Cutlets i le potu 'ai. fua mo

I canteens Soviet chops sa le ipu sili ona lauiloa. Le tele o taimi ua latou mai aano o manu, iʻa, moa ma pateta. E ui lava i le mea moni e faapea faavaivaia le agalelei le kuka silisili ma se areto po o cereals minced, burgers faatau ma'ai ma le fiafia lava lea e tasi. O aso nei tatou te ofoina atu ia te oe e manatua ai le tofo o le tamaitiiti, ma kuka i le umukuka cutlets i le potu 'ai.

Cutlets "Aoga"

Afai e te fiafia e manatua le tausaga faaaluina i le aoga, e leai se masalosalo, ia manatua le taumafataga aoga "fagu". Faafetai i lo tatou fua e mafai ona faigofie ona kuka i ipu e fiafia i ai tamaiti i le fale.

vaega:

• Povi - 400 kalama.
• areto Black (nu crusts) - 200 kalama.
• Lua aniani.
• A kelove o kaliki.
• Breadcrumbs - 50 kalama.
• suauu o fualaau aina.
• Leki ma pepa e tofo.

Cutlets saunia e faigofie lava i le ai filifili aoga:

• mince povi e lua po o le tolu taimi. o le mautinoa o lenei sa aemaise alofa le chops.
• tofitofi le areto i ni vaega laiti ma faʻasū ai i le vai. Sefululima minute mulimuli ane, fetaomi le tino ma faaopoopo atu i le fatuālavai.
• Paʻu o le aniani ma kaliki, ona oo foi ia i latou e ala i se grinder aano o manu.
• Fesootai le oloa saunia, palu i latou i le masima ma le pepa. Faaeteete salu minced (e faalagolago i luga o le tofo o le cutlets le lumanai), ma tuu ai e nofo mo le sefulu minute.
• TAUASO lima susu meatballs faatafafa ma afe i latou i le breadcrumbs.
• Fry preform i ai le suauu o fualaau faisua i itu uma e lua. Mulimuli ane Transfer chops i se pepa o tao ma auina atu i latou i le ogaumu preheated. Sefulu minute mulimuli ane, ua saunia o se ipu e sili ona fiafia laitiiti.

Auauna atu ma stewed kapisi po o pateta palu.

Cutlets mai pollock

I canteens Soviet e masani lava o meaai e faia e saunia mai iʻa taugofie. Latou te maua ai lava momose ma le faafaileleina. O nei patties e mafai ona faigofie ona saunia ma tutoatasi i totonu o le umukuka.

Le oloa taumatau:

• areto Saito - 50 kalama.
• fillets Pollock - 500 kalama.
• Susu - 150 ml.
• Leki ma pepa.
• suauu o fualaau aina.
• O se tasi o fuamoa.
• Lua sipuni masi.

E faapefea e kuka le cutlets i le potu 'ai:

• Faʻasū areto i le suāsusu. A o vaivai, faamisi e ala i a grinder mea e 'ai, faatasi ai ma le iʻa. E mafai ona e olo foi le blender meaai.
• O le minced maua faaopoopo fuamoa, masima ma pepa. Lomi oloa lima seia oo vaega tele cutlet lamolemole.
• Ina ua mavae lena, faatupuina meatballs, afe i latou i crumbs ma falai areto i luga o se apa falai vevela i itu uma e lua.

O ipu uma e alu i ai ma se ipu itu o fualaau faisua po o cereals.

Cutlets "Sanatorium"

O le peculiarity o nei meatballs o se auala lea mo le latou sauniuniga.

vaega:

• Povi - lua kilokalama.
• Aniani - tasi kilogram.
• areto White (i le areto) - 700 kalama.
• Moa fuamoa.
• Pepper ma le masima.
• suauu fualaau faisua mo falai - 200 ml.
• Breadcrumbs po semolina - matatioata lua.
• Vai (tao) - e uiga i le 300 ml.
• Susu - 100 ml.

