Afai e faatau sisi "Filatelefaia"? Mea e kuka mai ai?

E ui lava i le mea moni e faapea ua ia tuuina atu oloa susu a tagata talu mai aso anamua, ua faaali mai ai talu ai nei cheeses filemu. A "Filatelefaia" ma e mafai ona taʻua o se auʻiluma, ona sa fausia i le 150 tausaga ua mavae. A milkman mai Chester, Uilyam Lorens, faatoa faia o se faavae mo sisi nai lo le susu, ma kulimi mamafa. O lea la, e le manaomia ai le oloa a maturation umi ma tumau filemu e pei o le sisi. na igoa ia sisi ina ua mavae le taulaga, lea sa i ai sa tutusa lena taimi ma le manuia ma le tamaoaiga. I Sa faalauiloa talu ai nei e la tatou vaega o le oloa, ma le taimi lava lea na manumalo i le loto o gourmets. Peitai ua i ai se tasi "ae": le mea e faatau sisi "Filatelefaia", ma nai lo le mafai ona suia? Talu ai o le oloa - o se malo e le masani i lo tatou fata.

Ona o le mea moni e faapea o lenei eseese, tatou te le maua ai, ei ai se tau maualuga. O se taunuuga, nai loo tau mafaufau e uiga i le mea e faatau sisi "Filatelefaia", ma te le mananao supamaketi e faamaopoopo ai le mafuaaga o le lē anagatā vaitaimi teuina. O lea la, e oo lava i le aai tetele faapelepele palasitika 200-polokalama e masani ona faigata ona maua se ipu mafolafola. E mafai ona taumafai lou laki i le fesootaiga "Auchan", faapea foi faʻapitoa faleoloa sisi. Afai e te le laki, ona e kuka e mafai ona suia lona aiga e ala i le "Bursin" po o le "mascarpone".

E faapefea e kuka le "Filatelefaia" mo oe lava? O le mea moni, moni le 100% o le oloa e te le manuia - lenei manaomia meafaigaluega talafeagai. Ae e mafai ona e taumafai e tuu se paluga oona o le susu atoa ma kulimi. Ina ua faia e le curd, e tatau ona vavae ese ma le faaeteete mai le serum, faamama ma wring atu lelei. Afifi i se ie ma tuu ai i lalo o le fetaomi. Vaitaimi o faasolo ina matua puupuu, o lou "Filatelefaia" toetoe lava a vave saunia mo le faaaogaina.

O lenei afa-tao-polutvorozhok e manaia aua e moni lava o le aoao. Ona tofo featureless, e mafai ona faaaoga mo soups ma aisa kulimi, cheesecakes, ma e oo lava sushi. O Ia lava momose ma masi po o masi. "Filatelefaia" ma excipient (kaliki, mea manogi, laau) salalau atu i luga o le areto, e pei vaega tele faleoloa sanuisi. I le gata i lea, e mafai ona e saunia le tele o ipu ma sisi "Filatelefaia." Mafaufau i nisi o recipes.

Vanilla Cheesecake Vodka

I se saucepan laiti simmer preheat vodka 2/3 ipu ma le 60 kalama o se suka masani ma vanilla 6 sachets. Aumai i se maʻisua ma vave ona aveesea mai le vevela. Afai ua uma ona e foia le faafitauli o le le mea e faatau sisi "Filatelefaia", sasa 400g o lenei oloa i le 100 kalama o le suka ma se mea palu. Faaopoopo le sua totoʻo malosi cooled. Gelatin faʻasū i le vai malulu, liusuavai i se tapu vai ma fesootai ma le paluga. Faaopoopo le faaeteete ina ia aua nei pauu i lalo, 300 ml o kulimi sasaina. Faatumu foliga malulu faamama le vai ma tuu i se pusaaisa mo ni nai itula. Teuteu i vine po o fua tuuapa.

Lauliliʻi ma faaasu i lalo o le sosi tipolo-kulimi

I totonu o lenei curd ipu faaaoga mo le sosi, lea e faaopoopo atu i lauliliʻi, atoatoa mo moa "i le faletupe." I mataupu faavae, pe afai o le fesili o le mea e faatau sisi "Filatelefaia" E tumau pea e leʻi foiaina mo oe, e mafai ona na o faatau a sosi saunia-faia "Olandez". Faafefiloi 100 g o curds tolu sipuni o le susu ma le sua o le tasi o le tipolo i se apa laiti. Tausia i luga o le vevela maualalo seia atoatoa liusuavai le sisi. Aua nei faatagaina le oloa e maʻisua! Tuu le taunuuga o le sosi lauliliʻi faamamaina (200 g) ma simmer: lanu meamata mo le 3-4 minute, a sinasina - 10 minute. I se isi apa falai sauté le fasi faaasu seia oo ina manino e. Tuu le mea e 'ai i luga o se ipu mafolafola i luga o ai - lauliliʻi ma sosi. Auauna atu ma croutons.