Supo - o se masani ipu Rusia. Mo se taimi umi sa latou tunu i ulo omea, i se ogaumu, ma broth manogi malosi, tausiga pateta kapisi ma tu i le ea, na mafua ai passers moni eto. Lele tausaga nai lo le ogaumu maua mistresses faaali penisini ma ogaumu eletise ultramodern, nai lo le ulo ma ipu - apa ma ufiufi e le laau. Ua na o se manogi tantalizing o kapisi supo, mai lea salivate soona, sa tumau pea le tasi.
aisea multivarka
Ae peitai, sa le saʻo lelei ina ua ia fai mai e faapea o le tapuai i le taimi nei o meaai suamalie tuua e aunoa ma le fetuunaiga faateia - ogaumu Rusia. Ia matafaioi ma le manuia suia multivarka. I lenei pepa, e le na o falai le meaai ma tunu, e pei o ipu masani, apa, ma languishing, e pei lava ona sa i ai Rusia. Atonu o le auala lenei o le kuka o se tasi e foliga mai e umi tele. Peitai sa latou maua ina suamalie le supo mai kapisi fou i multivarka, manogi, o le taimi e faaalu e tauia!
fua 1
Saili atili e uiga i le auala e mafai ona e faateʻia le aiga se taumafataga o le afiafi e sili ona lelei. Sei o tatou amata i lenei fua iinei. Aua o le a tatau ai: moa aano o manu (masani vela soups e pei o moa) - 800 kalama, e maio sili, 5-6 pateta, ni nai spoonfuls o tamato (e mafai ona e suia i kesiupa), 1 kero, 2 aniani, seasonings ma mea manogi, laau-afu ma a sunflower itiiti suauu. Talu kuka supo le a fou multivarka kapisi, o le a ave e uiga i le afa o le ulu (600 c). e ave o Sate ma pepa e tofo.
Soni le aniani ma kapisi, kero, laulelei i se grater, o se pateta vavae i cubes. Liliu i luga o le masini i le "tao" faiga (timer ua tuu i luga o le min 40.) I totonu o se pesini, liligi le suauu, tuu le aniani ma kero ma moeiini o le faavaa - saunia lava zazharki. Meat vavae i vaega laiti ma faaopoopo atu i le fualaau faisua. Faatali seia oo i le faaiuga o le polokalama. Nei oo mai le vaega lona lua o le auala e kuka kapisi supo ma kapisi fou i multivarka. Ina ua le polokalama "tao" Ua uma lana galuega, tuu i totonu o se pesini o kapisi, pateta, faaopoopo tamato po kesiupa ma faaoso, sausauina mea manogi. Faatumu i le vai ma liliu i le polokalama "faamalieina" (taimi - afa itula). Ona tatala le ufiufi o le pepa faaletulafono ma faafiafiaina aiga yummy! E faapipii supo kulimi oona ma sausau i laau-afu ipu lava ia.
fua 2
E mafai ona e kuka le supo i multivarka teisi ese. Mo se faataitaiga, e tatau ona a saunia-faia broth. Ina ia saunia le supo e manaomia e uiga i 2-2.5 lita. Foi kartoshinu tele 3, kuata kapisi ulu 2 carrots, aniani lava, 1 tamato, leafs 2-3 mea, ni pi pepa uliuli, masima ma laau e tofo.
E tatau ona muamua vavae / fualaau faisua soni. Tuu i totonu o se ipu ma mea manogi ma liligi le broth (vagana tamato, ua faaopoopo atu i le faaiuga o le faagasologa). I le uluaʻi nofoaga uma le oloa talafeagai e maʻisua "O se ulugalii" taimi liliu tamaoaiga e supo i multivarka. Ina ua le mataupu o le ipu amata ona simmer, faatulaga le polokalama o le "supo."
Matamata i le taimi ma siaki le tulaga o le pateta vela. Afai e toetoe lava vaivai, faaopoopo le supo i multivarka tamato. Le taimi lava e kuka le supo, aua le tatalaina o le faavaa o se isi afa itula, o lea sa ia finau. Ma afai e te manao e faateʻia supo alofa "i aso taitasi", ona mafai ai e le "faʻavevela" faiga mo se isi itula.
Fua 3 - supo ma plums
Muamua, o le pasiā o sitaili a recipes e kuka ofo leai se supo masani. Mo se faataitaiga, e mafai ona kuka kapisi supo ma kapisi fou ma le tetele. Ma o lea sa latou fiafia tele, ave 350-400 kalama i puaa (e le foi le faalagolago, ae le gaʻoa). Pateta vaega totoe - 150 g, aniani - 1 fasi, tetele - 70 c, kapisi - ole 200g teisi tamato. O le mea moni, e tuu ai e le tofo i le masima, mea manogi ma pepa vevela. Lenei fua mo kapisi supo ma kapisi fou i multivarka foliga e pei o lenei: Oti le aano o manu i le fasi, ma le itiiti. Gagau i latou i le ipu o le masini, i luga o le tataina fualaau faisua faatumuina. Faatumu i le vai ma liliu i le "faamalieina" faiga. Agai i le iuga faaopoopo le tamato, masima ma mea manogi. O le taimi atoa kuka - 2 chasa (afa + 30 minute maceration). Fafagaina supo, vaitau faatasi kulimi oona, ma laau-afu.
Fua 4: supo o sauerkraut
recipes Talu ai ua taulai atu i le auala e kuka supo i multivarka fou kapisi. Sei o tatou talanoa e uiga i le lomiga masani o le fufuluina o ipu, o lona uiga. E. O se supo ma sauerkraut. E sili ona lelei e maua i broth fasi puaa. Talu ai o le laasaga muamua lava e te faia - o se pauna i puaa Bacon streaky vavae i vaega laiti se carte la, taoto i se pesini ma falai ma fualaau faisua suauu (faiga "tao" po o le "Pilaf"). Faaoso e le susunuina.
Saunia le aniani ma tuu i tafatafa o le zazharki. Ou te fiafia e faia ai se tele - vavae 2, leai se - lava mo 1. Ona soosoo ma le 1 kero ma le 5 minute talu le aniani, liligi i ai. Faafefiloi oloa ma ia stew mo le tusa ma le 20 minute. Tuu le tamato (2-3 sipuni) i le taimi mulimuli. Paʻu 4 pateta auala, ooti i cubes. Ia kapisi ma taumafai. Afai e faamama foi acidic i lalo o le popo. Tuu le kapisi ma pateta i le totoe vaega, vaitau i le masima, ia faaopoopo allspice ma lau faga. Faatumu i le vai ma liliu i le polokalama "faamalieina" mo le afa itula.
Mai le talafaasolopito o le ipu
Ma o lenei o nisi o mea moni matagofie e uiga i lenei ipu matagofie. O se ituaiga o supo supo faatumuina ma muamua faaali i luga o le laulau o le faifaatoaga Rusia i oo lava i le senituri lona 11, pe a aoaoina tagata lautele le ala e tutupu kapisi. Lea o le ipu o lona uiga o le tanoa vai, lea e aofia ai, e faaopoopo i kapisi, sorrel, greens, nettle. Tatou tuaa auai i le supo lava le faaaloalo, e tautala i se ulo e maua pea le supo tamaoaiga, "lelei." Lona relish autu o acidity matagofie, lea e ese ipu. Tuu i ai, faatasi ai ma isi vaega, pulou aitu, apu, aʻa.