Le tele ma le auala e teu ai le iʻa ulaula i le fale?

Ua toatele naua gourmets fiafia e faʻapelepele oe lava ma ulaula iʻa - suamalie ma oloa maloloina ma le tofo ma le manogi faapitoa. E iloa i se vaitaimi umi e faatusatusa atu i le fou, pea talafeagai mo meaai. I le taimi lava e tasi, le ala e teu ai le ulaula iʻa i le itu taumatau i le fale, e le silafia e tagata uma.

Teuina o lenei oloa i totonu o le pusaaisa se vaitaimi faapitoa. O mea uma o le a faalagolago i luga o le a le ituaiga o se auala o le ulaula ua e faaaogaina, e faapea foi le tele o nisi o vaega.

Lo oi ai nei metotia o le ulaula tapaa

Vevela-ulaula iʻa foafoaina i le taimi o le vevela - le itiiti ifo i le 80 ma le maualuga atu nai lo le 170 tikeri Celsius.

e maua le auala malulu pe a le asu pasia e ala i le dymoprovodu umi, ao le puleaina e malu i lalo. E liliu mai le maualuga o le vevela i lo le 40 tikeri. O le lavelave o le faagasologa i le faateleina lava lenei auala, ae ua matua faaleleia atili le tulaga lelei o oloa.

Pe a tuufaatasi, po o mo semi vevela ulaula e faatumauina pea i le va o le 50 ma le 80 tikeri, lea e tuuina mai le oloa uma meatotino faapitoa e pei o le tofo, ma i le olaga fata.

I totonu o le tagata tomai faapitoa, e le gata, ona talosaga faavasegaina, i le amanaia ai i le ala i lea decomposes le fafie. Iloa ulaula smoky, asu-saoloto, susu ma fefiloi, ae o le fata olaga o le maeʻa oloa ulaula, o lenei vaega e toetoe lava leai se aafiaga, o lea e le amanaia ai le uiga.

E faapefea e teu ai le iʻa ulaula i totonu o le pusaaisa?

Ina ia ulaula oloa i le tumau pusaaisa i se tulaga lelei mo le umi e pei ona talafeagai ina ia mautinoa ai i le potu i totonu o le iunite refrigeration lagolagoina i tulaga talafeagai, ma faapitoa ave tala le faataamilosaga e tolu.

tuutuuga vevela. Ina ua le teuina o le oloa e saunia e faagasologa vevela, o le vevela e tatau ona faaopoopo i ai pe minus tikeri lua. Fish ulaula e tatau ona teuina i le o - minus lima tikeri.

e tatau ona tausia le tulaga sūsū e uiga i le 90 pasene. le a fesoasoani le fua faatatau i lalo ina ia mautinoa ai le iʻa soloia ma aveesea lona meatotino, e mafai ona avea le oloa susu pala.

Le afioaga o le ea. Refrigerating Mea e tatalaina i nisi taimi e mafai ona e suia le ea i ai. O le iʻa e le tatau ona afifi i le pusa lea o le a lē mavae ea. O le tuusaunoaga o le afifiina lagona gaogao, e faatagaina ai e fatu ai se siosiomaga atoatoa airless.

Le a le tele e mafai ona e teu ai le iʻa ulaula

O le iʻa sili ona pala vela vevela-ulaula. Tuu i totonu o le pusa aisa, e aveese ai le tofo uluai ua uma ona i luga o le aso lona fa, e tusa lava pe le atoatoa feiloai le tapulaa i luga o tagata uma.

Pe afai o nei tulaga e le o maua e lagolago ai le gafatia, o le taimi faatapulaa mo le teuina ma le saogalemu o oloa e sili atu ona faaitiitia.

iʻa Holodnokopchenaya i totonu o se pusa 'aisa i tikeri 2.5 minus te mauaina faateleina pea lava pea le ola fata.

auala ulaula malulu mafai sili atu le umi e tausia ai oloa e pei ona o ona anotusi o aofaiga laiti o le susu, faamalieina maualuga le masima ma le afioaga o le vaega bactericidal.

