Marinated pepa ma kaliki mo le taumalulu: fua

ua manatu pepa Bulgarian e avea o se puna sili ona lelei o le vaitamini ma minerale. O lea, e aemaise lava i manaoga i housewives le lotoifale. E faaopoopo atu i soups, salati ma isi ipu. Na pau lava le drawback o lenei fualaau faisua o lona seasonality. Ae peitai, e faigofie lenei faafitauli e foia ai, sa amata ona avea le aiga-faia. Ma i luga o lou kesi a foliga mai e tuu fagu faataamilo tausaga uma pepa, o le fua lea o le a tatou iloiloina auiliili i le mataupu i aso nei.

O le lomiga masani

Mo le sauniuniga o le meaai mama e mafai ona faaaogaina le tipi lava, ae faapea foi le pepa atoa. sa le tele tele o le mea autu e filifilia fualaau faisua. A leai, o le a fetaui le faletupe na o ni nai pods. E taua foi o lenei fua faatatau i le afioaga o le a aupito i maualalo seti o mea manogi. O le mea lea, o le pepa Bulgarian (kaliki tuu fagu i le taumalulu) faasaoina le tofo ma le manogi o le lalolagi. Ae e te lei amata le faagasologa, ia mautinoa ua i ai lou umukuka:

• 1.5 kg o pepa suamalie.
• Ao o le kaliki.
• Afa o se pod o pepa vevela.
• 200 kalama o le suka.
• Sipuni o le masima.
• 150 mililita o so o se suauu o fualaau aina.
• ½ sipuni o le vineka.
• 0.8 lita o vai filtered.

E tatau ona taʻua e tatau ona totogi i le aofaiga i luga-o loo taʻua o le vaega apa maua tolu afa-lita o taumafataga e saunia.

tekinolosi Liliu-faavae

I le tulaga muamua e talafeagai ona faia pepa. Lona mulumuluina i le vai malulu, aveesea le partitions lotoifale ma fatu, ona 'oti i ni vaega tutusa. Oloa saunia i lenei faiga o loo tuu i totonu o se ulo ma loloto liligi ifo le vai i ai i totonu ina ia atoatoa e aofia ai le fualaau faisua. O le pusa o lona Ona auina atu lea i le ogaumu ma kuka seia pupuna. O le taimi i luga o le vai o le a afio mai le puka muamua, e tatau ona vave liliu ese le vevela.

I le pito i lalo o mama fagu tioata stacked tataina kaliki ma chilli tataina. Ona i ai na auina mai foi i pepa vevela. E taua ina ia mautinoa e le o maua le auvai vai vevela i ai le fualaau faisua vela.

sa liligi ifo le vai o totoe i totonu o se apa eseese ma faaopoopo i ai le suauu o fualaau faisua, masima ma le suka. auina marinade le lumanai i luga o le ogaumu ma aumai i se maʻisua. E le itiiti ifo na sasaa vineka ma tape le afi. Ua tumu le marinade mafua i apa pepa, afe i latou, sa liliu atu ma afifi se palanikeke mafanafana. Ina ua mavae ni nai aso e le o le fagu e malu i lalo, o loo auina atu i latou e le teuina mulimuli ane ai. E masani lava, marinated pepa ma kaliki ua aveesea mo le taumalulu i se malu, kapoti pogisa.

Filifiliga i laau-afu

o le a avea lenei fua se tulaga manuia moni mo i latou oe ola aofaiga tele o pepa. Ia solves le faafitauli o le teuina o fualaau faisua. E faapefea e kuka se pepa marinated ma kaliki mo le taumalulu? Ina ia faia lenei mea o le a manaomia:

• 3 sipuni 9% vineka.
• Lita o le vai inu.
• Sipuni o le masima.
• 50 mililita o so o se suauu o fualaau aina.
• 2 sipuni suka.
• A kilo o pepa suamalie.
• Faatasi ai le utupoto pasili, Basil ma cilantro.
• 5 ulu o kaliki.
• Ulugalii aneto ave.
• Chili.

Mai fai faatulaga o vaega maua e fa ma le afa lita meaai mama manogi. A o pepa, mo nei faamoemoega, e manaomia e faaaoga fualaau faisua maa lanu mumu sesega ma se paʻu mafiafia. e mafai ona faaaogaina avanoa e pei o se meaai mama eseese po faaopoopo i stew.

faasologa o gaoioiga

O le mea muamua lava e fai i le marinade. Ina ia faia i se tasi tusi pupuna filtered se pesini vai ma faaopoopo atu i ai le suauu o fualaau faisua, suka, masima ma pi pepa uliuli. Ina ua mavae le maʻi fulafula o le suavai, ua tuutuu ifo i se muai mulumulu, faatoilaloina ma le oti i le afa fualaau faisua ma pupuna mo le tolu minute.

