E faapefea e faasaoina Bacon i le brine i le aiga?

A vspminaesh pezdki i lona tina matua mo le taumafanafana, e mautinoa lava e oo mai mafaufauga o meaai i le fale suamalie ma Piko maloloina. Pea saunia Bacon faamasima vaai tele i luga o le laulau faapea foi ma se meaai mama ma o se taumafataga faafaileleina mo taumafataga o le afiafi. Ae o se gaʻo faigatā i brine, e aunoa ma le solia o le fua cookbook Tinamatua? O le tali i lenei fesili e fai si faigofie. E tatau ona na o le mulimuli i le fautuaga faigofie, o le a tatou aofia ai i lenei mataupu. Ma meaai mama o le a mautinoa lava flavorful ma maloloina.

Ina ia faasaoina Bacon i le fale o le a manaomia se tapulaa maualalo o le vaega ma taumafaiga. I le faaopoopo atu i le oloa autu, e manaomia ai mea manogi, kaliki ma papa masima masoa.

Muamua lava, e tatau ona filifili le vaega autu saʻo. E le faatau oloa foi stringy - e tatau ona faigata i le gaʻo (e mafai ona e fasi ma faaputuga o le paepae ma lanu piniki).

Aua o atoatoa lo tatou fua ma mea e 'ai vaega gaʻo. avea foi le filifiliga sili ona lelei o se oloa ma paʻu lelei fasi puaa (lea o le a tuuina atu e matagofie le workpiece ma tofo manaia). E faatau gaʻo i supamaketi tele - alu mo se maketi aano o manu, ma mai iina filifili le oloa freshest. E tusa ai ma le Ukrainians, ao Bacon fou pe a aunoa ma se taumafaiga tele i ai i totonu e mafai ona e pipii se naifi steak.

Pikiina fou ma o se fua lelei, e mafai ona e alu saʻo lava i le tali i le fesili - e faapefea ona faasaoina Bacon i le brine.

Tuatusi i le Initaneti ma cookbooks tuuina atu se eseese recipes, taitasi lea o le tuuina mai o se taunuuga lelei. I lenei mataupu o le a tatou vaai i le lua o le filifiliga sili ona lauiloa.

E toatele housewives ma a latou tane manatu salting - o faagasologa faigata ma le umi, ma e le o iloa pe faapefea ona faasaoina Bacon i le ulo, e aunoa ma le faaaogaina o le fesoasoani a chefs. Ae e leai. O le mea moni, kuka atonu e foliga mai lava anapogi.

E taua le matauina o le mea sili ona taua - e saunia lelei le brine, lea o le a outou manaomia na o ipu e lima i le vai ma se ipu se tasi o le masima.

O lea, faatasi ai ma maʻisua vai masima ma manaia le vevela o le potu. Le taimi nei, vavae le ogatotonu-tele gaʻo ni oga faigofie ona sa faia i le faletupe ma ua aveina faigofie foi mai ai. Faaee gaʻo i se fagu, aua nei galo le va o le faaputuga sasaa kaliki, faga lau ma pepa, ona o le a tuuina atu o nei vaega uma a le tofo faapitoa o le aiga.

Afai ua tuufaatasia faaletulafono i le gaʻo i le faletupe, o le taimi e faatumuina ma brine. Tara, lea e teu ai le oloa, aua le latalata, e mafai ona na ufiufi ai i le a tapuni po cheesecloth, ma tuua ai le ono aso i se nofoaga tuufua i le vevela o le potu (e le mafai ai i se malutaga malu lava). Na mavae lenei vaitaimi, e mafai ona faaauau pea ona faaaogaina faataitaiga o le oloa.

O lenei e maua le faamatalaga, i le auala e faasaoina Bacon i le brine vave ma effortlessly.

Fagu i le oloa ina ua mavae le pickling e masani lava ona teuina i totonu o le pusaaisa nai lo le faatagaina e raskisnut ma maua se manogi lelei.

Mulimuli ane i lenei mataupu, tatou mafaufau i le tulaga o se Bacon faigatā i Ukaraina, "auala e matutu".

Mo lenei fua o le a outou manaomia ai se masima masoa, lau faga ma kaliki. Le tele o le faitalia faaopoopo mea manogi eseese, e pei o paprika, cloves ma Koriano.

O le fua faatusatusa optimum ua manatu e 4 sipuni o le masima i le 1 kg o gaʻo. Tipiina le oloa, e pei o le auala talu ai, e le maua foi tele, o le faaputuga 3-4 cm mafiafia lava ifo.

e tatau gaʻo Bacon Sliced e tafiesea le kaliki ma le masima. I le pito i lalo o le tanoa, lea tatou te tuu lo tatou oloa, ma sasaa le masima ma mea manogi ma faaopoopo i lau faga solo i lalo. Faatulutulu gaʻo ma uniformly manifinifi sausau vaega masima laina taitasi. Ona ua tuua le preform mo le tele o aso i le pusaaisa.

Ina ua mavae le mafai ona manatu taimi meaai mama faamaoti sauni ma auauna atu. Le tele o malo o le a fai atu ia te oe mo se fautuaga i le auala e faasaoina Bacon i le brine po o se isi metotia. Ina ua maea uma, e pei o se fua o se le fiafia i taimi uma e faasalalau atu i luga o se laulau faigaʻai po o le faia faatasi ma oe i luga o se pisinisi malaga po o se malaga.