Lea sinasina eseese uaina o le sili ona lauiloa i Europa?

Atunuu e pei o Sepania, Farani ma Italia, e matele faia o mumu po o uaina rosa. I le sinasina iinei sa le lava faaaloalo. E masani ona faaaoga i kuka mo le sauniuniga o sauces eseese ma avea o se vaega i desserts. Ae o le a sese le manatu sese e eseese papae, i se faauigaga, faatauvaa e mumu. E i ai se ituaiga po o se vaovao-greenish lanu, ua taua tele i le lava Farani. Mo se faataitaiga, o se Riesling Alsatian, sauvignon blanc po chardonnay i taimi uma le faaaloalo o le sommelier. E faigata ona fai atu le mea ituaiga o lanu paʻepaʻe lelei uaina. O le mea moni, e ese le filifiliga o vine i luga o le tofo o le inu e aafia ai le palapala ma le tau o le eria, lea e ola ai vine, tekonolosi aveesea seleselega (vave po o, i luga o le ese mai ai, seleselega tuai), kuka auala ma le tumau. uaina White malamalama, flavorful, e mafiafia, ae o le tuʻufaʻatasi. o loo faaaogaina foi i latou o se aperitivi ma o se digestive, ma i le taimi o le taumafataga (iʻa, figota, fualaau faisua). Vine atiina ae mo le tuuina atu o uaina laulau. O se tasi o latou fua faia liqueurs ma siamapaina. Le sili ona lauiloa ma lauiloa i Europa, eseese uaina papaʻe - Riesling. O Ia lava matagofie, e ese lona vine malosi, ma le le sua o le vine ua i ai se tulaga gafatia tele mo le soifua matua.

Ae o lenei vine faapitoa o loo i ai faafitauli e tasi - e matua faalagolago le tofo i le terroir, o lona uiga o le tulaga climatic ma eleele. Lea, o se aganuu o vine tuputupu ae i luga o le auvai o le Rhine ma le mauga o Moldova, tuuina atu fua atoatoa eseese. Talu ai ua manatu le Riesling e avea ma "tupu o uaina sinasina", o le e masani ona noatia i le faaleagaina. O nisi gaosi nesovestlivye faaaogaina dyes ma sooupu faʻamanogi mafai ona tuuina atu se ituaiga o sinasina laulau uaina mo le Riesling tautupu. e le o faateia lenei, aua o le "aumaia i le mafaufau" vine pupula malosi tele lo mumu.

O le tele o atiina ae tuuina Riesling i Siamani - i le vanu o le Moselle ma le Rhine. O loo i ai o lenei ituaiga o uaina sinasina o 20 afe hectares o le laueleele. ua fai lava si tauia taumafanafana Cool mo papa eleele o le malifa i saute, ma atili atagia susulu o le la mai le vai luga o vaitafe. O le vine o loo aoina mulimuli ane, i le muamua malulu, tuuina atu Shpatleze uaina lelei. I le XVIII senituri na fausia faafuasei se tekinolosi fou o sauniuniga Riesling - mai le vine, ootia i se lega faapitoa - Botrytis. O lenei "pala tamalii 'aumaia e le inu nisi suamalie (ae i so o se tulaga le cloying) ma se teu ituaiga laau manogi mauoa.

O se taunuuga lelei tuuina mai e le eseese o Riesling sinasina uaina tupu aʻe i totonu o le itulagi o Italia o Palo Adige ma Umbria. I climates hotter vine fua i se manogi matagofie o citrus, meli ma fua isi atunuu. Riesling mai nei itulagi o se musika sili ona lelei e ipu sinasina aano o manu. Faatasi ai ma se tioata o lenei inu e manaia e faauma le taumafataga ma cheeses meaai suamalie. I Alsace matua lemu ma faasolosolo Riesling. O loo i ai i lenei ituaiga e aupito ava matutu. e fou i latou, atoa-malolosi, ma hints o sinasina fugalaau ma fua. Riesling ua i ai se vaega manaia - a lelei "le soifua matua" i totonu o se fagu. Uaina o lava "ola" 100 tausaga ina ua mavae le closures, ma i tausaga o le a avea na o uiga sili matagofie.

o loo tuputupu ae foi lenei eseese sinasina vine i Austria - i le Kamptal, Weinviertel, Wagram, ma le Donau Wachau. I le tumutumu o le lauiloa o le vine gau le vasa ma faasalalau i le Lalolagi Fou. Ina ua mavae le faataitaiga e tele, le winemakers faia alualu i luma taua i le setete o Niu ma Oregon Fou (ISA), i le Vanu o Etena, Adelaide Hills ma Clare (Ausetalia) ma Marlborough (New Zealand). O nei mea inu e sili mātuiā, ma, ou te faapea atu, "gothic".