Na lea sterilized e faletupe faataatia i luga o le pito i lalo o lea e ui atu i se muai faataatia kaliki fetaomi faapitoa, tataina greens ma chilli nutimomoia. sasaa mataupu i totonu o pusa tioata ma lelei tamped marinade. fagu faatumulia ufitia i faavaa mamā, na liliu atu ma afifi i se palanikeke. Ina ua mavae aso e tolu, e mautinoa e fua pepa tuu fagu i luga o le itulau o lau cookbook faaletagata lava ia, auina atu mo nisi e teu i le kapoti.

Filifiliga i togafitiga muai vevela

Tusa ai ma lenei fua e mafai ona fai si anapogi e kuka meaai mama flavored solo le manogi e tutusa lelei uma vevela ma le malulu. O lenei filifiliga e manaia ona fautuaina mai se pepa uluai roasting seia enaena auro malamalama. e mafai ona tuuina atu sea meaai mama e pei o se ipu eseese, ae o nisi taimi e faaaoga e pei o se gata manaia le soups po stew fualaau faisua braised. Tatau faaunegatupe i le Malo i muamua ma vaega talafeagai uma ina ia faia se pepa tunu suamalie, marinated ma kaliki mo le taumalulu. I lau umukuka e tatau ona:

• 100 mililita o le vineka.
• A kilo o pepa.
• 10 cloves o kaliki.
• 3 sipuni o so o se suauu o fualaau aina.
• 30 kalama o le masima.

I le faaopoopo atu, o le ae manaomia le suauu fualaau faisua mo falai pepa. I le aofai o oloa maua lita fagu o taumafataga e saunia.

O le algorithm

Ina ia saunia pepa marinated ma kaliki mo le taumalulu, ua lelei fufuluina i le vai malulu ma soloiesea matutu ma solo pepa. Ina ua mavae le seeded lenei pods atoa ma siusiu, ua auina atu i se apa preheated o latou pito i lalo o loo lubricated i le suauu, ma falai seia seia oo ina avea i latou ma mafolafola. Ina ia pepa le pa i le taimi o le faagasologa vevela, muai tuʻia i le tele o nofoaga i se nila po o lāʻau fulunifo.

sui uniformly fualaau faisua Propekshiesya i le ipu ma fesuisuiaʻi fufui i se tuufaatasiga o le masima ma se u. O fualaau faisua faia lenei auala o loo tamped i sterilized fagu tioata, sausauina i latou i kaliki. Top sasaa fualaau faisua suauu ma le faavaa roll. Ona o le faletupe, ua stacked pepa ma cloves kaliki, tuu fagu mo le taumalulu, afifi i se palanikeke mafanafana ma tuua seia malu.

Filifiliga ma pasili

E tusa ai ma le tekinolosi faamatalaina atu i lalo e mafai ona matua anapogi e kuka meaai mama flavored. Pepa faia i se auala e lē tele vaivai, ma se malamalama matagofie hrustinkoy. Ina ia meaai mama maua se faigaʻai vaai mo ia kuka, e manaomia e faaaoga fualaau lanu pupula. O lenei pepa tuu fagu (i le taumalulu) ma kaliki a avea ma se fesoasoani talafeagai sili ona lelei e grilled mea e 'ai po o pateta tunu. Ina ia faʻapelepele pele ia i latou lenei meaai mama uluai muamua, siaki pe e te maua i lou tumutumulima mea uma e te manaomia. I lenei tulaga, o le ae manaomia:

• 5 kilokalama o lanu pepa logo.
• 500 ml o vai filtered.
• 5-7 pods pepa vevela.
• 200 kalama o fualaau faisua suauu ma le 9% vineka.
• 3 ulu o kaliki.
• 200 kalama o le suka.
• A lala pasili.
• 3 sipuni o le masima.

Faamatalaga o le faagasologa

I se tasi saucepan voluma talafeagai tuufaatasi vai, masima, suka, vineka ma le suauu o fualaau faisua, ua auina atu i le afi ma ua aumai i se maʻisua. Ina ua mavae lena, o le tuuina i lalo mulumulu, seeded ma tataina pepa ma kuka i latou mo le fitu minute. Ina ua mavae lena fualaau faisua o loo faataatia mai i luga o le fagu mamā, sausauina i latou i le tataina pasili ma kaliki minced. seamed pusa Glass faavaa uamea ma afifi palanikeke mafanafana. Cooled pepa marinated ma kaliki mavae aso e tolu (mo le taumalulu - sili ona i ai) aveesea mo nisi e teu ai.