Turkey i le ogaumu: fua

O le tu masani e sauniuni ai mo le aso malolo vevela ipu mai pipi faaali mai le tele o seneturi ua mavae, ma e manaomia lona amataga mai le taulaga faapaupau. I lenei tulaga, e masani ona manulele tao ua tumu. Ipu mai pipi fatafata i le ogaumu - sili faasamasamanoa.

Turkey i le ogaumu: fua mo a masani

O lea, tuu le pipi i luga o se laupapa faaumatiaga. Fai se tipi loloto i luga o le fogaeleele atoa, ma tuu i latou i afa o le ulu kaliki. suauu olive pipi Obmazhte ma mea manogi latou fiafia (po o adzhika sinapi wholegrain, mo se faataitaiga).

Ufiufi pisia i lau manulele o Rosemary, poto ma so o se isi laau e te fia. Ofu le talafeagai le pīpī na o fafo ae foi i totonu. I totonu o le manulele e mafai ona tuu tipolo, oti i le fa vaega, apu po o moli.

Tuu le pipi i le vevela-tetee ipu ina ia sa i luga o le susu. Taai le ipu o se manulele i pepa alumini ma e auina atu i le pusaaisa i le itiiti ifo i le po. O le taeao na sosoo ai, ia e aveese le pipi ma tuu ai i luga o le laulau mo se ulugalii o le itula.

moa marinating

Na amata ona saunia se pipi i le ogaumu, o le fua sauniuniga lea ua maua ai le lauiloa talu ai nei, faatasi ai ma marinating aano o manu.

Faʻasū se pīpī atoa i le lineup, o le fua o lea ua faaalia i lalo, mo le itiiti ifo i le tolu aso. Uma le taimi, e tatau ona tausia aano o manu i se pusaaisa po o se potu ma se vevela maualalo.

vaega:

- 6 lita o le vai;

- 125 kalama o le masima;

- 3 sipuni pepa pi;

- laau kināmoni (e tatau ona e solia ai i ni vaega);

- sipuni kumina;

- o se ulugalii o le laau o cloves;

- lua sipuni o mea manogi;

- lua sipuni sinapi vevela;

- 120 kalama o le suka;

- aniani lua (e tatau ona e vavae atu i latou i le tele o fasi i);

- 4 nutimomoia cloves kaliki;

- efuefu o ginger;

- moli (paʻu aveesea le manaomia);

- 4 sipuni o le meli;

- tataina cilantro po pasili.

Sauniuniga:

I le taeao, i se aso pe a fuafua e te amata ona e saunia se pipi i le ogaumu, o le fua lea e na o le aoaoina, aveese ai mai le marinade. Ona faamama ma malulu le vai ma mago i luga o le fafo ma totonu solo.

Faagasolo i roasting moa e pei ona faamatalaina i luga. Saunia moa, tuua mo ni nai itula i le umukuka. O lea e oo mai i le ogaumu i le vevela o le potu.

Tao le pipi i le ogaumu

Ua uma ona saunia e le pipi tuu i luga o le ipu fireproof, ona tuu i le ogaumu ma tao mo le afa itula i se vevela o le 250 tikeri. I le taimi lea, o le itu ma le pito i luga o le e tatau ona browned manulele. Ona moeiini lea o le pito i luga o le pepa alumini ma faaauau pea ona tao seia oo i le pīpī saunia, e le faagaloina taimi faainu e lona sua ma le gaʻo, ua aoina i le pito i lalo o le apa.

Mo tao i le umu itiiti manatu ei ai se taimi tulaga - i le itula i le kilogram mamafa tino. Manatua e aveesea ai le 30 minute mulimuli o le pepa alumini i le manulele browned.

Afai e te filifili e tao se pīpī e faaopoopo atu i teuteuina pea, ona faaopoopo atu ai na o le 40 minute e faamaea ai le saunia o moa taimi.

O loo i ai fautuaga feteenai e uiga i le auala sili e tao a pipi: aʻe fatafata po o le vae. Mai o tatou aafiaga e faaalia e te maua o le manu e sili ona lelei pe ae tuu i lalo le fatafata. Lea sua e aoina i luga o le pito i lalo, ma sa alofa juicier ma sili atu.

Ina ia mautinoa e faapea o le pipi i le ogaumu, o le fua lea e na o le faitau e saunia atoatoa, e tatau i lona tulaga ona lautele tuʻia lona fatafata i se laau laupapa. Sua, lea e tafe atu, e tatau ona manino ma manino. Ma, o le mea moni, e le o aofia ai le toto.

Afai e atoatoa saunia le manulele, aveese mai le ogaumu ma tuu ai i le "malologa" mo le 20 minute i se nofoaga mafanafana. Na aofia ai le muai pepa alumini ma se solo.

Tao pipi - ala autu o so o se laulau aso malolo. O le mea lea, e tatau ona tuuina atu aloaia. Sili i luga o se tanoa tele matagofie ma mulimuli. e tatau ona vavae matai po o le 'au le pipi i fasi manifinifi, e amata mai le susu. Ma e tatau ona faia ao lei auauna atu.