Fua mo meatballs i le fagu Soviet faitau i lalo:

• Faagasolo aano o manu, le faamamaina o le aniani ma faʻasū le falaoa paʻepaʻe i le vai.
• meaai saunia mince ma se grid averesi. Faaopoopo i latou o le masima fuamoa, susu ma pepa.
• Momono fefiloi ma sosola ese mai lima.
• TAUASO patties, ona afe i latou i crumbs areto po o semolina.
• Ina ua mavae lena, Fry vave le workpiece i itu uma e lua i totonu o se ulo falai seia filemu.
• Ave se ipu tele tao ma tuu i meatballs. e tatau ona tutu avanoa i luga o le itu, gauai mau o le tasi i le isi.
• Liligi meatballs i le vai ina ia latou faatofuina i le vai e se tasi-vae-tolu.

Tao i ipu ogaumu e aunoa ma faaiu pulou foliga, mo le 50 minute. Ina ua mavae lena, aveesea ma le malu a patties itiiti. e mafai ona e liu aisa vaega o le semi-maeʻa oloa ma faaaoga i latou i le lumanai e pei ona talafeagai pe afai e te manao ai.

Cutlets i fagu Soviet. Photo fua

O lenei ipu o le lelei mo i latou oe nostalgic mo le Soviet ipu lautele faleaiga. I lenei taimi, o le a tatou saunia le cutlets i lalo o le sosi mumu.

vaega e tatau ai:

• Le tino o le povi - tasi kilogram.
• ivi povi - tasi kilogram.
• Papa falaoa papaʻe - 700 kalama.
• Aniani - 1200 kalama (700 kalama sosi cutlet i le 300 ma le 200 i broth).
• Carrots - fasi lua (o le tasi i supo ma le tasi mo le sosi).
• sosi tamato totonu o le atunuu - 500 ml.
• O se tasi moa fuamoa.
• Leki.
• Vai - e lua lita.
• lau Bay.
• Lua sipuni o falaoamata.
• Fualaau faisua suauu - 100 ml.
• Breadcrumbs (e mafai ona e faia o se aofaiga e tutusa o falaoamata ma semolina) - 100 kalama.
• Seleri aa - 50 kalama.

O lea, e saunia ai le cutlets i le potu 'ai. Fua ma ata e mafai ona maua iinei:

• Ina ia amata, saunia le broth mo le sosi mumu. Tao i le ogaumu i se ivi apa matutu. Pe a avea i latou ma enaena i lanu, e tuu i latou i se saucepan, ufitia i le vai ma tuu i le afi. Ina ua maʻi fulafula le broth, aveese le foam ma faaopoopo le fualaau faisua (faatoilaloina kero, aniani ma seleri). E mafai ona e faaopoopo nisi laau Provencal pe a manaomia. O Sate broth ma maʻisua ai mo le itiiti ifo i le tolu itula.
• Tusi e ala i se aano o manu grinder aano o manu, aniani ma le areto fufui i le vai. Totoe aufana soni ma falai i ai le suauu o fualaau aina.
• I aano o manu minced, faaopoopo le fuamoa, aniani ma masima falai. Faafefiloi lelei vaega uma ma mamanuina ai lea o le meatballs tele lava e tasi.
• Tuu i tao keke ma bumpers maualuga.
• Sosoo ai e tatau ona e faia le sosi. Ina ia faia lenei mea, Fry le aniani ma kero i le pata. I luga o se apa falai matutu Fry le falaoamata papaʻe. Eseese, i se ulo falai, vevela le tamato. Fesootai le oloa saunia (ae vagana ai le falaoamata) ma faatumuina i latou i broth filtered (e manaomia le tasi ma le afa le lita). Aumai le sosi i le maʻisua ma kuka ai mo le 20 minute.
• Faaoso le falaoamata i se beaker o broth malulu ma sasaa le faaeteete le paluga i sosi pupuna.
• E manaomia e sasaa meatballs sosi saunia ma auina atu le falai i totonu o le ogaumu.

ipu suamalie ma suasua o le a saunia i le 40 minute.

