E faapefea e kuka le sisi 'oti i le fale

E taua le aai e le gata momose, ae faapea foi aoga mo meaai tino. Ae peitai, e le o faigofie i nei aso. Sili atu ona masani i le faleoloa e faatau atu oloa o loo i ai se aofaiga tele o dyes, preservatives ma enhancers tofo. Ma o lenei, o le mea moni, e le faaopoopo manuia. Ina ia tausia fafagaina a atoatoa ma paleni lou aiga, e tatau ona e aoao i le auala e kuka le tele o meaai. Mo se faataitaiga, o le sisi 'oti. I le fale, sa leai se itiiti suamalie nai lo faatauina atu i faleoloa. Ae peitai e filifili le mea vaega o loo faaaogaina. O lenei matua faaitiitia ai le tulaga lamatia o le faaopoopoina faaopoopo "kemisi."

Ina ia saunia le sisi mai le susu a le 'oti i le aiga, o le ae manaomia ai le vaega nei:

• Fuamoa (porotini efuefu) - 3 fasi.
• Basil mago - 2 tsp ..
• kulimi oona (mataupu gaʻo - 30%) - 400 g
• susu'oti mata - 2 lita.
• Sol - 2,5 ata. l.
• Aneto, i se faiga mago - 1 tsp ..
• Kaliki - 1. Tsp.

Ina ia saunia sisi 'oti i le aiga i le fua faatatau e tusa ma le 3 tagata, e tatau ona amata i se elemene autu. Vevela le susu i se apa loloto, e le galo e faaosoina ai i taimi uma ma se sipuni. e tatau ona faia mea uma i se vevela maualalo. Kulimi o le a maua e le faaeteete whisk i le masima ma fuamoa. Ina ia iu ai ina maua se vaega tele homogeneous, faaaoga se mea palu. E foi matua faaitiitia le taimi e kuka. O se taunuuga, o le ae maua se sisi'oti agamalu lava. oloa i le fale ua saunia e ana lava taumafaiga, e le o mautinoa e talosaga tetee ai i tagata uma o le aiga.

O le taunuuga o le suia e tatau ona faaopoopo i le ulo ma le susu mafanafana. na faamafanafana lenei e tulaga latalata pupuna. Faaosoina sipuni tomim simmered lava minute 5. Saunia faamama malolo i luga o le pito i lalo o gauze. Ina ia sisi le susu a le 'oti, o se fua lea o loo e aoaoina i le taimi nei, aveesea o le suavai sili, o le e tatau ona faaopoopo ie i le itiiti ifo i le lua faaputuga. Faaopoopo i le ulo o Basil, aneto, ma mago kaliki. Lelei palu le vaega tele. Sasaa mea uma i se faamama. Ina ia tioata suāvai sili, ia sii le pito o cheesecloth ma nonoa se fasi ie matagā i se faapona. Mo sili taunuuga, tautau uma i luga o le fata.

'Oti sisi i le fale sauni anapogi lava. Ae peitai, e tatau ai le faatalitali mo le taimi pe a uma ona tuu a gauze e sisina le vai. Pe a afio mai o ia, e tuu le ie ma sisi afifi i ai i totonu o se apa. Ufiufi le ipu ma tuu i luga o le avega. fagu atoatoa i le vai. Le taimi nei o le taimi e tuu mea uma i totonu o le pusaaisa ma faatalitali mo le tusa 12-15 itula. Ina ua mavae le faamutaina o lea vaitaimi o le taimi, e mafai ona iloiloina le sisi ma saunia e auauna atu. Teuteu ai i laau-afu fou i luga ma olioli i le tofo creamy maaleale.

Pei ona outou silafia, o le sisi 'oti i le fale - e le na vave ma faigofie ai, ae faapea foi le tamaoaiga. ua maua ai le oloa tele itiiti faatauina mai. I lenei tulaga, e mafai ona e mautinoa o le mea e fafaga na o se oloa faalenatura lau fagafao. O le faaaogaina o lenei sisi e le mafaafitia. le a avea o ia o se faaopoopoga tele i sanuisi mo le meaai o le taeao, e pei foi faatamaoaigaina a malamalama taumafataga o le afiafi. 'Oti sisi - o se oloa meaai. O le mea lea, e mafai ona saogalemu i le 'ai lava mo i latou o loo vaavaai matua latou fuainumera.