Fua sieli ma gelatin i le fale: kuka fua

marmalade fale lelei ma counterparts faleoloa. I lona fausaga e leai ni leaga dyes, thickeners ma preservatives. O le mea lea, o le liliu mai e le gata suamalie, ae faapea foi si aoga. Saunia lenei anagata suamalie i le tele o recipes eseese. O le manaia o le toatele o i latou o le a talanoaina i le mataupu o le aso nei.

Filifiliga ma sorbitol

Tusa ai ma lenei e mafai ona matua vave fua e faia marmalade lamu masani i le fale. Faatasi ai ma le gelatine ai atoatoa umia le foliga mananao i ai, o lea e mafai ona faia i le faiga o so o fuainumera po o manu. O lenei meaai suamalie o loo i ai se vaega leaga, o lona uiga e lelei mo meaai a le fanau. Ina ia faia ai, o le ae manaomia:

• Fitugafulu kalama o gelatin.
• E tasi le selau ma le fasefulu mililita o le vai.
• E lua selau luasefulu-lima kalama o le suka.
• E lua selau ma le fasefulu-lima mililita o le sua totoʻo kulukose.
• Lua sefulu tolu kalama o sorbitol.
• sua o le tipolo.
• Sefululima kalama o acid tartaric.

Faamatalaga o le faagasologa

Lenei fua mo marmalade i le fale (faatasi ai ma gelatin) e fai si faigofie. O le mea lea, e faigofie lava ona pulea, e oo lava matai poto masani, e leʻi oulua fetaiai muamua faafitauli faapena. I le laasaga muamua e tatau e fai i gelatin. soloia i lalo lenei i le vai ma faatalitali seia oo ina matūa faatumulia lelei.

I se saucepan ese fesootai sua totoʻo kulukose, sorbitol, suka ma acid tartaric. Ina ua mavae lena, ua auina atu se vaa i luga o le ogaumu ma le vevela, musuia ma e le aunoa ona anotusi. O le taunuuga o vaega tele homogeneous na sasaa trickle malena gelatin. toe taimi e tasi lenei uma faamafanafana, e le pupuna, ma faatasi ai ma sina sua o le tipolo. Ona ua aveesea le ipu mai le vevela ma le maalili teisi. I le tulaga mulimuli o le vaega tele, mai lea maua suamalie marmalade faia e aiga, le faaeteete liligi i ipu ma auina atu i le pusaaisa. E tusa ma le fa itula e mafai ona tuuina atu i le laulau.

Filifiliga ma le kulimi ma fualaau oona

E tusa ai ma le tekinolosi faamatalaina atu i lalo o loo maua meaai tusitusi lava momose. E pei e le gata i fanau ae matutua foi tagata. O le mea lea, e mafai ona saogalemu kuka mo le Mauaina o-faatasiga faauo i se siosiomaga aloaia. Ina ia marmalade tabby ma gelatin i le aiga, muai siaki pe vaega manaomia uma i lau kapoti. I le taimi lea, o le ae manaomia:

• Luasefulu kalama o gelatin.
• A pea moli.
• E lua selau kalama o kulimi oona.
• Lua apu matua tele.
• Limasefulu kalama o le suka pauta.

Gata i lea, ia te oe le umukuka e tatau ona i se uga o matuia moli lanu meaai.

faasologa o gaoioiga

Ina ia maua se suamalie moni moli ma apu sieli fua ma gelatin i le aiga, e tatau ona e matua tausisi i le algorithm fautuaina. Muamua e tatau ona e amata tapena i le fua. Fufuluina apu vavae i le afa, ua faasaolotoina mai i le autu ma auina atu i le lima minute i le Pou. Mulimuli ane, fua vevela lemu vavae ese mai le paʻu ma le lava le eleele o mafua pulp e ala i se faamama.

O le taunuuga o applesauce fesootai i se tasi se ipu ma oona kulimi ma whisk lelei blender, faasolosolo podsypaya i le afa o le suka pauta maua. O le taunuuga o vaega tele ua vaevaeina i ni vaega tutusa e lua. O se tasi le afa o faaopoopo kuata faataapeina i le vai ma le malena na sasaa gelatin i le suia ma aveesea mo le sefululima minute i se pusaaisa.

I le taimi nei o moli oomi sua, faaopoopo meaai valivali i ai ma le vaega o totoe o le suka icing. Uma fefiloi ma vaevaeina i le afa. I se tasi o vaega o le gelatin fulafula na liligi kuata ma auina atu i totonu o le suia ma le ua uma ona aisa vaega kulimi. toe aveesea nei mea uma i totonu o le pusaaisa, ae mo le tolusefulu minute. Ona toe toe fai nei manipulations uma ma le faaputuga. I luma o le auauna atu i meaai tusitusi vavae i vaega laiti, ma tuuina atu ia i latou le foliga manaomia.

