na fausia Chiffon fua keke omomi i Farani, o se tasi o le bakeries lauiloa. O le taimi lava ua tatalaina e le pai i le mea moni ina ua e faaopoopo ai le suauu i le paluga i le sasaina whites fuamoa, o le a avea atili mafiafia, e manaomia ai i se manaia le tofo ma lanu o le chiffon anamua, ae e le aveesea lona matagofie. Matou te fautuaina e kuka ai ma custard. Caramel po o le vanilla chiffon keke, o le fua lea o tatou iloiloina nei auiliili, e mafai ona avea ma faavae mo se keke tele. Ina ua maea uma, ia maaleale, suamalie ma le matagofie ua faatumulia i le kulimi.
fua keke omomi Chiffon: vaega ma sauniuniga
Fitu manaomia fuamoa tele e kalama fitugafulu o māsoā (saito po o pateta), o se ipu o le suka, e tolu teaspoons tao efuefu mo le paluga, masima, e tasi le selau luasefulu-lima kalama o caramel sua totoʻo ma le aofaiga lava e tasi o le suauu o fualaau faisua, vanilla suka, o le afa i se sipuni acid citric ma se kuata ipu vai malulu. O le caramel mafai ona saunia patino mai suka ma le vai, ae e mafai ona e faatau saunia-ua faia i le matagaluega, lea na faatau atu e le kofe ma le toppings mo aisa kulimi. I uma e lua, ua fasiotia ma le manuia fua keke omomi chiffon. O lenei aofaiga o le a lava le mea e manaomia o se keke tele lava: ona keke e lua, pe afai o le ogaumu o loo i le pepa faatumu o le luasefulu ma le fa senitimita le lautele. Afai e itiiti ifo i le tele o le foliga, tao keke tolu. Sili ai le faaaoga a vaeluaina. ituaiga Boca obmazhte pata ma tuu le pepa tao i luga o ai. O le paluga o le a le a sasaa i luga o le paʻu manu ma taoto tutusa. o lona uiga o fua keke omomi Chiffon ina ua tao le keke e mafai ona faaputuga fulafula. Ona o le a lē avea e pei o aesthetically fiafia le keke. Ina ia taofia lenei mea, aumai se pepa umi o le pepa alumini, afifi solo pepa e lua, piilima ma afifi o le taunuuga o foliga o se lipine, lea o le a tao ai se keke. Ogaumu e tatau ona faamafanafana e le sili atu ma le selau onosefulu-lima tikeri Celsius.
Sauniaina o le paluga
Tuueseese le yolks mai le whites, le tausia o le sao atoatoa aupito maualuga. Fesootai vaega matutu: falaoamata, efuefu tao, masima ma māsoā. Eseese palu sua totoʻo caramel, suauu fualaau faisua, vai ma yolks fuamoa. Faaoso o se tuufaatasiga o le mea palu lua seia toniga. Polotini whisk ma citric acid ma le pusa o le suka vanilla. O le foam tatau ona lava le malosi e tausia ai mai liliu pe a sasaa ipu. O lenei e tatau ona e palu faatasi ma whites spatula vaega tele caramel-lega. e tatau ona asuina lenei gaoioiga mai le ae pito i lalo. Mea palu whisk i so o se tulaga e le mafai, a lē o le a alu ifo taumafaiga uma le alavai, ona o le a aveesea fluffiness le foam porotini. Tao i se faiga saunia le fasefulu po o le limasefulu minute e faalagolago i luga o le ogaumu. Tausia e leʻi tu mai i le vevela. E mo le tao o le maaleale o ituaiga o keke omomi e manaia e faatau ai se fua mo le umu. Faaopoopoina paluga koko, e mafai ona faia e le itiiti ifo suamalie chiffon masi sukalati. O le fua e taʻu mai ai e pai lelei custard, kulimi, sisi kulimi.