Faʻaopoopoga meaai E282 - propionate kalisiu

Ina ia faasaoina ai le freshness o oloa taumafa, o le toatele tele o gaosi faaaogaina ituaiga uma o faaopoopo meaai - preservatives. O se tasi o faʻaopoopoga o E282. Aunoa e le faia, ma le faasaoina mo le taumalulu. O le a lenei mea? pe e afaina ai le tino o le tagata?

faʻamatalaga

propionate kalisiu (Propionate kalisiu), E282 faasaoina o meaai - o se faʻaopoopoga meaai, se mea inorganic, o se lotoa o le kalisiu masima ma acid propionic. O loo i ai le tulaga o le a colorless tioata-granule po o le efuefu, odorless. ua saunia e pei o se faaopoopoga meaai e le tali acid propionic ma chloride kalisiu, ma isi mea o lo o aofia Ca.

kalisiu propionate: fuafaatatau, meatotino vailaau

ua E282 le fuafaatatau vailaau - C6H10O4Ca. Afua mai i isi o le mea faʻaopoopoga o se E280 acid propionic (taua foi o le a alu i le kesi po o metiluksusnoy) - faasaoina o meaai taumafa i se faiga mama e matua matautia suavaia ma se manogi ogaoga. E282 meatotino ona o le gaioiga a acid propionic. O lenei acid vave ona gaoioi ma so o se mea e fausia ai tuufaatasi vailaau (amides, halides, ethers ma isi.) E faataapeina i so o se solvents faatulagaina, e aofia ai le vai. acid Propionic o taua i le meaai ma alamanuia tau faatoaga, i le tuuina atu o oloa teuteu, solvents ma surfactants.

talosaga

ua massively faaaogaina propionate kalisiu i le gaosiga o meaai. O lenei faasaoina o meaai faateleina meaai olaga fata, faamaluluina oloa saunia foi, e taofia ai i latou siama, mamanuina ma fungi.
ua faaopoopo faʻaopoopoga meaai E282 i le oloa nei:

• areto, pai ma confectionery;
• vinegars, uaina vine, sosi soy;
• minced aano o manu ma oloa mai ia i latou;
• apa mo le taumalulu;
• oloa sisi.

I le faaopoopo atu, o le E282 o loo faaaoga i le gaosia o oloa eseese uaina, ina ia aloese mai le matutua inu. O lenei mea e lē faasa faasaoina o meaai mo le faaaogaina i le gaosiga o meaai a le Malo o Rusia. . O le lisi o E282 faasaoina o meaai meaai faatagaina mo le faaaogaina e tusa ai ma faapea 3.3.17 SanPiN2.3.2.1293-03:

• kulimi sisi ma oloa e faia i ai (le aofaiga aupito maualuga o propionate kalisiu na 3 g i le 1 kg o gaosia oloa, atonu i le tuufaatasiga ma le faaopoopoga o propionic ma acids sorbic po o masima ai);
• falaoa saito i se faiga threaded ma afifi;
• rai taimi teuina faateleina o falaoa (aupito maualuga o le 3 g i le 1 kg o oloa gaosia);
• areto kalori maualalo, buns ma oloa falaoamata pai (e le sili atu i le 2 g o le faasaoina o meaai i le 1 kg o oloa uma);
• falaoa saito i multiples tele o le vaitaimi o le teuina o meaai, keke o le Eseta ma le Kerisimasi (maualuga 1 g i le 1 kg o oloa gaosia);
• oloa sisi ma le sisi (mo le faagasologa i fafo o mataupu uma o loo faaaogaina i se aofaiga e tutusa ma le faatonuga faapitoa, o se tasi vaega po o se tuufaatasiga ma isi propionate faaliliuina i se acid).

loo faaaogaina foi E282 i cosmetics ma mataua mata. Max 2% e tatau ona manatu e pei acid propionic.

kalisiu propionate: afaina

O se tasi o aafiaga leaga o le a faasaoina i luga o tagata manatu Nondeducibility ai mai le tino, ona kalisiu propionate e le manatu faapito ae tumau pea i totoga ma aano o le tino o le tagata mo le tausaga, ao faaauau pea e faaputuputu. O se tasi o auga o le aafiaga leaga o meaai faaopoopo E282 mafai ona headaches. Aemaise lava fautuaina ina ia aloese mai le faaaogaina o propionate kalisiu mo tagata ma le toto maualuga. Carcinogenic i tagata e le o iloa, e mafai e kalisiu propionate uunaia faamai tuma.

O lea la, o le E282 - o se faʻaopoopoga meaai matautia. E tusa ai ma le faiga masani mama, kalisiu propionate - le faasaoina o meaai, lea e faatatau i le taliaina mo le faaaogaina i oloa meaai. Ona o le aofaiga laiti o kalisiu suesuega propionate faasaina i le tele o atunuu. Ae atoatoa iloa aafiaga mafai uma o le E282 faaopoopo meaai i luga o le tino o le tagata. Ae peitai, ua tatou iloa ai e foliga mai e faaputuputu i le tino o le tagata. O le mea lea, mai le meaai o loo i ai propionate kalisiu, faapea le gafatia otaota.