E faapefea e kuka supo moa ma giblets?

atonu o le supo moa le tasi o le soups sili ona lauiloa. e le o faateia lenei, ona e kuka e vave tele le broth moa nai lo le faaunegatupe i le Malo o so o se isi mea e 'ai, ma le moa pupuna tele momose. I le faaopoopo atu, o se meaai o le moa supo e aoga tele tagata faaletonu - mo se mea e tasi i le vaitaimi postoperative mo le ulufale atu i le meaai masani, o loo talosagaina aiga o le onosai e aumaia ai faatoa brewed broth moa maualalo gaʻo.

E faapefea e kuka supo moa?

Afai e te manao e kuka moa meaai supo, ona e le na o maua e faamama ese ai le paʻu ma le gaʻo moa, faaopoopo le vai ma o le taimi lava maʻi fulafula, alavai, e le moomoo lenei vai. Gata i lea, e pei o le moa e tatau ona fufuluina ma toe faatumu i vai, ina ua uma lea o lo o mulimuli ane kuka nai broth vaivai seia vela aano o manu, lea e mafai ona fai lea o supo ma fualaau faisua (e aunoa zazharki). O le mea moni, e le tatau mo le sauniuniga o supo meaai puta e filifili vae, e sili pe afai e le apaau e oo lava i le pito i luga o le tino mate moa.

Ia, afai e sao uma i le soifua maloloina ma e te manao e saunia se supo mauoa, lea e faigofie ai ona kuka moa supo, e mai le sili ona moa ma giblets mai ia te ia. Ia manatua, e pei o se miti nostalgic o le toa alofa Vysotsky tifaga uma: "Oi, supo i le taimi nei, ae o le giblets ..."?

Mo giblets moa, afai o iloa e se tasi, e aofia ai le loto, ate, gizzards ma moa scallops, ua ma vae (e le i le femur ma tibia, e pei o sisii i tamatamai lima) ma o lenei ua le maimauina uma - mai uma lenei liliu mai lava momose, malosi, broth mauoa!

E faapefea la ona outou saunia tutusa lava "supo ma giblets"?

O le mea moni, afai e te faatau ua gutted moa i le faleoloa, tatou te manaomia offal o le i ai iina, i lenei uiga, o le nuu faigofie - a coop moa i le lima, ae faapena foi le tagatanuu i le matagaluega faapitoa moa mafai ona e maua i taimi uma se afifi ma moa ate, loto, manava, ma uma taitoatasi ma i le faapotopotoga. vae moa ma ua foi, faatau atu, latou e taugofie, e le pei o isi byproducts. Ma o le scallops - e masani a anagata, lea e aoga tele, aemaise lava mo tagata. O lea e le tatau ona manatu se tasi e faapea o le giblets moa - o lenei ua na o se "meaai pusi."

Lea, e faapefea e kuka a supo moa o giblets?

Muamua lava, e tatau ona e alu i lenei uma lelei, vaavaai mo le afioaga o le ate inclusions bile - o na vaega na tuu, ona o le taimi lena o le a le aveesea o le le fiafia, ia na o le faamamaina i latou lelei peremoyte ma tuu eseese i le vai, ina ia o mai i fafo le toto. Aveese le alatoto ma ata tifaga loto-parboiled manava ma aveese i latou mai le paʻu pito i luga ma faʻasū foi i le vai malulu, o le a latou oo atu i le taimi o le toe kuka ma vae ma crests, mutigitigi i se afi, paʻu mama mai le claws luga srezhte.

Uma giblets vagana ate, sasaa le malulu o le vai, o le vai e le manaomia tele. ua finagalo i ai le ate e kuka eseese, e pei ona saunia mo le saoasaoa taimi - 10-15 minute, ae e talafeagai e tuuina atu i pupuna le vai, ae le o le malulu, i le faatusatusa atu i le isi viscera. Umi pupuna gizzards, loto ma scallops - pe afai o le moa (po o moa) sa "laitiiti tele", o le a ave e uiga i se itula ma le afa, e pei foi 35-45 minute ua lava e faia ai sa saunia le broth. Ioe, pe a aveesea le foam mai le broth pupuna, faaopoopo le tino faamama, ae latalata atu i le ogatotonu o le broth kuka ma faaopoopo masima i le faaiuga faaopoopo le ate.

tuuina atu olo broth vae moa - pe a lenei freezes supo, e mafai ona liliu atu i se sieli, lea e fesoasoani tele mo le sooga.

Ma le auala e kuka supo moa faavae broth - a le tele o filifiliga iinei. e mafai ona avea lenei le masani supo sepaketi aiga, ae e mafai ona e faia se supo matagofie ma utu i vavae, ūa moa.

E faapefea e kuka supo moa ma ūa e utu i vavae?

O le faavae iinei e tutusa - giblets broth ottsezhenny. A fatuālavai faia mai i latou lava o vela ma minced giblets ma carrots, ua vela foi Kotra i broth, utu i vavae, ma mea uma o le fana ma ūa moa paʻu, e fefiloi ma a falaoamata itiiti, faamasima, pepa, sutured, ma falai i ai le suauu i totonu o se ulo falai, ona sliced i luga o le taavale ma mulimuli ane faaopoopo i le moa supo ma pateta Saren, ma e mafai ona kuka supo pi (pi ave sinasina). Le tele o mea manogi i le a le tatau ona faaopoopo supo, ina ia lē i clog le manogi o moa, pepa uliuli sili fetaui lelei, ma o laau fou i le efuefu.

Atonu e foliga mai kuka supo giblets moa manaomia ai le tele o le taimi - o lenei o vaega e saʻo, ae seasea kuka soups le masani ai, ina ia taumafai - Ou te faamoemoe e salamo ai ma o le ae fiafia i ai!

Manuia le taumafataga!