Faamaonia fua o le uaina i le fale mai le vine

e mafai ona faigofie ona saunia le uaina i le fale mai so o se vine vaitau. Mo vasega taitasi o loo i ai se tekinolosi faapitoa e mafai ai ona e faaali mai le tofo ma le manogi o le inu. Aso nei ua tatou faailoa atu oe i le recipes sili o le uaina i le fale mai le vine eseese.

uaina pilekipeli

O lenei inu se maoae tofo ma tofo muamua. Tatou te ofoina atu ia te oe se fua faigofie mo le uaina na faia e le fale mai le vine e mafai ona faigofie ona faatinoina:

• Tuu i totonu o se tapu laupapa 2.5 kg o vine ma soosoo lelei i latou.
• Liligi pilekipeli ono lita o le vai ma le nofoaga i se nofoaga malu mo le fa aso.
• Viiga Misasa e ala i se faamama lelei. Tuua le suavai i totonu o se ipu eseese, toe ma vine ma lima mash faatumuina i le vai (e tatau lita fa).
• Ina ua mavae le ono itula, faavaivaia le pilekipeli, ona manaomia e oomi le vine ma lafoaia.
• Fesootai faatasi le infusion lua, faaopoopo atu i ai le 250 kalama o le meli ma le afa kilogram suka.
• Sasaa le vaega tele e mafua i se cask laupapa, tapunia ai mau ma tuu i se nofoaga malu.

Ina ua mavae le ono masina, e mafai ona e olioli i se inu flavored matagofie.

Uaina mai le puimanava

Ae e te lei a fua faigofie o le uaina mai le vine i le fale. Faitau tatou faatonuga ma le faaeteete ma toe fai le faasologa tonu o gaoioiga:

• Lelei mama tasi kilogram o vao matua tulaʻi ma faamama ai i lalo o le vai.
• Aveese uma ivi ma lea Tuu vine i totonu o se fagu lima lita.
• Liligi i totonu o se ipu le sua totoʻo suka (suka i le kilogram o lita e tolu o le vai) ma ufiufi ai i se ie matagā.
• Tuu le lumanai o le uaina i se nofoaga mafanafana mo le tolu masina. Aua nei galo e taimi luluina le mataupu o le apa.
• Afea o le a le taimi maoti, faavaivaia le sua, liligi i ai i totonu o se fagu ma tuu i totonu o le potu i lalo (e mafai foi ona tuu i totonu o se pusa ma oneone).

Ia manatua o le toe se faleoloa le uaina, o le malosi o le a avea.

vine mumu uaina Strong

O lenei inu le a faamanatu atu ia te oe o aso mugala pupula lenei taumafanafana ua mavae. Fua mo le uaina i le fale mai le vine o le vine mumu loo maua iinei:

• Tuʻimomomoina ono kilos o vine ma palu lea i latou i le 1.5 kilos o le suka ma le lita o le vai. Afai e te manao i le uaina o tart tofo, ona aveesea le mea paranesi le manaomia.
• Faatali seia oo i le fefete vine, ma sasaa lea o le vai i totonu o se pusa eseese.
• Sefulu lita o le uaina, o le a manaomia se tasi kilo o le suka ma le lita o vodka (e mafai ona e suia i pireniti). Faafefiloi vaega ma faatagaina e faʻatū mo le fitu vaiaso.
• Ina ua mavae lena, e tatau ona filtered le uaina ma sasaa i fagu.

O le inu o le a saunia i le fa masina.

Fua mo le uaina i le fale mai le vine aisa

Afai ei ai se seropeli ma se sieri, lea e faigofie ai ona kuka i latou se inu faafouina suamalie i lau pusa 'aisa. O le fua o ana sauniuniga, tagai i lalo:

• Fesootai le 500 kalama o sieri (pitted) ma le 400 kalama o seropeli i le ipu o le blender.
• Liligi se ipu se tasi i le vai ma tuu i le 250 kalama o le suka.
• Whisk oloa ma reload i latou i totonu o le fagu.
• E tupu i se ipu vai, e lua kalama o le fefete ma le a spoonful o suka, sasaa lea o le vai i le vine.
• Faaopoopo i le uaina i le lumanai se isi ipu vai, ufiufi le fagu ma cheesecloth, gaugau i le tele o faaputuga, ma tuu i luga o le tolu aso i se nofoaga mafanafana. Lulu itiiti ifo i le ipu faatasi i le aso.
• Afea o le a le taimi maoti, faavaivaia le suavai, liligi i ai i totonu o se fagu fou, faaopoopo le 250 kalama o le suka ma tuu i lalo o le mailei vai i se nofoaga pogisa.
• Toe fai le faagasologa o le fia alu i le lua vaiaso. Taumafai le uaina ma le, pe afai e talafeagai, ia faaopoopo sina suka.

