Tamato mo le taumalulu: recipes lua mo taimi uma

E faigata ona vaai faalemafaufau menu taumalulu e aunoa ma se faasaoina. e sili ona lauiloa o le tamato mo le taumalulu. I le taimi lava lea e tasi, e toatele ua i ai se faaituau e faasaga i le tamato tuu fagu, iloiloina i latou e tele afaina ai le soifua maloloina. O le mea moni, i le leai o faamai ogaoga, le 'apa fualaau faisua e le sili atu le faalua i le vaiaso, e mafai ona faigata ona faaleagaina lo latou soifua maloloina.

Salting tamato mo le taumalulu

O le ae manaomia:

• styling malosi tamato itiiti i le fagu e lima lita;
• tasi au o seleri;
• E ono lala o fennel ma inflorescences;
• O se tasi pod oona pepa mumu ;
• lau vine.

marinade:

• 10 lora tuua;
• 30 pi allspice;
• valu fasi cloves;
• O Sate 70 g;
• lita o le vai.

sauniuniga

I le pito i lalo o le faletupe (sterilized) tuu aneto inflorescence, vine lau, oona pepa ma seleri tataina. manaomia lea o le a le faletupe e faatumulia ai le tamato. e tatau ona tatou i ai iinei manatua se tasi le tulafono faigofie: tamato, e le pei kukama, aua e te fetaomi atu i lalo pe stacked foi mau. Faatumu le vevela uma St o tunu vai ma tuu saoloto-chlorine mo le 10 minute.

Sosoo ai e manaomia e faaalu ai le vai mai le fagu i se apa. Ina ia na faaopoopo ai le suavai manogi (allspice, kelove, lau faga) ma se masima ai. Afea o le a amata ai le marinade e maʻisua, faaitiitia le vevela ma tuu ai e kuka mo le isi lima minute. Afai ua cooled le marinade, e mafai ona tuu i totonu o fagu ma tamato. Mulimuli ane faletupe faavaa vavalalata. I nofoaga malulu, faigatā o le a saunia i le 35-40 aso, ma i le potu vevela - ina ua uma 20-23 aso. O lea, o lenei fua - e le na o le tamato mo le taumalulu, ae faapea foi e toetoe lava o so o se isi taimi o le tausaga.

Salati ma kukama ma tamato mo le taumalulu

Mo le apa tolu lita o le a manaomia:

• a pauna o tamato ma le afa kilo kukama;
• iʻo tolu;
• 10 cloves kaliki;
• 90 kalama o le suauu o fualaau faisua;
• allspice ma pepa uliuli.

marinade:

• 900 ml o le vai;
• 70 g suka;
• O Sate 40 g;
• tasi sipuni o le 70% le vineka.

sauniuniga

Sterilization. I latou uma e le itiiti ifo i le taimi e tasi vela tamato mo le taumalulu, ina ia malamalama i le taua o nei faiga. E amata i se fufulu maeʻaeʻa o le apa, ma tuuina atu nisi vai e faaalu, tuu lea ma faletupe i le Pou mo le lima minute. Faavaa foi e tatau ona tunu mo le lima minute.

Saunia fualaau faisua. mulumulu faaeteete fualaau uma ma vavae teisi tele atu nai lo se salati. O lea la, e tatau ona sliced aniani itu e mama. O le vaega o loo lisiina i le fua, tuu lelei i le faletupe. I lenei tulaga, aua nei galo e faaopoopo i le apa taitasi e tolu o pi allspice ma le ono - uliuli.

Marinade. apa Enameled faatumulia i le vai, i le taimi lava faaopoopo suavai i le masima ma le suka. Le taimi lava e oo mai le vai i se maʻisua, liligi vineka marinade ma aveese mai le vevela. O lenei e mafai ona liligi ifo i luga o le auvai, ma faaopoopo i sipuni taitasi o suauu sunflower. Sosoo ai, tatou ufitia le saucer apa taitasi ma tuu i le lua minute i le Pou. e mafai ona toso tamato i le taumalulu i fafo o le Pou, ina ua pupuna le vai i totonu o le ulo. I le faaiuga o le auvai tatou afe i luga masini ma tuu le tapuni i lalo, afifi i se palanikeke mafanafana. e mafai ona liliu i latou ina ua mavae cooling.