Filifiliga ma le meli

e mafai ona e matua faigofie lenei tekinolosi e saunia sieli fua apu maloloina ma gelatin i le fale. Ua faatusaina e lelei ma le delicacies faatau mai e aofia ai e leai se suka. I lenei tulaga, ua suia le oneone e se meli suamalie faalenatura. Ina ia faʻapelepele pele ia i latou i lenei meaai suamalie, ia mautinoa muamua ia te oe i luga o lima o oloa talafeagai uma. O le ae manaomia:

• Lima apu matua tele.
• Afa o se ipu vai.
• Luasefulu-lima kalama o gelatin.
• meli Faalenatura.

O le aofaiga o sweetener natura o faalagolago atoa i fiafia i le tagata lava ia le tofo o le kuka silisili ma lona aiga.

Tekinolosi sauniuniga

Muamua lava, e tatau ona e faia i gelatin. Ua fufui i le vai malulu ma tuua ona malena ae i. I le taimi nei, e mafai ona e gauai atu i le fua. ua faatoilaloina apu fufuluina ma saoloto lea mai le fatu. Saunia e lenei fua auala rubbed i se grater masoa, gaugau i totonu o se apa talafeagai ma tuu i luga o le ipu mafolafola. vaega tele fua Stewed e simmer mo se kuata o le itula, e aunoa ma le faagaloina o taimi i lea taimi le faagaeetia. Ina ua maua apu grated a lanu matagofie caramel, faaopoopo le meli atu i ai ma eleele e ala i se faamama.

sa tuufaatasi le slurry homogeneous mafua i le fulafula gelatin ma auina atu i le ipu mafolafola. E taua e taofia pupuna. Ona sasaa uma i totonu o se pepa faatumu ma auina atu i le pusaaisa. gelatin Jujube faamalolosia ai i le fale mo ni nai itula. Ina ua mavae lena sa ia aveesea mai le mamanu, oti ma le auauna atu.

Filifiliga ma le vine

o le a avea lenei meaai suamalie suamalie a teuteu moni o so o se aso malolo o le tamaitiiti. O loo faamatalaina i le fausaga felanulanuai ma le sieli. Ma e le o aofia ai so o se vaega faafoliga. Ina ia saunia sieli fua pupula ma manogi ma gelatin i le fale, e te manaomia se oloa faigofie ma faigofie ona maua. I lenei tulaga, e tatau ona i ai i le umukuka:

• Lima sipuni suka.
• Afa o se ipu vine fou.
• sipuni Ulugalii gelatin.
• Tolu selau mililita o le vai.

E fatu fetaui o so o se vine fou se meaai suamalie faapena. E masani ona faaaoga mo nei faamoemoega currants, blueberries, sitolōperi ma raspberries. Sagatonu lole ua lelei le tofo faia mai peaches, apricots ma plums. I le taumalulu, pe a leai se faatauina atu o vine fou, e mafai ona faaaoga le mango, faʻi, tangerines, moli po o kiwi. E taua e faapea o le fua na matua ma sa leai se manua vaaia.

Sauniuniga o sieli i le fale (faatasi ai ma gelatin)

I se apa loloto faasalalau a fufuluina vine fou ma sasaa sina vai filtered. Auina atu se saucepan luga o le ogaumu ma maʻisua le mataupu mo le sefulu minute. Ina ua mavae lenei taimi, o le taunuuga o le suka compote faaopoopo ma le fefiloi lelei, ma taumafai e ausia faataapeina atoatoa o le fatu. ua tunu mea uma mo ni nai minute ma aveese mai le vevela.

ua tuuina vaega tele fua vevela i le ipu a blender ma eleele i se puree. I se ipu eseese sasaa gelatin, sasaa ai ma le tolu sipuni o pupuna le vai ma aveese i le itu. A teisi faateleina le vaega tele i le tusi, o se mea lelei fefiloi ma tuufaatasi ma puree fua. ua sasaa uma lenei i se saucepan ma le vevela seia gelatin faataapeina atoatoa. Vave mulimuli ane, ua auina mataupu atigi ipu omea i le pepa faatumu ma aveesea i le pusaaisa. Freezes fua marmalade ma gelatin i le fale mo le itiiti ifo i le fa itula. Na mavae lena ona ua aveesea mai le pusaaisa ma vavae i tamai sikuea po triangles.