Kelove laau: faamatalaga, ata, tufatufaina, meatotino

Allspice ua faasaienisi taʻua Syzýgium aromáticum, i ni isi upu, syzygium manogi (manogi).

Le laau e sau mai le Moluccas, Initonesia. E tele ina tutupu i Saute-East Asia, e aofia ai Initia ma Meleisia, i le motu o le Vasa Initia, i le talafatai i sasae o Aferika ma i Pasila. I le faafetai senituri XIX i gaoioiga alualu i luma o le Sultan o Zanzibar laau kelove tuputupu ae i luga o le motu o Zanzibar ma Pemba. I nei itulagi le aveesea mai o mea e masani i le toto oo ina faagaeetia taamilosaga faapisinisi o le motu na valaauina "kelove".

Le sili ona lauiloa o lona laau aumaia buds o lea e faia ai se manogi e masani ona faaaogaina i alamanuia kuka ma meaai. Tutusa lauiloa suauu taua, kelove ai umia foi meatotino togafitiga mataʻina ma faaaogaina i le faletalavai, cosmetics ma perfumes. O loo aofia i totonu o le laau atoa, ae o lona autu tuuina tumau le fatugao lava e tasi. O le suauu ua lauiloa mo ona meatotino vaimanuʻa ma analgesic, ma manogi fiafia mo faaosofia le faiga digestive ma faaosofia manao.

O uiga faasao

laau kelove ea le genus Sigizium aiga Myrtaceae, lea e aofia ai le toeitiiti atoa le a afe o ituaiga o laau ma vaovao teropika evergreen.

E foliga mai e pei o se kanasia? Ata e mafai ona e vaai i ai i le pepa. Le laau e faamatalaina i le lanu faaefuefu lamolemole paʻu ma pale pyramidal lauolaola. Le ogalaau o manifinifi, malosi branching. eseese lava le maualuga mai le 8 i le 15 mita, i le averesi - e uiga i le 12 m tuua coriaceous, pogisa green, atamai ma le umi -. Ina ia tusa o le 15 cm umi. I le vaega pito i luga oi puna manino. O le fugalaau e paepae pe lanu piniki, aoina i inflorescence. Fua - fua lanu mumu, faiga krugloobraznoy. soifua laau kelove e uiga i se senituri.

otootoga o le talafaasolopito

Syzygium suamalie iloa talu mai aso anamua. O lona buds ua manatu o se vaega taua o le sauniga i le maota o le emeperoa Saina. E tusa o le fao iloa i Aikupito, i Eleni, e oo lava i Roma. O lona faaaloalogia ai o medicament mo manava freshening ma toothache. fomai anamua faaaogaina kelove mo faamoemoega faafomai, ma o loo faaauau pea lenei tu i le Ogatotonu Ages. ua ulu fomai Medieval i recipes mai migraines, colds ma talitonu i ai o se auala mo le mala. I senituri XX, suauu taua muamua faaaogaina i le taimi o le disinfection o lima i le taimi o taotoga.

Ina ua mavae le paʻu o le Emepaea o Roma mo se taimi umi sa osofaia Europa i le pogisa o le tausaga ma galo lelei e uiga i le mea manogi. cloves toe tatalaina Europa Crusaders i le taimi o faiga faatosina. Ae mo le a umi se taimi e mafai ona na o le taumatemate Europa e uiga i le nuu o allspice. Manogi e aumaia le seila Arapi. Atonu, o le uluai Europa na vaai i le laau "ola", ua avea ma se pilikirimi lauiloa Marco Polo.

I le taimi o le XV-XVI seneturi tatalaina Vasco da Gama le ala i Initia ma toe foi i le fale ma vaa utu i vavae, ma cloves. I ni nai tausaga mulimuli ane a solomuli Portuguese mamana oo Calicut, ma e tusa lava pe a ao - seia motu Malukkskih. na manatu laau kelove o se oloa e le masani ma le taugata, ma le manao e pulepuletutu ai Potukale. Sa leoleoina le motu o watchdogs, e le faatagaina ai o ia e se tasi ae o ia lava, ma le le faatagaina o le laau e tuputupu ae ai se mea e ese mai i le motu o Ambon. O le laau o le ola i isi nofoaga, na latou faaumatia mercilessly.