Saunia i le ala lenei ulaula eleni, mackerel, solofanua mackerel po o le mafai faasaoina 50-60 aso. Sili ituaiga tetee o iʻa e mafai ona teuina i le ala lenei e oo atu i le 75 aso.

Avanoa o le tuuina atu o le ola fata

E toatele housewives po nei iloa pe faapefea ona teu le ulaula iʻa ma vaitaimi umi.

O le auala aupito faigofie ma sili ona lelei e faateleina ai le teuina ma le saogalemu o oloa e pei o le faaaogaina o se pusa lagona gaogao faapitoa.

O le taimi nei, so o se masini faleoloa e mafai ona ofoina atu se afifi faapena i se tau tonu maualalo, ma e fai si taua tele o le aafiaga o ana talosaga.

Tuuina ulaula iʻa i totonu o se atigi airtight, i totonu o lea foafoaina se lagona gaogao, e mafai ona e mautinoa o le a teuina ma le saogalemu o le oloa mo le tolu masina.

Taua le faateleina o le fata olaga o ulaula iʻa e mafai ona ausia foi e loloto-taofia. Iʻa, aisā i minus tikeri e tolu sefulu, e mafai ona tumau fou mo le masina.

Le o taimi uma e mafai loloto-taofia po o le tuupusaina i se pusa lagona gaogao, ae le toatele o tagata iloa le auala e teu iʻa ulaula i se auala faigofie. I lenei tulaga, e na afifi i pepa alumini ma tuu i le pusaaisa. Afai o le vevela i luga e faaopoopo i le lua po o le tolu tikeri, e mafai ona taofia lona tofo mo e oo atu i aso e fitu.

fautuaga faaopoopo

fautuaga eseese i le auala e teu ai le ulaula iʻa, o loo maua i le lomiga talafeagai.

Ina ia aloese mai le mitiia o le maeʻa iʻa manogi le talafeagai, e tatau ona afifi i paʻu manu po o le pepa alumini. Ao lei tuuina ulaula aano o manu i totonu o le pusaaisa, e manaomia ina ia defrost ma faamama fata uma.

e le mafai ona tuu iʻa ulaula sosoo ai i so o se meaai vetea.
E mafai ona teuina saunia sosisi ma brine. Mo lana sauniuniga ma le masima vai ua faia i le fua faatusatusa 2: 1. ua impregnated le ie manifinifi ma le fofo saunia ma afifi o loo siomia ai iʻa taitasi. iʻa Top afifi i se pepa malo ma tuu i totonu o se pusa aisa i le vaega sili ona maualalo.

Le tele o faleoloa iʻa ulaula i le Mea pusa 'aisa o le pusaaisa, taua i luga, ae i se faaopoopoga, e tatau ona manatua, e taai lona pepa muai paʻu manu, e mafai foi ona faasaoina lona manogi matagofie.

Teuina o ulaula iʻa e aunoa refrigeration

Mafanafana e umia ulaula oloa i le faʻatautau, ma tuu i le taga ie.

teuina faatagaina i totonu o pusa laiti, pe afai ua peppered ma sawdust po o le aputi o saito. e tatau ona aired iʻa muamua ma faamama o eleele mumu mai mauga.

E faapefea e teu ai le iʻa ulaula i le taimi tolauapiga po o tafaoga? I lenei tulaga, e mafai ona fesoasoani foi se tamai atigi pusa, o le mea autu - e le faatagaina ai lago ma isi iniseti, faapea foi ma le tausiga o le manogi i fafo lelei.

E fautuaina le faagasologa o le ulaula e tuu i luga o le pito i lalo o le sprigs o juniper, lea foi ei ai se aafiaga lelei i luga o le faaopoopoga o le vaitaimi o le faatumauina.