E faapefea e kuka ai pulou aitu faamasima?

Masani, o le "tupu" o pulou aitu ua manatu boletus pe paʻepaʻe, ae o le tele pickers te mautinoa o le i le siamupini i le kuka "faaopoopo" e mafai ona lelei faapea ma saffron.

e mafai ona maua lenei lega pupula i totonu o le talavou pines ma vaomatua spruce. Tatou "toa" ei ai se foliga maoae, o lea e faigofie lava e aoao. Pulou aitu eseese moli-mumu valivali ma concentric mama pogisa i luga o le pogai. I le oo mai o le tino o loo tu mai sua lē caustic. O le pulou o lenei ituaiga o fungi mafai ona e aapa a lautele e oo i le 17 cm, ao le pulou aitu talavou e ese mai i le matua "uso" pulou e foliga i dome. E tatau ona manatua e faapea, mo faamoemoega kuka ai e sili atu le talafeagai mo fungi talavou, e pei o le saffron matua, e ono avea ma anufe-aina.

Ina ia aoina lenei ituaiga o taligaʻimoa e le o faigata, ona latou te leʻi ola na o ia. Maa i luga o se redhead, e mafai ona saogalemu taofia le a se mea lata ane mautinoa e avea ma ona "aiga".

Pulou aitu faavasegaina o fungi o le vaega muamua, ua 'aina latou fou, noatia i tuuapaina, faamasima ma tuu fagu. Aso nei ua tatou faamatala pe faapefea e nei pulou aitu pupula pickling.

Le uluai metotia o, i le faaaogaina lea e mafai ona maua ai pulou aitu tuu fagu, malulu taʻua Amapasa. Pulou aitu manaomia e faavasega, o nutigāmea mama mai gauai ma lelei fufulu. Afai o le vae e umi, e tatau ona latou vavae ese. Ona faaopoopo i luga o le pulou aitu i totonu o se ipu talafeagai, tuuina o latou pulou i lalo. Faaputuga o pulou aitu e tatau ona teu mau, o le maualuga o le tasi vaega o le ono senitimita. Taitasi vaega pulou aitu stacked sausauina i le masima. I se kilo o pulou aitu e toe faaleleia mai fasefulu e onosefulu kalama o le masima.

Afea o le a faataatia ai pulou aitu uma, i luga o latou tuu a lapoa liʻo laupapa e pei e ufitia ai le fogāeleele uma. tuu se lio i luga o le avega. Masani ona faaaogaina mo faamoemoega lelei fufuluina ma scalded ma pupuna vai a maa, ae e mafai ona e suia i se fagu e tolu lita faatumulia i le vai po o isi mea e talafeagai. O le mea autu e tutuli uta ea uma, lea e tumau i le va o fungi. Ina ua mavae ni nai aso i le ulo o le a sua ma pulou aitu e faamasima saunia, vela i lenei faiga o le a le gata ai i le aso e fagafulu ina ua mavae salting.

mafai foi ona e faaaogaina isi auala o le sauniuniga o lenei meaai mama suamalie, o le mea ua taʻua o "matutu" amepasa. O le ute o lenei metotia, o le e le manaomia ai pulou aitu e fufulu na o ia lava e mama lelei. A o le i tupu ai pulou aitu le vaomatua coniferous, e latou te le maua le aafiaga filogia, ina ia latou le faigofie ona faamama. Tatou te amata kuka ai pulou aitu. pulou aitu saunia faaopoopo i se pesini, sausauina masima i le fua faatatau o le fasefulu kalama i le kilogram o pulou aitu. E leai se isi mea manogi e le manaomia ona faaopoopo, e pei ona o le a latou fasioti se manogi maaleale. Ina ua mavae ai pulou aitu prosolyatsya, e mafai ona siitia i latou i le fagu mama, sasaa le faatoa sterilized ma brine. fagu lita le afa ua sterilized mo le afa itula. Lita - e uiga i le sefulu minute e sili atu. Ona auvai afe i luga ma auina atu e teu i se nofoaga malu. E taua le teuina ai pulou aitu faamasima i o le vevela, e pei o le taimi o le malulu o le aveesea ai pulou aitu latou tofo. Ae o le tausia i le mafanafana atagia leaga i luga o le tulaga lelei o meaai tuuapa, tuutuuga lelei o le vevela 3-5 tikeri i luga o.

loo auauna saunia ai pulou aitu faamasima o se appetizer, vaitau i le suauu o fualaau faisua ma tataina aniani. e mafai ona faaaogaina mo le sauniuniga o le eseese salati ma vinaigrettes.

Gata i lea, seleseleina ai pulou aitu e mafai ona faapea ona faaaoga mo ipu vevela - taligaʻimoa supo, pateta, stewed fungi, taligaʻimoa pilaf, kuka manogi eseese. Tuu fagu pulou aitu ma faaaoga mo fillings i pai ma keke. Lava e mafai ona liliu suamalie pizza ai ma le faaopoopoga o nei pulou aitu.