Faigofie ma uluai: o le moa i iokutu i le ogaumu

E toatele housewives te le fiafia moa tao, talitonu o ia mea e 'ai i le ogaumu avea dryish. e le o lava le moni o lenei. O le mea autu o le a mafai ona e faʻasū le marinade moa. Ma natia mai mago nisi sosi. Ona, o le ipu o le a oo mai le alofa ma le aano o manu - suasua ma manogi. Ua fai mai e faigofie le atamai uma. faatatau foi lenei fuaiupu i le fua "moa i iokutu i le ogaumu." oloa aupito maualalo, uncomplicated - gafatia e oo lava i se tamaitiiti - kuka faagasologa, ma le galuega faatino o se pudding, o le manogi o tofatumoanaina i gagana.

Ae peitai, e le mafai ona mafua lenei ipu i le "malo i luga o le faitotoa" vaega, ona e tatau ona e saunia ai mo se taimi umi.

Ina ia amata, e tatau ona tatou marinate le moa i iokutu. E faapefea ona fai? E mafai ona e ave se moa atoa, ae afai e te le manao e faalavelave i le tipiina o se atoa, faatau a kilogram o le vaega o tagata taitoatasi - drumsticks, apaau, fatafata po o bedryshek. Talu mai le vaega o mea e 'ai o le mafiafia tutusa ma uniformly propekutsya. Tatou fufulu tatou tsipu, soosoo ai i le masima, sausauina le agalelei ma mea manogi. Mo lenei ipu o laau Provencal, kaliki, green aniani, uliuli pepa ma oregano. Ma afai ua e matutu a manatunatuga, e ave le "meaai mo moa." Ona faaopoopo i luga le fasi aano o manu i se ipu loloto. Sausauina ma mama aniani ma sasaa le afa a le lita, po o na o se tele o iokutu. O le mea autu ua atoatoa tanumia le moa i le suavai. Tulaga o le faavaa i se tapuni ma tuu i se nofoaga malu mo le itiiti ifo i le 2-3 itula, ma e sili atu - valu itula.

Ina ua mavae lenei taimi, liliu le ogaumu i le 180 ° ^C. le pepa refractory o le gaʻo i le suauu o fualaau aina. E tuu le vaega o mea e ai ma le marinade. Tuu le pepa i le ogaumu. ua saunia e moa i le iokutu i le ogaumu e uiga i se itula.

Aua le mea o ese! Afai e malosi o le sua evaporating ma fusipau i le mea e 'ai mai lea taimi i lea taimi e tatau ona liligi kefir pe na liliu le fasi.

Moa i le iokutu i le ogaumu kuka sili vave pe afai ogaumu vevela e 220 tikeri. Ona tao le ipu mo le tolusefulu minute. thickens sosi Kefir. I le faaiuga o le afa itula tatou te maua ai le pepa, lubricates le pito i luga o le ipu ma mayonnaise, sausauina ma nutimomoia kaliki ma toe foi atu i le ogaumu mo le isi sefulu minute mo Browning.

E fesootai ai le mafaufau, e mafai e matua eseese lava le fua mo le "moa i iokutu i le ogaumu." Ma o iinei o loo tatou talanoa e le gata e uiga i le faataitaiga lototele ma mea manogi i le marinade. Mo se faataitaiga, e mafai ona saunia ai le ipu autu ma le teuteuina. O lea, muamua mo le tele o itula moa faigatā ogāvae. e mafai ona manatu māmā sasaina Kefir ma mili, Basil, oregano, Rosemary, nutimomoia kaliki ma aniani.

Ao moa ogāvae "ave tapu acid lactic", paʻu pateta, oti i lona fasi po o le liʻo faatafafa. Tatou te tuu i totonu o le pepa faatumu ua faagaʻoina i le suauu olive. Pepper pateta, sausauina i laau-afu, salati. Aua neʻi galo le solofa kaliki. Shred tamato sieri, tuu i latou i luga o le pateta. Tatou te tuuina i luga o le suilapalapa ma faatumu le pepa faatumu ma le marinade. Saunia meaai minute fasefulu i ^{le 200} ° C. O le i ai. I le taimi nei e te iloa le auala e kuka le moa i iokutu i auala eseese.