Cutlets i le potu 'ai o le Soviet "Faapitoa"

burgers suamalie e aunoa ma le areto ua i ai se tofo mauoa ma le manogi manaia. Mo i latou, o le a outou manaomia le oloa nei:

• Minced - 500 kalama.
• crumbs Areto o le 50 kalama.
• Aniani.
• A kelove o kaliki.
• Leki ma pepa e tofo.
• Fuamoa - lua fasi.

O lea, e saunia ai le cutlets i le potu 'ai. Fua mo se ipu suamalie e matua faigofie:

• Faatoilaloina aniani ma grate kaliki.
• Faafefiloi i latou i mea e 'ai minced, fuamoa, masima ma pepa.
• I se ipu sasaa le crumbs, ma le lona lua i le solia o se fuamoa (e tatau ona luluina ma se tui).
• patties tauaso, taitasi fufui muamua i le fuamoa, ma a momoimeaʻai sprag lea.

Fry le workpiece i lelei falai apa, ona faaitiitia ai le vevela i se tulaga maualalo ma saunia ai i latou mo ni nai minute.

Cutlets Minisita

O lenei ipu ua matuai taatele talu mai le vaitaimi Soviet. eseese maaleale Cutlets tofo ma maua le tele o avanoa.

oloa:

• Moa fatafata - 500 kalama.
• aniani se tasi.
• O se tasi o fuamoa.
• Baton - 70 kalama.
• crumbs Rusk - 70 kalama.
• Leki ma pepa.
• Suauu mo falai.

Saunia burgers suamalie i le potu 'ai. Fua o loo maua iinei:

• Oti fillets ma fasi aniani, ma tuʻimomomo i latou i se tulaga o blender minced.
• Faaopoopo i meaai masima, pepa ma fuamoa.
• Lelei palu vaega uma ma tauaso chops.
• Taavale billets i momoimeaʻai ma Fry lea i latou i le suauu o fualaau aina.

Auauna Atu ma pateta palu ma salati fualaau faisua fou.

Cutlets "Volzhanka"

I taimi o le Soviet, e mafai ona e maua o ia ipu i luga o le menu o le tele o canteens gaosi ma le aoga. Manatua le galo tofo o le taimi ua tuanai ma saunia suamalie keke iʻa mo le taumafataga o le afiafi po o le aiga o le aoauli.

vaega e tatau ai:

• Salmon fillets e aunoa ma paʻu ma ivi - 700 kalama.
• Moa fuamoa - tolu.
• Baton - lua fasi.
• O Sate - tsp.
• Pepper - afa sipuni ti.
• Aneto - se tasi faaputuga.
• Fualaau faisua suauu - lima sipuni.

E faapefea e kuka keke iʻa i totonu o le potu 'ai? O se fua faigofie:

• Tufa e ala i se tunupaʻu grinder lelei fillets samani ma le areto.
• mamanuina lelei soni faatoilaloina aniani ma laau-afu.
• Maʻisua fuamoa ma soni ma se naifi i le momoimeaʻai.
• Fesootai meaai saunia uma, fatuālavai palu lelei ma avea o se meatballs lapopoa toniga. Aua nei galo e moisten o outou lima i le vai.
• Taavale le cutlets matutu crumbs areto, ma auina atu i latou i le 'apa vevela.

Falai meatballs i luma o le auauna atu i sasaa le sosi paepae pe liusuavai pata.

