Calamari fua mo se umukuka masani

faamatuu Sami i tatou i lana meaalofa. Ma i totonu o le iʻa kalamari tele o figota e mafai ona faailoa mai. O i latou o aoga, soifua maloloina, momose ma si taugata. O le figota e mafai ona vela le tele o ipu. Lelei lava calamari. Le fua, lea e mafai ai ona e faia vave se meaai mama tele i pia, e matua faigofie.

Mo lenei ipu o le a outou manaomia le ono tino iʻa kalamari ma le ono o fuamoa. O le a le falaoamata e tatau foi i se aofaiga o le 250 kalama, o le afa fagu pupula pia, suauu ma le masima. o tino sili ona lelei e ave se auala-tele, tusa ma le 20 senitimita le umi. Latou te manaomia e fufulu lelei, o le le aveesea o le autu ma le totonu o chitin. Ona e tatau ona latou lima minute fufui i le vai vevela, aveesea mai tino le paʻu ma le toe lua minute fufui i faamasima vai pupuna.

Ina ua mavae se "taelega" iʻa kalamari tatau ona faatagaina o ia e malu ma vavae i lo latou mama. O lenei o le taimi o le batter. Aua e tatau ai e soli le fuamoa, yolks ma whites vaevaeina. e tatau ona sasaina polotini i foam filemu. A yolks fefiloi ma pia ma falaoamata seia lamolemole. Ona faaopoopo le sasaina whites fuamoa ma le masima e tofo.

Ma o lenei auala e kuka calamari. O lenei e manaomia ai se apa i se pito i lalo mafiafia. E tatau ona vevela le suauu fualaau faisua i le vevela o le auala. Ona mama iʻa kalamari fufui i batter, tuuina atu ai e faaalu ma aumaia i lalo i totonu o le apa. Fasi iʻa kalamari e tatau ona tuu i se mea mamao mai le tasi i le isi, lelei e faatoilaloina e le pipii faatasi. Falai calamari seia enaena auro ma aveesea ma se sipuni slotted.

Ae e le o le pau lava le auala lenei o le auala e kuka iʻa kalamari i batter. E tele recipes, ma latou ese faapitoa na o le vaega mo le batter. O iinei o le isi tasi, lea e manaomia e tolu fuamoa, tolu kuata ipu falaoamata, o se tasi aniani, mea manogi "iʻa", pepa, masima ma iʻa kalamari tino i latou lava. E tatau foi ona parboiled, umia si i le vai vevela ma faaopoopo malulu. Ona aveesea ai le paʻu, aveese le entrails ma vavae i mama po o ni fasiie.

Sosoo ai e oo mai le sauniuniga o le batter. Matauila mo e tatau ona mamanuina lelei tataina ma fefiloi ma fuamoa, susu ma le falaoamata. Ona, o lenei tuufaatasiga e ao pea pepa, masima ma faaopoopo totoe mea manogi ma palu lelei. Ona fasi fufui taitasi i batter ma falai i itu uma e lua. Ma le itiiti taimi ua falai latou, o le softer a calamari. Fua mo lenei faigofie ma maua e tagata uma.

Ae o se isi ala o le auala e Fry le calamari. e tutusa le fua i le auala muamua o le kuka figota. A manaomia ai iinei mo batter falaoamata, māsoā, o se tasi lona tolu o le tioata, susu tioata, e lua whites fuamoa, ma le pepa ma le masima uliuli. ua vela le batter i se tamai ipu. E auai māsoā, falaoamata ma le susu ma palu lelei. A porotini pepa talafeagai, masima ma sasa i foam. Ona e tatau ona latou faaopoopo atu i le mamafa o le falaoa ma palu uma seia oo lamolemole.

Lē aogā fillets iʻa kalamari pasia le sauniuniga tagavai mo roasting. O lona uiga, e tatau ona latou fufulu, paʻu ma maʻisua i le vai pupuna faamasima mo ni nai minute. Ona e tatau ona oti le tino ma fufui vaega taitasi i le batter ma falai.

Foi i le iʻa kalamari fua tempura faatagaina oe e kuka ma fondyushnitse. Fa servings o lenei ipu o le a manaomia le afa a iʻa kalamari kilogram ma saito falaoamata, faamoemoe mo breading. A mo le batter e tatau ona ave le 200 kalama o saito falaoamata, le 300 kalama o le vai, e lua spoonfuls o le suauu olive, e lua whites fuamoa ma le masima e tofo.

e tatau ona oti i fasi ma breaded taitasi iʻa kalamari i taumafataga saito. Ona tatou saunia le batter. Mo lenei faamoemoega e talafeagai e palu le falaoamata ma le masima ma se tuufaatasiga o le suauu ma le vai olive. e tatau ona sasaina i luma o le faavaega o foam fale o manu ma le faaeteete tuu polotini i latou i le batter ma se sipuni uamea. aumaia o le suauu i fondyushnitse i se maʻisua. Ma fasi iʻa kalamari, muai fufui i batter, ifo atu i ai. e tatau ona Fry seia enaena auro. Auauna Atu fasi e iʻa kalamari o tipolo ma sosi "Tartar".

Manuia le taumafataga!