Meaai Kosher - o le tu masani o le tagata Iutaia po o le faiga fou i luga o se meaai maloloina?

I le taimi nei, e toatele tagata e le o ni tagata Iutaia i le atunuu, ae o loo popole e uiga io latou soifua maloloina, amata ona aafia i le faiga o le mana, lea ua faaaoga na o meaai Kosher. O le mafuaaga autu mo le toatele oi latou - e le o le talitonuga faalelotu ma o le mea moni e faapea o oloa e pei o le siosiomaga faauo ma sili atu le aoga.

O a meaai e faavae i le tulafono Kosher, po kashrut, e tutusa ma le tulafono ma faiga masani o le faa-Iutaia. O le mea moni, o tagata e saili i se meaai maloloina, e le fiafia moni i totonu o nei tulafono faafoe, ona mo i latou e sili atu le taua nai lo le tulaga o oloa e noatia i le faamaoniga faaletulafono. Ina ua maea uma, o le upu "tatau" o lona uiga i le gagana Eperu, "ua tatau ai." uiga faapitoa, tuu mea uma o se faamaoniga o se ecological ma aoga maualuluga. O le tulaga masani, o le tau o oloa, e aofia ai le saunia o meaai Kosher, e maualuga atu.

O mataupu faavae autu o kashrut

1. Meat, Aai, e tatau ona na o nisi ituaiga o ruminants vaevae-hoofed. Faatagaina tamai mamoe, povi, 'oti, manu, elk. Le sili ona lauiloa o le faasāina (leaga) manu - o se puaa. E tusa ai o nei tulafono, o se lapiti ma lē Kosher manu.
2. "Pure" uma moa - pīpī, moa, pato, kusi. O le lisi o manu felelei faasaina o loo lisiina i le Torah, i le tusi "Levitiko", e aofia ai ituaiga uma o manu.
3. Fasiga o manu e gaosia e se tekinolosi faapitoa, ma le aano o manufasi e faaaoga mo le sauniuniga o meaai Kosher, muai faatatauina i le tausisia o tulafono patino.
4. Faatagaina iʻa lē feai e tatau ona, faatasi ai ma fua ma fins. shellfish faasāina. E le pei o aano o manu, iʻa pasia pretreatment faapitoa i le kuka.
5. Products ua "le mama" i manu ua faasaina foi, mo se faataitaiga, susu kamela, o lea e pei o se kamela - lē Kosher manu. O le tuusaunoaga na - o le meli, e ui lava o le taunuuga o gaoioiga taua o lagomeli, o iniseti.
6. E le mafai ona palu i le kuka faagasologa aano o manu ma meaai taususu. Mo lenei mafuaaga, o ipu le lava e tatau ona fuafuaina eseese mo vaega nei o oloa. Faasaina i ipu iʻa ma le susu iina.
7. I tu masani o Iutaia, e le mafai ai iniseti, reptiles ma amphibians.
8. Uma fua, fualaau faisua, vine ma pulou aitu - e oloa Kosher.
9. Taumafaina susu e mafai ona i ai se na muamua atu i lo le tolu i le lima itula ina ua mavae le mea e 'ai, ina ave nisi taimi e iʻu. I le taimi lava lea e tasi, e mafai ona 'aina ipu mea e' ai ina ua tuanai le susu, na o le faamama o lou gutu. e lē tatau ona aofia ai meaai Kosher uma iʻa ma aano o manu.

Features fasiga o manu, manu felelei ma preprocessing o aano o manu

E le ua faatagaina manu Kosher mea e 'ai uma. I lalo o le faasā:

- maliu o aano o manu mafuaaga faalenatura pe sa maʻi luma fasia;

- manu fasiotia i le suega po o isi manu;

- o vaega o le tino, lea o loo i ai le uaua sciatic ma gaʻo gaʻoa;

- mea e 'ai i lea o loo i ai le toto.

Fasiga o manu, gaosia o tino, siaki o tauaveina e tagata tomai faapitoa, o faamaonia ai le "mama" o le mea e 'ai.

Otootoina, e mafai ona tatou faapea atu o meaai Kosher - o lenei a tausisia faamalosia i tulafono faapitoa ma taualumaga mo le saunia o ipu. uputuu Iutaia i gastronomy - sili ona mātuiā uma, o lea, oloa Kosher ua mafuli faatau atu i le maketi a Isaraelu. Ae, oddly lava, o le tagata o isi atunuu ma lotu aai ipu faia foi mai le "mama" oloa. Ina ua maea uma, meaai paleni lelei - o le ki lea i le soifua maloloina o tagata uma.