Ina ua mavae lena, e mafai ona sasaa le uaina i le fagu po o le na e faaaoga mo isi faamoemoega.

Fua mo le uaina i le fale mai le vine o uliuli vine

Winemakers alofa currants ona lenei fua o le solo lelei ma le tofo o le inu liliu mai le masani ai ma suamalie. maua uaina mai uliuli vine a tart lava, ae ona e masani ona e saunia ma le faaopoopoga o isi vaega. Ae tatou te mananao e avatu ia te oe se fua masani mo le uaina na faia e le fale mai le vine. Mo ia, e tatau ona e saunia le vaega nei:

• O vaega e tolu o le vai.
• O se tasi suka vaega.
• E lua ni fua.

Auala e saunia ai:

• Vine iterate ala ma piilima o se fagu i se ua lautele. Olo lona blender, o se mea palu po o so o se auala i le lima.
• Le afa o le suka faataape i le vai mafanafana, ona faaopoopo le sua totoʻo e currants.
• Ufiufi le ipu ma cheesecloth ma tuu ai na o ia mo ni nai aso. Aua nei galo e luluina taimi i lea taimi o le suavai po o le faaoso o lona sipuni laupapa.
• Faavaivaia le lumanai o le uaina, liligi ai i fagu ma moeiini o le loka hydraulic. Taumafai le sua ma, pe afai e talafeagai, ia faaopoopo i le suka.
• Ina ua mavae le lua po o le tolu vaiaso, ina ua le taofia fermentation, le uaina fata i le faletupe fou ma le tapunia lea o le loka hydraulic. Tuu le uaina i se nofoaga malu.
• Uma le tolu vaiaso, e tatau ona filtered le uaina ma tofotofoina mo suamalie.

I ni nai masina mulimuli ane, liligi i le vai i le fagu ma tuu i totonu o le malutaga. o le a teuina lenei uaina mo le sili atu i le lua tausaga, ona e tatou te leʻi faaaoga mo kuka preservatives.

Uaina mai blueberries ma mili

Recipes o le uaina i le fale mai le vine e matua eseese, e faigata ona faia se filifiliga. Ae tatou te ofoina atu se avanoa tele e faigofie lava ona saunia ma o le a le tau o le tele o taumafaiga.

• Maʻisua le sua totoʻo lua kilos suka ma lita e tolu o le vai.
• I se pusa laitiiti, tuu se tasi tipolo paʻu ma mili tele laau faalava. Liligi oloa sua totoʻo o se vaega o ma moeiini o le tapuni. Faatali seia cools le suavai.
• Faamama tolu kilokalama o blueberries, reassemble ai ma olo blender e puree.
• I se Tuu fagu tele saunia meaai ma sasaa sua totoʻo. Tuua le uaina e fefete i le vevela o le potu mo aso e fitu, aua nei galo e faaoso ai e le aunoa.
• Afea o le a le taimi saʻo, ma le faaeteete sasaa ese le vai ina ia le faalavelave o le vine.
• ipu fou, tapunia le tapuni, faatotogaina i se faagaau umi. na tuuina i le faaiuga o le faagaau i le vai ma tuua mo se isi aso e sefulu.

