E faapefea e kuka sinapi i le fale?

Malosi tofo o le sinapi, o le tofo gata i lena, ma i le taimi nei mo le tele o pupula e pei ona sa i ai ao laitiiti. Fanau e masani lava ona faamasani ma lenei manogi i aso malolo. Ina ua mavae le taumafataga e aunoa ma le sinapi - e le o se tausamiga. O le mea moni, i le taimi lenei e mafai ona e asiasi i le na o so o se faleoloa ma faatau le meaai, ae peitai, e sili atu ona lelei e saunia ai oe. Sosoo ai o le a outou iloa ai le auala e kuka sinapi.

Ina ia saunia le sinapi i le fale, e mafai ona e faaaogaina le tele o recipes, ae o loo i ai le faigofie ma sili ona fiafia i ai. O lea, ia a amata fuafuaina le auala e faia faigatā sinapi.

Mo le uluai fua o le a outou manaomia ai se seti o mea e manaomia nei:

- sinapi efuefu - tusa o le 50 kalama po o le 5 sipuni tele;

- kukama brine po tunu vai - 100 ml;

- suka ma le masima - afa sipuni ti;

- le vineta po o le sua o le tipolo, suauu fualaau faisua - o se sipuni ti.

Tatou nei faagasolo saʻo i le auala e saunia ai le sinapi. Manaomia e le suauu o fualaau faisua, suka, masima ma ia lava le efuefu o le sinapi, tuu uma i pialki lea o loo tauaveina le palu. Sosoo ai, faaopoopo kukama brine po tunu vai. O loo i ai se mea lilo laitiiti: e tatau ona mafanafana le brine po o le vai, o le pau lava le auala e maua ai se sinapi malosi lava. e tatau ona fefiloi lelei vaega uma. Mulimuli ane, o le paluga uma e tatau ona sui i totonu o se pusa faamaufaailogaina, lea e tatau ona aso e tutu i le vevela o le potu ina ia mafai ai masani lava o le vaega. e mafai ona e faaopoopo i ai se aso mulimuli ane i le sua o le tipolo sinapi po o le vineka, ma toe lelei uma. Afai mafiafia foi o le sinapi, e mafai ona faavaivaia ai i saline. Teuina o Meaai a tatau ona i ai i se fagu faamaufaailogaina o le oloa.

Ina ia mafai ona peitai diversify le tofo, e mafai ona e faaopoopo i ai pepa mumu po uliuli, horseradish, milo i se grinder aano o manu, fatu, kaliki ma isi mea manogi. Ae mo le sinapi alolofa i se faiga masani e tatau ona tuua o mea e pei ona i ai. I totonu o lenei faiga e mafai ona auauna atu o se manogi i se gaʻo masima, ipu o manu ma iʻa. e tatau ona saunia o se taumafataga taitasi sinapi fou.

Sosoo ai, o le ae aoao e uiga i se isi auala i le auala e faia fale sinapi. O lenei faagasologa e leai se mea e faigata. I le taimi o ai e mafai ona o mai i luga ma lou lava tuufaatasiga o vaega, ma e manaia. Le taimi lava e oo mai i lou lava le fua o le sinapi efuefu, o le a musuia e fatu faapotopotoga fou, ese le ofoofogia mo lona tofo. Atonu o loo e fia iloa e uiga i le auala e faia sinapi. Muamua e tatau ona tatou saunia le eleele mo lenei meaai. Lulu efuefu sinapi, ina ia e le tumau lumps. Mulimuli ane, e lua sipuni o le sinapi e tatau ona faatumulia i le efuefu ma pupuna le vai i le vaevaega e tasi. Soosoo le paluga seia lamolemole, faaopoopo sipuni e lua o le vai pupuna ma palu toe. e le faaaogaina le faagasologa o le faataapeina o le efuefu taimi tele.

Sosoo oo mai le sili ona manaia uma. Ona mafai lea ona amata ona faataitai i le suiga o le tofo, faaopoopo laau-afu, masima, suka po o mea manogi. Ituaiga eseese o le vineta e mafai ona tuuina acidity eseese e faaopoopo meaai manogi. faia Lemon sua po naunautai tofo suamalie. A faaaoga le sinapi efuefu i luma o outou ofoina atu se avanoa maoae mo mafaufauga, aua e le manaomia ona mafaufau i olo fatu o le sinapi.

E faapefea e kuka sinapi: nisi o vaega taua

E mafai ona i ai pea nisi nuances taua. A e faaopoopo le sinapi i le taumafataga o fotuai mai taua le manatuaina o lenei e tatau ona faia i le faaiuga, ona activates le vevela a enzyme faapitoa e faaumatia ai le tofo o le sinapi. E mafai ona teuina mo le masina e tasi. Pe e tatau ona teuina e faaaoga vaega pala i le pusaaisa. tofo sinapi faaalia i le vevela, o lea na te le tuu i totonu o le pusaaisa ina ua tuanai le kuka, e tatau ona e faatalitali teisi.