tulaga mulimuli o le sauniuniga ua olo puree supo. e faia lenei mea i le fesoasoani a se blender. Ona masima ipu, teuteu ma fafagaina.

Aiga o le aoauli mo se tipilomata

Ae peitai, o nei pi e alofagia e le gata i nuu i tua. O le mea lea na fuafuaina aristocracy kuka supo o lentils mumu, courtiers ma diplomats laulau faamaoni.

O lea, e saunia ai e manaomia: a kuata lentil kilogram, tamato ma aniani tele (1 fasi), 1 pepa logo mumu, o le a eseese aano, eleele pepa vevela mumu ma le masima, o le suauu olive.

le foafoaga faagasologa lava e faapea: i totonu o se apa ma olive falai suauu fualaau faisua uma, oti i soo se ituaiga. Pe a latou maua se matuia auro, latou sasaa lentils ma stew ma le faaopoopo o se aofaiga laitiiti o le vai seia oo ina seia oo ina avea filemu. Ona sasaa le paluga i le ulo, ua sasaa le lita o le vai ma pupuna mo le sefululima minute.

Supo ese le vevela, faatagaina e maalili teisi, blender nutimomoia. Ae o lena ua maua e le aristocracy moni, ulaula vavae fasi thinnest, tuu i totonu o se ipu ma sasaa puree supo saunia.

Talofa mai Naples

Ae i le Italia "seevae" o le ipu muamua o si eseese o se lisi o oloa ma le auala o le sauniuniga.

O lea, supo lentil Neapolitan manaomia lua selau kalama lentils, o se tasi fasi aniani, seleri ma kero faapipii - tusa o le 50 kalama ma kulimi, suauu sunflower - 1 sipuni

e tatau ona lelei fufuluina fualaau uma ma tuu i se saucepan, ufiufi i ipu e lua o le vai. Maʻisua le tatau ona avea le lumanai broth seia lentils vela, o lona uiga e uiga i le lua itula. Ona e tatau ona aveesea mai le aniani, carrots ma seleri, mālū teisi ma olo blender po rubbed e ala i se faamama.

e tatau ona kuka muamua seia oo faapipii filemu. Sa, faatasi ai ma le tolu sipuni o kulimi ma pata e faaopoopo atu i le supo o lentils. Ina ua mavae lena, o mea uma o le masima ma le auauna atu.

Nei e faigofie, ae i le taimi lava lea e tasi filifiliga suamalie mo kuka "meaai matitiva".