O le faatusa i autu o le avea Portuguese le Holani, ma mulimuli ane na mafai ai ona manumalo i se mulimuli Moluccas. Ua latou faailoa mai se e sili atu pulega saua, le faatuina o osofaiga i luga o "dubious", i lo latou manatu, o le faitau aofai o tagata i le lotoifale. Mo le auina atu i fafo o le fatu e mafai ona totogi i lona ulu. Ae e faapefea le umi na le tumau i lenei tulaga o le mataupu. I le 1769, ulufale faalilolilo le Farani le motu ma sola ese ia te ia, faatasi ai ma le fanau faalilolilo. allspice ua manuia atiina ae i le meatotino Farani, ma talu mai lena taimi manogi salalau i le lalolagi atoa, ma ua alu ifo lona tau.

tuufaatasiga vailaau

O le vaega sili ona aoga o syzygium - fatugaʻo. ua mafua ona o lo latou tuufaatasiga vailaau lenei:

• tulaga maualuga o le suauu taua - silia ma le 20%. E aofia ai eugenol, atsetilevgenol, caryophyllene.
• Le aofaiga lava e tasi o tannins.
• Vaitamini A, B, C ma K.
• A plurality o minerale, i totonu o lea e potassium, phosphorus, uʻamea, metala paʻepaʻe ma magnesium.

Allspice: tuputupu

Galueaina o cloves e le manatu faigata. E tuputupu ae i climates teropika. Latou toto i luga o le faatoaga, i se tele mamao mai le tasi i le isi - le 6 mita. Fruiting amata i le 6 tausaga, ae o le ua selesele fua o faatoaga e sili ona tele mai le tausaga laau mai le 20 tausaga i le afa senituri. E fuga tau- fuifui le faalua i le tausaga.

taina

I le taimi o le seleselega o le faatoaga e amata ai ona tutusa anthills. O se vaega toatele o tagata, faatotogaina i laau ma faʻamau e toso le lala pito i luga. E masani lava o aoina le fua i vaega e lua - mai le amataga o le tautoulu i le amataga o le taumalulu, ma mai ia Ianuari i le ogatotonu o le tautotogo. Oti buds fufusi - na latou faia tupe totogi mea manogi, ua matalatala buds lelei faalua ona faaitiitia.

taulimaina mavae le seleselega

Le seleselega e faavasegaina ma faagasolo manually aveesea le peduncle. Ona tuua e faamamago i le la mo le fa aso po o auina atu i ogaumu faapitoa mo faamagoina. Ina ua mavae lenei taualumaga, kelove buds liliu enaena ma avea magaugau, ae ina ua mavae se taimi toe faasolosolo ona elasticity sa i ai muamua ona o le faatupulaiaina o le suauu. Le fuga mago tutusa cloves - ma sa coined suafa o le laau.

Ina ua mavae se teuina umi o mea manogi suauu taua mai ai e alu, o lea e mafai ai ona fuafua le tulaga lelei o le oloa. Faailoga o se kanasia lelei: oiliness ma fetuutuunai. O le aofaiga o le suauu e mafai ona siaki e tauai fuga i le vai: e faapea o le faalilolilo faʻatasi e mamafa le suauu nai lo le vai, e avea buds sili ma o le a tumau amiotonu. Afai o loo taoto ia faalava, ia faaaoga i itiiti.

A le vaega o kelove manogi avea? O le mea manogi o le mago buds fugalaau ma fua eleele.

suauu kelove: ma le faitau, ma le reaper

ua aveesea suauu kelove e distillation ausa o se suāvai i le taimi o le aso. Faia ai o ona vaega uma - mai le buds, fasi laau, lau ma aʻa.

e maua le suauu Upscale na mai le fatugaʻo. E manino, e masani ona atoatoa colorless po sesega lanu samasama. Le aluga o taimi, o le "toeaina" - Brown, ma e oo lava mumu. meatotino aoga taofia mo le lima tausaga. O le manogi o ona manatua pea - tart, solo le manogi, faatasi ai ma faamatalaga o fualaau aina ma laau mu aftertaste. O le suauu e maua mai le fua ao lumanai ai lo latou maturation le a toeitiiti indistinguishable mai le suauu mai le fatugao.

ua faia le oloa mai recycled lau, lala ma le aʻa o le tele taugofie, ae itiiti foi mamao uiga. Muamua, o lacks atsetilevgenol, lona lua, e sili atu allergenic, lona tolu, matua aafia lona manogi - e foliga mai faʻaeteetegatā, manaia, e oo lava i le lelei. Brown.

suauu kelove Sese saunia e faaaoga ai nei oloa. O lona faaaogaina e mafai ona iloa le taunuuga sili ona deplorable.

Kanasia, ata lea e mafai ona e vaai i le mataupu - a lauiloa elemene i sauniuniga faafomai ma teuteu. E faaaogaina i vailaau mālō, cosmetics, fasimoli-faia, i le kuka ma se aphrodisiac. Kelove flavored lamu pulu, ma i Initonesia - sikaleti.

