Mafaufau le umi e kuka le saito? O le tali ...

O i latou oe mulimuli i le fuainumera ma le soifua maloloina, pepa faataga o le dietitians i latou meaai e masani ona faaaoga saito. O lenei oloa maualalo kalori faapea i le taimi lava lea e tasi, mauoa i porotini, māsoā, faatulaga acid ma vaitamini ascorbic. e sili ona talafeagai lenei mo i latou vaitamini A, C, D, e faapea foi potassium, elemene magnesium ma mataʻituina eseese. O le tulaga masani, o le faamuamua o saito tunu. Mafaufau le umi e kuka le saito? O mea uma o le a faalagolago i luga o le matutua i le agasala o le fualaau aina.

Sili ona suamalie ma suasua o le saito talavou taususu. Mo lana sauniuniga o le a le umi. Le a le umi e manaomia e kuka a saito talavou? Ua fai si, e fasefulu minute. Mo lenei tatou te manaomia: saito - ni nai cobs, masima e tofo. O le ulo lima lita, liligi vai malulu. Polofesa pepa faataga faaopoopo masima faatoa uma maʻisua atoa, ma le alu fuafuaina e pei o lenei: i le lita o le vai - tasi sipuni ti o le masima. A leai, o saito e matutu ma saua. Ina ua maʻi fulafula o le vai, faaee le masima ma saito. Lelei - ina ua saunia le saito vave, e pei ona latou fai mai, mai le faatoaga. O le a sili ona suamalie, filemu, suasua. Le a le umi e kuka a saito talavou? Taimi mo sauniuniga o le a ave 30-40 minute. Afai o le taliga mo se taimi umi sa taofia i se nofoaga malu, lea o le taimi o le a umi se taimi, o nisi taimi o se tasi ma le afa itula.

Ina ia saunia le saito matua ma tele e talafeagai e faaaoga i le isi ala. Le tele o itula o kuka cobs saito o le a faalagolago i luga o le toatele, o le vaitaimi e teu. Tagata tomai faapitoa fai atu i se taimi umi avea le teuina o le fualaau faisua talatala ma faigata. E mai nei uiga o le a faalagolago i le auala umi e kuka saito. Afai cob fou, lea o le a le taimi e uiga i le lua i le tolu itula. Ina ia saunia e manaomia: a nai taliga o saito, masima (e tofo). Ave le 'apa (ma o le a manaomia se lima lita), faaituala le pito i lalo o le laulaau. E manaomia e le paʻi atu i le saito le pito i lalo ma aua overheat. I le lau saito taimi e tasi tuuina atu se tofo o fualaau faisua faapitoa. E le gata i faataatia i luga o le cob. Faatumu le vai uma. Ina ua mavae pupuna, masima, aofia ai ma le tapuni ma kuka seia alofa. Le a le umi e kuka saito, o le a faalagolago i luga o le vevela o le kuka ma le matua cobs. Afai ua teuina mo se taimi umi, lea o le taimi o le a aveesea e uiga i le fa itula.

saito tunu e manaia ma le malulu. E mafai ona aina saʻo mai le cob, ma e mafai ona faaaoga mo isi ipu. O le a avea o se faaopoopoga tele i le isi itu ipu e lelei ma avea o se vaega o le salati. Faaopoopo i so o se salati ni nai spoonfuls o pupuna saito e le gata o se mea teuteu, ae faapea foi a faʻamanogi lelei.

Ina ia saunia le salati ma saito a manaomia: pupuna saito ma a cob saito, pupuna fuamoa (3 fasi), sālaki, sisi (100 kalama), ula (lua selau kalama). I le pito i lalo o le sālaki ipu salati saeia salalau atu i luga - o se vaega o fuamoa tataina, sana, lea ula vela ma faatoilaloina. Sausauina ma sisi grated. Taitasi vaega ofu ma mayonnaise, ma i latou oe mulimuli i le fuainumera, e sili e faaaoga ai le suauu olive.