Kuka moa i le ogaumu

E ui lava i le mea moni e faapea i housewives uma itiiti i le faatasi i le taumafai ai o latou olaga e aoao e kuka le moa i le ogaumu, latou e masani ona lē faamalieina ma le taunuuga.

Iinei i le nofoaga muamua o le tuuina atu o le filifilia o se fua roasting moa. Ma o le a tatou mautinoa faaali atu le auala e saunia lenei ipu masani suamalie o le a talosaga i tagata uma. O le mealilo autu o kuka o loo taoto i le filifilia o le mea tonu manulele tino e tatau ona i ai lava gaʻo (e masani lava samasama i lanu), pe afai o ia te outou, i le isi itu, ia le tagata laiti - o le a avea foi dryish. Ina ua faatau moa, aua nei galo e faatau ai na o ia te ia se seti o mea manogi.

O lea, o le sauniuniga o le moa i le ogaumu

ua faatatau i ai lenei fua ia i latou oe ua i ai i le sailiga o le foafoaga ma taumafai e ausia le lelei atoatoa i kuka le moa i le ogaumu, ae peitai, e le oi ai tomai lava. Ina ia saunia le ipu e te manaomia - moa, manogi seti, fagu tioata ma le masima. Le masima fefiloi ma mea manogi ma lenei paluga moa tino grate (faamamaina mai le viscera). Gata i lea, o le fagu pia ua sasaa atu i le ogatotonu (po o le vai), ma le "Don" o moa.

Ina ia maua moa loloto-falai, o le vevela o le ogaumu i le tuu ai i lalo carcase tatau ona o le poloaiga o le 180-200 deg., Ina ua uma le 40 minute le faaitiitia o le vevela o le tikeri i se selau e tolugafulu ma le saunia i le vevela feololo. Kuka taimi itula ma le afa. O lena gaʻo e le tafe mai i le ogaumu ao e kuka, e tatau ona tuu le fagu i luga o se pallet. Maua se manaia manino e e mafai ai pe afai gaʻo tafe i lalo mai lea taimi i lea taimi e fui le tino moa.

Kuka moa i le ogaumu mo taitoalua pia ai, e suasua ma filemu. O le faafitauli autu o le tatau lea ona tao le tino atoa e ala i le tutusa, o lea pe afai e le siaki, e mafai ona e mu teisi pito i luga ma le pito i lalo o le feteenai tumau pea susu. Ina ia aloese mai lenei mea, e tatau ona i le pito i lalo o le tuu se ipu ogaumu o le vai. Le vai o le a tuuina ulugalii ma faapea ona "faamaluluina" o le vevela i le ogaumu.

Kuka moa grilled i le ogaumu

Ave se taga pepa iila, o lea lenei mea, ina ia oso tatou moa atoa. Le tatau ona malosi ma airtight afifi. E mafai ona e faatauina se lima faapitoa po o taga saunia-faia mo roasting i le faleoloa. Mo le tapenaina o moa grilled i le ogaumu e manaomia e saunia ai le marinade. I se ipu, palu: kefir, mamanuina lelei tataina aniani (masoa), nutimomoia kaliki, se pea sipuni olive suauu, sua o le tipolo afa, pepa uliuli, se pea ipu meaai mo moa ma le masima. Faafefiloi uma, liligi lenei tuufaatasiga i le pusa mo le tao. Ona ua tuuina fufuluina ma le faaeteete ma gutted moa. Afai o le moa sa lauulu itiiti i luga o le fulu - Opal i latou i le afi e ala i le aveesea o le pulou mai le vevela. Mau nonoa taga ma moa, o se amataga lelei e luluina i le marinade fufui moa totonu ma fafo. Ona tatou tuua lo tatou moa e malolo ai mo se itula pe lua, o lea e tatau ona marinated ia. Pe a mavae lena taimi, e tatau ona ave i fafo le moa ma tuu i totonu o le ogaumu e tao seia oo ina manino e, liliu atu i nisi taimi ma basting ma marinade tafe i lalo.

Kuka moa i le Pou

Aua le talitonu i ai pe ae fai atu e faapea o le grilled moa i le Pou o le a le galue. O le manatu faapea o le sauniuniga o le moa i le ogaumu - E sese le filifiliga na. O tagata talitonu latou te le iloa o loo i ai se auala faigofie ma le matagofie o kuka moa i le Pou. Mo lenei e tatau ona tatou ave gutted ma fufulu le tino mate o le manu mamafa 1-1.2 kg, soosoo ai totonu ma fafo i le o se tuufaatasiga o mea manogi ma le masima. ao mea manogi ave faapitoa mo mea e 'ai moa.

Mafai ona faia le marinade, tau lava i le faaopoopoina i mea manogi i le sua o le tipolo ½, o se ulugalii o le sipuni o le suauu olive ma se ulugalii o le nutimomoia cloves kaliki. Ma nini vaega o mayonnaise ma mea manogi (e aloese ai mai le paʻu mu).

Luma faaee moa i le Pou o le fautuaga o le apaau ma vae e matua fufusi, ina e le i flied, afifi o fasi pepa alumini.

Marinated moa, faataatia i luga o le tunupaʻu, i lalo o lea tatou te tuu se apa mafolafola e faaalu i le gaʻo. Ia mautinoa e liliu le moa. Afai ua saunia outou ogaumu Pou ma se galuega tauave tunupaʻu, liliu le manulele o loo i totonu ia te ia lava.

Ona kiliki le polokalama ua e manao ma faamoemoe. Kuka le taimi e faalagolago e le gata i le mamafa o le manu, ae o le faataitaiga foi o lou Pou.