Faaaogaina i vailaau

O le faaaogaina salalau solo o cloves i vailaau - o le aloaia ma lauiloa - Ua taʻuamiotonuina i luma i lona fausaga Eugenol. O nisi o meatotino aoga o le laau:

• Faaosofia o faʻamalūga, aneti-flatulence, gastritis, manava tatā, faafaufau ma pipisi intestinal.
• O le mamalu moni o le suauu faatau mai mo lona meatotino antibacterial, e aoga tele e faasaga i bacilli tubercle; ma le upu sii o le faaalia atoatoa fugalaau lava e faasaga anthrax, kolera, mala, fulū.
• Faamalolosia o le faiga sao.
• meatotino Aneti-inflammatory ma analgesic. suauu kelove e feagai ai ma manuʻaga, totolia, mu.
• O lona faaaogaina toothache, caries nifo, pupuga gingival. o kanasia vaega o le tele o oloa mo le tausiga tuufofoga.
• E pei o le Tutotonu Ages, o loo faaaogaina le laau o se vaifofo mo headaches ma migraines.
• Meaai faafitauli paʻu - warts, fuafua, maʻi fulafula ma scabies.
• Faatoʻafim ¯ alie spasms musele.
• E tetee i gasegase le fafine, e pei o le mauaina o fanau ma le faatuai po o vaitaimi e soona umi o le faataamilosaga o le palapala masina.
• Ona o le aafiaga faamanuiaina i le tulaga o lagona e mafai ona faaaogaina e faatoafilemu le mautonu, aemaise lava ina ua mavae se taotoga.

Faaaogaina i cosmetics

O le faaaogaina o le suauu taua i cosmetics syzygium lē mafaatusalia i le aofai o fua. E faaopoopo atu i se ufimata mata e faaleleia ai le paʻu leo ma faaopoopo ai elasticity ma taofia le soifua matua vave. Beauticians ua fautuaina e faaaoga ai e tagata i le paʻu o suauu - Suauu lemu mago le paʻu. o kanasia se vaega o le tele o agaga.

Contraindications

suauu kelove e matua mauoa, lona faaaogaina ma mama aʻiaʻi faamatau i aofaiga tele itaitagofie o le paʻu, i tulaga faapena, e ave se inumaga laitiiti. Le tele o taimi, ua faavaivaia i le suauu masani o fualaau aina.

e le o fautuaina kanasia i le taimi o maitaga ona o le aafiaga o homone.

I mea manogi kuka

Mago buds fufusi o kelove laau - o le lalolagi mea manogi lauiloa. ua faaopoopo latou atoa po o se ituaiga eleele. Cloves (manogi) ua lautele faaaoga i le gaosiga o meaai, e aofia ai sausages, confectionery faleoloa ma le gaosiga o le uaina-vodka.

Le tele o taimi, o le cloves o loo faaaogaina i pickling ma le faasaoina o meaai, sa taoto i se siamu ma compote. I le aofaiga laiti o loo faaopoopo atu i le inu ava malosi vevela: punch, grog, mulled uaina. Faapea foi i le ipu o manu ma iʻa, cereals, i soups, i desserts suamalie, e amata mai confectionery ma faaiuina ai ma o ituaiga uma mousses, puddings.

Cloves - manogi, o se vaega lea e le gata i le tofo o le faatauanau, ae faapea foi atoa, tofo loloto. e ona o le malosi o ia e faapea e mafai ona malelemo faigofie mai le manogi o le isi meaai. Mo lenei mafuaaga, ua faaopoopo i ai le manogi i inumaga. Pulou cloves ona o se sao talafeagai o mea o ituaiga laau manogi tuu i le suamalie ma lala oona - i le marinade.

I le vevela maualuga, o le tofo o cloves ua faateleina i le faapalepale. Ina ia mafai ona e faaleagaina ai le meaai, cloves tuuina pei tuai e mafai ai: eseese lava e faalagolago tab Taimi i luga o le ipu, faatasi ma le tuusaunoaga o marinades - iinei ua faaopoopo le taimi lava lea, faatasi ai ma le isi vaega.

faatusa kanasia alofa. Ma alofa moni lenei manogi i le lalolagi atoa, viia o ia i luma o lo tatou vaitaimi. Mea manogi ma suauu e aumaia ai i tatou, ua avea ma vaega o le olaga i aso uma. suauu o ituaiga laau manogi, perfumes, faaopoopo meaai, vailaau. E maofa ai, o se tasi laau e tasi e e pei o se uiga lelei.