Maʻa tāua o chokeberry - sauniuniga e sili ona lelei mo le taumalulu. Lenei fua e matua faatauvaa i le teuina o meaai (ona o le aofaiga tele o le acid, faaopoopo i ai se tele o le suka ua faaopoopo i le taimi o kuka). Mai i se siamu, e mafai ona e faia compotes ma sieli i le taumalulu, faaaogaina o se faatumuina mo pai po o se vaifofo mo colds - ua mauoa le lefulefu mauga i vitamini C ma carotene.
E faapefea e kuka le siamu o chokeberry
1 kg o vine fou ave:
- 1.2 kg suka;
- a ipu afa o le vai.
Rowan fufulu ma mama o otaota (fasi laau, lau, ma isi), ona tuu i se saucepan, ufitia i le vai (afa ipu) ma ausa i lalo o le tapuni tapunia. Vine e tatau ona fai si filemu. Mulimuli ane soloiesea chokeberry e ala i se faamama. E tatau ona e maua palu. Liligi i ai le faamaoti le aofaiga o suka, tuu i luga o le ogaumu ma kuka seia faia - e masani e silia laitiiti ma le afa itula. manaomia siamu Aronia saunia afifi i fagu sterilized, roll faavaa ma teu i se nofoaga malu. I le ala, e mafai ona faaitiitia le fua teisi suia. E uiga i le auala e faia apu suamalie po o preform quince, tagai i lalo.
Siamu Aronia ma apu
Mo le sauniuniga o le a manaomia:
- 1 kg o chokeberry;
- tolu po o le fa fasi apu;
- afa a kilogram suka;
- 2 ipu vai.
Muamua faia vine palu pei ona faamatalaina i le fua muamua: Rowan rasparte seia oo ina vaivai, ma ina ua mavae pyuriruyte e ala i se faamama. E tatau ona e taunuu foi ma apu: fua, mama, ma vavae i fasi. Kuka latou manaomia se laiti lava le aofaiga o le vai, lava mo le afa o se ipu. Ina ua uma ona faia apu puree ma fesootai ai ma le vaega tele fua, faaopoopo le suka ma le nofoaga i le ogaumu e kuka seia faia. Afa itula ua lava ua liliu a siamu tele o Rowan. E tatau foi ona afifi i fagu sterilized, roll faavaa ma auina atu i se nofoaga malu i luma o le onset o le taumalulu malulu.
Siamu o uliuli Rowan ma quince
Mo kuka o le ae manaomia:
- 1 kg o vine Rowan;
- 400 g quince pulp (tasi fua tele lava);
- 1 (po teisi sili) kg suka;
- se ipu vai.
Vine faamama lelei, ma ina ua mavae seethe seia oo ina faamaluluina i se tamai aofaiga o le vai. Ua lava ai e faaopoopo 1 le ipu i le kilogram o lefulefu mauga. Ina ua uma ona faaosoina i le suka i se saucepan ma simmer mo uiga i 5-10 minute, aua nei galo e faaoso mai lea taimi i lea taimi. Quince mama mai paʻu ma fatu, vavae i fasi ma fufui i le siamu. Lenei fua i ai se uiga mafiafia sagatonu, o lea o le a avea le stew se taimi umi - se itula pe sili atu. O le taimi lava ua saunia mea uma, sasaa le siamu i luga o le auvai ma faavaa roll. I le taimi nei e te iloa le auala e le gata saunia se anagata taumalulu mai chokeberry, ae faapea foi ona faia lona ituaiga e lua - apu ma quince manogi. E faafuasei, e pei ona ou taʻua muamua, e aoga tele lenei workpiece i le togafitiga o le malulu taatele i le taumalulu, talu ai o loo i ai le aofaiga tele o vitamini C (e uiga i le 100 mg i le 100 g o oloa), vaitamini A, F, ma acids amino ma se vaega tele o microelements. O le mea lea, e le gata momose lenei siamu, ae faapea foi le lelei mo le soifua maloloina. Vela i le fale, e le o aofia ai dyes, preservatives ma isi faaopoopo faafoliga ma o le atoatoa o le lalolagi.