Faaasu tao i pepa alumini. Fua, i luma o lea e oo lava i le tetee gourmets

Pea meaai aoao taua. Latou mafai ona auauna atu o le vevela ma e mafai ona avea e pei o meaai mama malulu. E leai se tasi o le a tuuaia i le matai i le faatamala ma le lē tausisia o amioga laulau. Ma le tele o taimi e faaolaina i ai. faaasu tao i pepa alumini: fua, lea ua lauiloa e le toatele, o lenei ipu.

Fasi puaa o loo faaaogaina e toetoe lava le lalolagi atoa i atunuu uma o le lalolagi, sei vagana ai i atunuu o loo talai isalama ma faa-Iutaia. O momose ma alofa aano o manu e faigofie lava ona saunia ma faafiafiaina ai se filifiliga tele o ipu mai ai. I anamua alofagia Roma ma Eleni puaa suckling, i Siamani - ribs tao i papakiu. Le taimi nei, peitai, tatou te mananao uma fou e avea o se faataitaiga, aua e siitia ai se lagona o taaloga i le tomai o le kuka. Ma tatou te talisapaia le teugatupe fetuutuunai ma le taimi. faaasu tao i pepa alumini, o le fua lea tatou te ave o se faavae, e fono ai o nei tapulaa uma.

Mo lenei, tatou te manaomia e uiga i le 1 kg o povi tenderloin ma se vaega o le gaʻo, pe afai e sili atu nai lo 0.5-0.7 cm, e srezh, ma o le a tuuina atu a tatou ipu juiciness ma le agamalu. Meat soosoo masima tuufaatasiga o uliuli pepa ma Koriano. Sauniaina o se marinade o le 300 kalama o le uaina mumu (sili matutu po semi-matutu), faaopoopo atu i ai 5-6 pi allspice ma 3-4 leafs papatusi. Liligi i totonu o se apa ma faatofu i le tino o le puaa. Ufiufi ufiufi tatau. Tuu i totonu o le pusa aisa mo le 12 itula e impregnate. Sosoo ai, o le a tatou mea o le aano o manu carrots ma kaliki. Kero tele averesi vavae i cubes i se pito maʻai. O se naifi ma se umi, lau manifinifi e fai le pā i le fasi aano o manu ma le carrots pa faaopoopoga lau. Kaliki (3-4 cloves), vavae i le ala lava lea e tasi ma le faaaogaina o le taualumaga e tasi. Afai tatou te le maua le taimi, ma le malo e pei ona latou fai mai i luga o le auala faaaogaina se togafiti itiiti. Mai lenei faaasu i pepa alumini, le fua lea tatou te ave o se faavae, leai se tiga, ae na o suiga laitiiti i le tekinolosi o le sauniuniga. O le a tatou tauaveina se faagasologa ua faateleina mea ua taʻua o pickling. Ua taʻua o puna. Vela marinade o le a tatou ulufale atu i na o se tui faafomai i le aano o puaa. I le taimi lava e tasi, o le mea moni, o le aofaiga o marinade mafai ona saogalemu faaitiitia e 2.5-3 taimi. Na pau lava le eseesega o le mea e talafeagai ina ia gaʻo puna aano o manu, ae i masani pickling e mafai ona tauaveina mulimuli ane.

O le laasaga e sosoo ai o ipu "tao i pepa alumini", o se fua o le a tatou faaaogaina, e manaomia ai aoaoga saʻo e tao. Ina ia faia lenei mea, aumai se fasi pepa alumini i 1.5 taimi e sili atu nai lo le mea e 'ai, tuu i totonu o le teuina ma le nofoaga gaʻo e fasi puaa tunu. Gagau le pito ma solia i latou i tao sua e le tafe atu o le afifi. Vevela o le ogaumu i se vevela o le 200 ° C ma tao 45-60 minute, e faalagolago i luga o le mafiafia o le fasi. I lalo o le tulaga lava lea e tasi le vevela ma le tuutuuga o le kuka i le saunia tao Aerogrill. Afai o le tatui ai i se tui e le vaevaeina a vai lanu, aua le faatuai e aapa mo pupuna fasi puaa mai le ogaumu.

Se vaaiga isi ua kuka fasi puaa i le lima. e tutusa sauniuniga uma, na teisi faʻapēnā tekinolosi. Ia kuka lima 15 cm fasi aano o manu umi. Faamau le tasi pito o le puipui faapitoa, tuu i totonu o pupuna fasi puaa ma vavae le fasi gaʻo, faamau le isi pito o le lima e tasi. Faiga faatupulaia ona faateleina uunaiga i totonu o le lima, o le taimi kuka faaitiitia i le 10 minute. Lima i totonu o le ogaumu e sili atu e maua ai se aʻe āi. Afai ua tele puta le lima faʻavevela, mo le puipuiga o māsae faia ni nai pu i se nila. a faasaoina e kuka i totonu o le lima mai le lelei taualumaga o le faamamaina o le ogaumu mai splashes gaʻo.

faaasu tao aveesea mai le pepa alumini, tipi, portioned steaks i luga o se ipu auauna atu. Auauna atu ma le a teuteuina o pateta, buckwheat po o fualaau faisua. E foliga lelei ma le suamalie 'aina i le steak drizzled ma sosi. O se fasi puaa tuufaatasi ma le toetoe lava iloa uma sauces ma seasonings.