"Fao" cuisine Sipaniolo - atigi utu i vavae, po o konkiloni

A oo mai i le mea o nisi oloa utu i vavae, faʻatasi le fegalegaleai ai ma fualaau faisua. Ma e le ese, aua i le ipu Italia umukuka aiga konkiloni pea faatoa amata e maua ai le lauiloa. I le lalolagi ua iloa e le pasta i le tulaga o atigi figota, ma o lea, konkiloni - a "atigi" utu i vavae. Ina ia mea se atigi tetele, e mafai ona e faaaogaina le tele o oloa: aano o manu, iʻa, figota, pulou aitu, fualaau faisua ma isi. E tusa lava po o le faatumuina, liliu atu lava momose ma matagofie lenei ipu.

Atigi utu i vavae, ma le aano o manu

16 atigi manaomia: povi - 200 g, fasi puaa gaʻo - 80 g, o se tasi matauila, ulugalii cloves kaliki, paranesi Rosemary, 50 g o mozzarella sisi, o le aofaiga lava e tasi o le kulimi (15 gaʻo%) o se tuufaatasiga o pepa, masima ma le suauu fualaau faisua mo falai. saunia o aano o manu minced. Mamanuina lelei tataina aniani falai i ai le suauu i se lanu auro matagofie, ma i ai ua faaopoopo minced ma falai seia vela. e tatau fatuālavai e faaosoina ai i taimi uma e aloese clumping ma pipii i le apa. Faaopoopo atu i le fatuālavai maeʻa tataina kaliki, Rosemary, masima ma pepa. lenei uma falai se ulugalii o minute. ua tunu Shellfish i le vai faamasima seia oo i le afa. konkiloni faatumulia Obsushennye i le faatumuina aano saunia. I se tao ipu faagaʻoina i le suauu, ma tuu le atigi utu i vavae, sasaa se aofaiga laitiiti o le kulimi taitasi ma sausauina ma sisi grated. Tao i le ogaumu i le 220 tikeri i liusuavai le sisi ma enaena auro (pe tusa ma le 10 minute). E pei o se e teuteuina ai i lenei ipu e atoatoa ona lelei mo se salati fualaau faisua ma greens, masani i le kulimi oona ma sosi iokutu.

tuna Konkiloni

Lenei fua atu ia te oe le auala e kuka atigi utu i vavae, e oo lava i le faigofie. Iinei, e pei protrudes le vaega autu mo le faatumuina tuna tuuapa. E ese mai apa tuna manaomia aniani se tasi, e tolu fuamoa tunu, laau fou, o se ulugalii o le tamato, mayonnaise ma se vaega itiiti o le sisi grated. Saunia le atigi faapea foi i le fua ua mavae. Mamanuina lelei tataina falai aniani, soni ma fuamoa, tuna, tuu i totonu o se ipu ma mash ma se tui, lea e faaopoopo atu i le aniani falai, fuamoa, ona mamanuina lelei tataina greens ma mayonnaise. Uma fefiloi lelei, ia faaopoopo i le masima ma le pepa e tofo. Atigi faatumu ma tuu i luga o se pepa o tao faagaʻoina. konkiloni tuu taitasi i se vaega itiiti o le tamato, ufitia uma i mayonnaise ma sisi grated. Tao i se ogaumu vevela mo le 15 minute.

Atigi utu i vavae, ma faaasu

O se suamalie ma le matagofie meaai mama malulu konkiloni atoatoa ma faaasu, sisi ma kukama. O nei utu i vavae, atigi (fua ma ata faapipii) saunia vave, ona vaega uma e tatau ona e na o le olo, felotoai ma mea ma o latou pasta. Mo le sauniuniga o le manaomia 1 atigi teu, 100 g o faaasu ma sisi, ulugalii kukama fou, pasili, sipuni ti sinapi, pepa ma le masima. atigi pupuna e faatumulia i le o se tuufaatasiga o nei oloa, tuu i luga o se ipu, e teuteuina ma mayonnaise "leise" ma greens.