Iced kofe ma ona variants

E tatau ona tatou faafetai i le au Arapi anamua, na fesoasoani i le lalolagi e iloa ma talisapaia le tulaga lelei o le kofe. E uiga i le inu e alu le tele o talafatu, saienitisi finau e uiga i lona faamanuiaga-leaga. Kofe o loo faaaogaina e avea o se faʻaopoopoga i meaai ma vailaau. O se ipu inu manogi - o se avanoa sili e malolo ai ma malolo. recipes kofe Contemporary o loo i ai le tele o le faitau si faigata i latou. Ae o le a tatou taulai atu i le kofe iced.

O le auala e sili ona taatele e kuka ai - ma aisa kulimi, liqueur ma lega fuamoa.

Kofe e inu i le ava ma le faaopoopoga o le aisa e mafai ona faia mai uma faalenatura (eleele) po o le ala i le faaaogaina le kofe soluble. Ua lava i maʻisua e uiga i le 150 ml o le'ava malosi i so o se Turk ma sili faiga masani e pei ona iloa: e sili ona taua, o le liliu atu o maximally malosi. Tara iced kofe e tatau ona auauna atu i tioata (tioata) ma pusa malupuipuia mafiafia (tioata, beaker). Sasaa le vai i le ipu malamalama uma, faaopoopo ni nai cubes aisa, ma liligi i luga o outou e fiafia i le ava - e mafai ona e faaaogaina soo se. Sili ona taua, proportioned kofe / ava - o le ava malosi e tatau ona sili atu nai lo le 20% o le aofaiga atoa. Lenei fua i le ava ma le aisa i le lauiloa i le CIS e leʻi manumalo - sili cognac lenei inu.

Sili atu ona lauiloa o le kofe iced ma lega ma kulimi fuamoa. e faigofie lava le fua, ae o le galuega tau e sili atu: o le manaomia o le olo 2 yolks fuamoa i le 3 sipuni suka. Le paluga e mafua na faaopoopo 200 ml o maea meainu (gourmet sili espresso). Kofe ma tuu i yolks suka se vaitaele vai mo 10-15 minute ma faaoso meainu kuka taimi uma. Ina ua vela le inu vavega (moni - tulai), ua sasaa i le ipu (e sili pe a maualuga), ma pito aisa kulimi. I atunuu i Sasae faaopoopo e sukalati, vanilla ma kināmoni - o le tofo ofoofogia. I Europa sili ai i aisa kulimi vanilla, kināmoni ma sua totoʻo sukalati.

Ma iced le sili ona lauiloa i tatou - ma aisa kulimi ma le aisa. na faailoa mai ai le fua e sili ona faigofie ma taugofie atu i lo tatou tinamatutua. E pei o le fua ma liqueur, ua saunia i le espresso masani sasaa i se ipu ma faaopoopo atu ni nai cubes aisa. Tuu i luga o le kulimi i luga o le aisa po o le vanilla aisa kulimi, ma le matagofie seia sausauina i le chips sukalati - iced kofe e mafai ona e inu ma fiafia.

I aso nei meainu tuuina atu i faalapotopotoga eseese, lea ei ai i luga o fuafuaga ma mamanu, ma tioata manino faaalia ai le "multilayered" inu. E mafai ona e tuuina atu se variant ma mea manogi - kināmoni, masima ma pepa, e ofoina atu ma grated tipolo po naunautai moli. Ae o loo recipes masani mo inu, lea ua tumau pea e le suia mo le tele o seneturi. Mo se faataitaiga, kofe, lea o loo tauaveina le suafa o le laumua Austrian.

kofe Viennese po nei tatou inu toetoe lava i aso uma, faatasi ai ma na o le tasi aiaiga - ipu mo lenei i lo matou fale po o le tofiga e le o saʻo i taimi uma mo le lomiga Viennese. e faigofie lava le fua - e tatau ona e kuka le milled saito, liligi i se ipu umi ma faaopoopo se sipuni o kulimi. e le tuu Sugar - ua auauna eseese. susunuina maalilili le inu.

E mafai ona e faaopoopo kulimi sasaina - o lenei ua mafai ai e faaaoga mamanu ma fuafuaga i luga. I Vienna talu mai le senituri lona 18 i luga o le kulimi sasaina sausau crumbs mai moli paʻu, kināmoni ma nutmeg.

O se tasi o le variants o le fua Viennese aiaia ai mo le tuuina atu o sasaina kulimi ma le suka ma chicory pauta. Fai mai le isi kofe Austrian ma fua kulimi e manaomia ona liusuavai le sukalati, palu faatasi ma le kulimi ma sasaa le inu i le vaega laiti. O lea la e talafeagai le foam le mataupu whisking e aunoa ma le tuuina atu o le sukalati e maalili. Ina ua fesootai e sukalati, kulimi ma le kofe, faaopoopo le kulimi lua sasaina ma le suka, sausauina ma kināmoni ma le koko. O le taimi lenei fua taʻua foi fua malo.

I Vienna e faatau atu se ipu inu i le vai malulu - e talafeagai e faaleleia ai le buds tofo.