Ate pate - cuisine tupu

Lava fiafia o le ate. Moa, pipi, povi, puaa, rapiti, iʻa kotu suauu ate , ma isi tagata uma. Ou te fiafia i lona tofo, o lona tomai e faatasi ai ma isi oloa, o le saosaoa o ana sauniuniga. Ae e uiga i le meatotino aoga o lenei oloa ua tusia voluma atoa. I augatupulaga uma pate mai oloa eseese ua manatu delicacies na auauna i le maota o le aliʻi i le aso malolo tele. Aemaise lava faatāuaina pate ate.

I totonu o ipu uma o le a ou kuka mai lenei taunuuga le taugata, ou te fiafia e fai i le fale pate ate. O le mea moni, e le o se fua lenei, ma se plurality o pastes, lea o loo faaaogaina mo oloa eseese. Aiga - ona ou kuka i le aiga, faleoloa pates te le fiafia ia te au.

I le sauniuniga o ate pate i le fua e sili ona faigofie e manaomia ai a itiiti mai o le taimi. Ou tunu ate (puupuu, e le avea maumaututū), ma eseese - carrots ma aniani. Ona ua tuufaatasia faatasi mea uma, ou masima, pepa, faaopoopo le pata. Tatau taavale i se uga tamai suka: e galue e pei o se enhancer tofo. Ipu faia mai meaai vela, e liliu a malamalama, toetoe lava airy. O nei oloa e tasi e mafai ona sili atu pate ate puta. O le faagasologa o le tasi, ae le o le ate ma fualaau faisua ua tunu ma falai i le pata.

pate ate "i Farani" e manaomia ai se taimi tele. Ae e aoga lava. o le a tatou manaomia:

• pipi po ate moa - tasi kilogram;
• Lluk - 4 ulu;
• fuamoa - 3 pcs;
• kulimi puta - afa o se ipu;
• areto White e aunoa momoi - o se fasi tele;
• suauu olive;
• cognac po o le korama;
• masima, pepa, kaliki.

Areto fufui i le suāsusu, aniani, kero, Passero kaliki. Fetaomi falaoa ma fualaau faisua saunia tuufaatasia faatasi ai ma le ate ma le kulimi, masima, pepa. sa liligi ifo o le taunuuga o le suia i vai i totonu o se ipu tao, ufitia i pepa alumini. Ate pate ufitia mau, saunia mo le afa itula i se tapu vai. Ona oti ese lea o le afi ma tuua le pai i le ogaumu seia malu. Auauna atu e sili le aso na sosoo ai, ina ua mavae a nofo i totonu o le pusaaisa: a avea ma mea e sili atu "matutua".

E i ai foi sili recipes faigofie. Mo se faataitaiga, ate pate "atunuu faiga".

E kuka povi po o fasi puaa ate vela, o eseese fuamoa tunu, seleri. Falai a le tele o le aniani, parsnips (sinasina aa), pulou aitu. Sili ai le faaaoga o le vaomatua, o le tele manogi, ae o le suti ma le faisua masani ai pulou aitu po o ai pulou aitu. ua tuufaatasia oloa maeʻa uma. Ona faaopoopo masima, pepa, kaliki, kulimi lua. Toe tuufaatasia. I totonu o lenei fua, e leai ni vaevaega tonu, le oloa ua filifilia e tofo i le kuka silisili. Ae peitai, ei ai le pepelo itiiti. O le pate e talafeagai ina ia faaopoopo le suka, e uiga i se kuata o se sipuni. manaomia foi kulimi e sasaa malie e faapipii e le avea le suavai.

Faʻatasi i se pati ou taumafai matua ipu momose. o se maʻai pate ate, laau manogi mananaia ma aftertaste suamalie. Aioi kuka nei le fua i luga o aso malolo.

Ina ia saunia lenei ipu manaomia eseese ate kusi, pipi, puaa ma povi i ni vaevaega tutusa. fasi muamua protushivayutsya mo le 10 minute i le vai, ona vave falai i le pata ma le aniani. I se blender faatasi ai ma le nati faaopoopo faatoilaloina ate paina, o se lama itiiti, tipolo pepa, pepa mumu ma cilantro. Whisk manaomia umi ma le faaeteete, seia oo i se vaega tele creamy. Afai e matuai mafiafia le faapipii, faaopoopo se kulimi mamafa laitiiti. Sauni faapipii ua na tuuina keke salalau i le ogatotonu o aisa pata, fuli roll. Tausia a pai i le pusaaisa ma vavae i luma o auauna atu. tuuina Koriano se manogi lelei, uunaʻia le manao. Nati interspersed i ate tofo, ma tuua ai a aftertaste manaia.

pate ate e le gata momose. E aoga i le soifua maloloina. O lea, e tatau ai ina ia saunia ai i le tele e mafai ai.