E fa'afefea ona kuka le fa'asalaga i le televave?

O lenei tau mafanafana, e le mafaamatalaina mo le itu i saute o Iukureini, fa'amalosia i matou i timuga ma tau malulu. Ma o lona uiga o lo'o tatou fa'amoemoeina se seleselega o seleselega. Ua uma ona faatau atu i maketi e le taugata tele. E le o se 'alofaga lenei e faia ai se fa'ato'aga suamalie manogi?

Se'i o tatou amata i le sauniuniga o mea fa'apipi'i ma ipu. Matou te mana'omia va'a ma fa'amau u'amea. O lo'o fa'atau nei i so'o se supermarket tele. Ma, o le mea moni, o se tamai voluma - 250-300 ml, aua o strawberries - e le o se oloa e tapunia i faletusi lita. Seropeli siamu po marmalade - oloa suamalie, o lea e tatau ona talafeagai le afifiina.

Saunia 10 fasi fagu 250-polokalama o siamu mai sitolōperi i multivarka. Ina ia faia lenei mea, matou te manaomia le 1.5 kg strawberries (Ou te fautuaina oe e te filifilia, matagofie vine, e tusa lava pe sili atu le tau). I le taumalulu, tutusa uma lava, o le matou fale fa'anoanoa o le a sili atu le tamaoaiga pe a fa'atusatusa i le faleoloa faleoloa. O le suamalie, vevelaina, le fuaina o vine ua lafoai, e mafai ona faalavelave i le teuina masani o le oloa.

Ma le isi, matou te manaomia le 1.5 kilokalama o le sugar granulated, afa afa ipu vai suamalie ma le 1 pepa o le pectin (30 g). Ia, e moni, o se televise.

O le Strawberry jam i le televark kuka lelei tele, e le tatau ona e tu i luga o le pesini ma vine, fa'aosooso ma leoleoa ina ia le mu le oloa. Faatasi ai ma le televise, ua faasaoina i tatou mai na faafitauli. Na o le pau le mea e le fetaui ma le leai o se fa'aleleia i taimi o kuka. Ona o lenei siamu mai sitolōperi i multivarka liliu manifinifi lo ua masani ai i tatou. O le a tatou fa'aaogaina lenei faafitauli i le fesoasoani a le pectin.

Pectin o se natura natura masani, lea e faia mai apu. O lo'o fa'atau atu i faleoloa tetele ma supamaketi i vaega o fa'atauga faatasi ai ma mea manogi ma isi mea faapena. Afai e leai se pectin paula, e mafai ona e suia i le gelatin natura i se aofaiga itiiti.

O le mea lea, afai o lo'o e teuina mea uma e te mana'omia, e amata ona matou saunia a matou siamu mai le selu i le televark.

Strawberry i le vai tafe ma aveese fagu. Matou te fofolaina i luga o se sieve, fa'afefe ma fa'amago.

O vine uma lava, sei vagana ai le mea sili ona itiiti, tipi i fasipepa. Liligi le strawberries ma le suka i totonu o le pesini o le televark ma fa'afefiloi lemu le palasitisi po o le spatula.

Matou te tuua le sua ma le suka e tutu ai mo le 2 itula, i le taimi lea o le a latou amataina le sua ma e mafai ona e amataina le kuka.

A'o fa'apipi'i le vine, matou te fa'amamāina ipu, pe a uma ona fufuluina i le susu i le vai tafe.

Mo le fa'amalositino, ave se pa'u malosi, tu'u se masi pe tu ile pito i lalo e taofi ai fagu mai le pa'i i lalo o le apa. Sasaa vai i totonu o le apa ma malelemo i totonu o fagu e fa'ama'iina, fa'atasi ai ma le fa'avaa.

Aumai le vai i le afaina, fa'aitiitia le vevela ma vevela ipu mo le 4-5 minute. Aveese le vevela ma tuu le au i le vai a'o le'i fa'aaogaina.

A mae'a le 2 itula, e mafai ona e tu'uina le ipu i luga o le masini, tapuni le tapuni ma fa'afiti le polokalame "Fufulu" mo le itula ma le afa. Tatala ma fa'aosooso jam e le talafeagai. E ui lava, afai oe fa'aleagaina i le fiailoa, o mea o lo'o faia i lalo o le tapuni, o lo'o mafai ona e tatalaina ma va'ava'ai - e le afaina le faia.

Peu o le vai malulu i totonu o le ½ cup o le vai malulu, sasaa i totonu o se tamai togi ma aumai i se vevela.

5 minute a'o lei o'o i le faaiuga o le polokalama tatala le televark ma sasaa atu i le jam pectin ma le sua o le tipolo. Sue ma kuka mo le isi 5 minute seia oo i le faaiuga o le polokalama.

Ave ipu i totonu o lau lapisi, tuu atu ia i latou e fa'ataunu'u laitiiti ma sipuni le siamu i totonu o fagu taitasi. Aua nei e maasiasi pe a foliga mai o le siama e foliga mai o le vai ia te oe: o le a mafiafia aoe maalili. Fufulu pito i fafo o le gutu o fagu taitasi ma se solosolo ma fa'amalosi le tapuni.

Lili ia fagu i le pito i lalo ma ufiufi i se solo solo mo le fa'avevela lemu. Tu'ua i latou i lenei tulaga se'ia latou malulu atoa. Ona lafo lea i le faleoloa mo le teuina. I le maualuga o le vevela, e mafai ona teuina mo le tausaga pe sili atu. Ae, ou te manatu, o le a le tatau ona e tausia i latou mo le tausaga, aua o le sipuni jam o le mea'ai sili ona suamalie!

Le fiafia tele!