Ina ua mavae lena uaina o fagu ma ia faʻatū mo le fa masina.

uaina seropeli

recipes uaina fale uma mai vine tutusa tasi i le isi, ae o loo i ai nisi o eseesega i le va oi latou. Ina faitauina ma le faaeteete lo tatou faatonuga:

• Alu e ala i se kilo o sitolōperi, aveese le vine mai o le au, ona tuu i latou i se saucepan.
• Olo sitolōperi blender po soosoo e ala i se faamama. Faaopoopo i ai se kilo o le suka ma palu.
• Siitia le puree i totonu o le vaa i se ua lautele, liligi 500 ml vai vevela ma ia tutu atu mo le fa aso i se nofoaga mafanafana.
• Afea o le a le taimi saʻo, aveese le foam ma faavaivaia le suavai e ala i se faamama pepa ma se faamama.
• Faaopoopo i inu afa a le lita o vodka, faaoso, sasaa i totonu o se fagu mama ma tuu i totonu o le malutaga.

I totonu o ni nai aso e mafai ona e olioli i se uaina seropeli suamalie.

Uaina Rowan mumu

O se tulaga ese lea inu tautoulu atonu o le a outou le tofo. Fua mo le fale uaina mai le vine o Rowan faitau i lalo:

• vine Rowan paranesi e ese mai ma le nofoaga i totonu o le pusa 'aisa mo le 12 itula. Ina ua mavae lena, faatumuina i latou i pupuna le vai ma faamafanafanaina ai mo le afa itula.
• Tafea ese le sua (e tatau ona e vagana ai) ona faatumuina i le vai vevela ma vine. O le taimi lenei, e tatau ona tuua mo le lima itula.
• Fesootai le suavai faatagaina na. Mo uma lita o le uaina, ia a le lita o le vai ma a kilogram suka.
• Faaopoopo le wort e amata le fefete ma le faatali seia oo i le fefete uaina. Aua nei galo e taimi luluina ai.
• Ina ua mavae ni nai vaiaso, faavaivaia le vai ma sasaa i ai i se fagu mama.

Teu le uaina i se nofoaga malu.

Uaina mai chokeberry

O se fua faigofie lava mo se meainu momose:

• Alu e ala i le vine ma mash i latou i lou lima. Foi e mafai ona e faaaogaina se grinder mea e 'ai po o blender.
• Faaopoopo le suka i le lefulefu mauga (1 i le 3) ma le vai (3: 1).
• Sasaa le mafua vaega tele i totonu o le fagu ma tuu i luga o le mailei vai. faaiuga i lalo o le faagaau i le vai ma tausia susu.
• Tuu le pusa i le mea pogisa malu.
• Ina ua mavae le tolu masina, o le uaina, mafatiaga ma le fagu.

Uaina o le Viburnum

Ia saunia se mea inu malosi lelei a tofo tart. Fua mo le uaina i le fale mai le vine e faigofie lava:

• Tuueseese le vine mai fasi laau, soni i latou ma faatumuina i le vai (200 ml i kilogram o pulp) ma faaopoopo suka (100 kalama i le kilogram).
• Faatali fefete viburnum (e uiga i aso e tolu), ma faavaivaia ai lea o le sua ma faaopoopo sili atu le vai ma le suka.
• O le uaina e tatau ona saunia e ala i le auala e masani ai.

Afai e te manao e kuka a uaina meaai suamalie, lea o le tasi le lita o le sua o le, ia 500 ml o le vai ma le 350 kalama o le suka. I le tulaga pe afai e te filifili e faia se laulau, o le ae manaomia e 1.7 lita o le vai ma le 300 kalama o le suka.

Uaina mai le puimanava

Ona o lo tatou uncomplicated fua e mafai ona e saunia le inu uluai:

• Ia a kilogram o vine fou, fufulu ma reassemble latou.
• Kuka le sua totoʻo mai le ono lita o le vai ma le 500 kalama o le suka. Faafefiloi ai ei ai le fefete o falaoa (manaomia 10 kalama) ma se sipuni ti o acid citric.
• Tuu le puimanava rosa i le tane ma faatumuina faatasi ma sua totoʻo. Tuua le inu na o le lumanai mo se vaiaso.
• Faavaivaia le vai ma sasaa i ai i totonu o fagu.

Afai e te manao e faia le uaina feilafi, ona liligi ifo le vai i totonu o se fagu siamapaina ma faaopoopo i spoonful uma o le suka ma vine. Aua nei galo e faovilivili le momono i le ua i se uaea. Fagu teuina i totonu o pusa i le oneone, e goto ifo i luga o le ua.