Meatballs i paluga

Ae e te lei a talavai Soviet "meaai anapogi", lea e matua fiafia o tamaiti ma tagata matutua.

vaega:

• susu mafanafana - 500 ml.
• Pata - 50 kalama.
• Sugar - tolu sipuni.
• O Sate - tasi sipuni ti.
• Fefete - 30 kalama.
• Fuamoa - lua fasi.
• Fualaau faisua suauu - lua sipuni.
• Falaoamata - tolu po o matatioata fa.
• sauniuniga Meat, minced cutlets aano o manu.

tatou o le a outou meaai mama fiafia laitiiti saunia e faapea:

• Ia saunia le paluga e aunoa ma le paluga. Ina ia faia lenei mea, faataape fefete i mafanafana susu, masima ma le suka.
• Faaopoopo i le taunuuga o paluga falaoa saito sieved, e tasi le fuamoa, vevela vaivai potu margarine, ma le suauu o fualaau aina. Lomi alofa le paluga ma tuu i totonu o se nofoaga mafanafana.
• Afio Mai i luga o le paluga e tatau ona faateleina faalua. Pe a tupu lenei mea, vaevae i ni vaega tutusa ma taavale i se pine faataamilo taitasi e a tele manaomia.
• Tuu le cutlet i le faatausiusiuga o le workpiece ma faamausaliina ai. Uga faatausiusiuga o le paluga. E mafai ona e tuuina foi le fefiloi keke i le ogatotonu o le keke, ona fai lea o lavea diagonal i le pito o le paluga ma leise tuluiga o pigtail.
• Aofia ai se avanoa i luga o se tao e uu āi i lalo. Ona auina atu i latou i se lelei vevela umu. A o le a faateleina i le tele o le paluga, fufulu ai ma fuamoa sasaina. Tao le ipu seia atoatoa vela aano o manu.

Meatballs i le paluga e mafai ona fafagaina i le laulau ma le lauti po o le kofe vevela. Foi, e mafai ona latou tuuina atu i le fanau i le aoga mo le aiga o le aoauli po o le faia faatasi ma oe i le galuega.

patties pateta

e mafai ona kuka meaai faigofie ma vave mo le meaai o le taeao po o le afiafi o le lauti.

vaega:

• Lua pateta tele.
• 50 kalama buckwheat flakes.
• O se tasi moa fuamoa.
• Leki.
• suauu o fualaau aina.

patties pateta le saunia i le potu 'ai e matua faigofie:

• Fufulu le pateta ma maʻisua seia alofa. Ina ua cooled i lalo, e faamama ai mai le paʻu ma grate.
• Faafefiloi "fatuālavai" ma se fuamoa mata, masima ma pepa.
• Fausia patties ma lima susu ma afe i latou i le flakes buckwheat.

Fry le workpiece mai itu uma e lua. Tauaveina meatballs luga o le laulau, teuteuina i latou i so o se sosi.

Sosi mo meatballs

E mafai ona e manatua e toetoe lava o ipu uma o le sosi mafiafia faainu potu 'ai. Afai e manaomia, e mafai ona faigofie ona saunia ai i le aiga ma auauna atu ma cutlets.

oloa:

• Afa o se ipu susu.
• Afa o se ipu vai.
• aniani laiti.
• Sipuni o falaoamata.
• 40 kalama o le pata.
• Leki ma pepa e tofo.

Sosi mo meatballs i le potu 'ai saunia e faapea:

• aniani mama, ona mamanuina lelei soni ma falai seia enaena auro.
• Faataape i se tamai aofaiga o le vai, falaoamata.
• Sasaa le vai o totoe i le apa i le aniani. E auina atu foi i le susu.
• Aumai i le tofo sosi manaomia i le masima ma le pepa.
• Ina ua le vai e amata ai ona maʻisua, faaopoopo atu i le tuufaatasiga o le vai ma le falaoamata.

Simmer le kaleve i luga o le vevela maualalo seia seia thickens.

iʻuga

Kuka le burgers mo se taumafataga o le afiafi faaleaiga i le potu 'ai. Tatou te mautinoa o le a talisapaia le ipu momose ma manatua le fiafia e pele ona tausaga laiti. Manuia le taumafataga!