Tsimes Iutaia - o le a lena?

Tzimes - o le a lena? ipu faigaʻai matuai taatele i cuisine Iutaia. Ua vela i auala eseese.

Tzimes - le mea e ma le mea o loo saunia?

E mafai ona saunia e le gata i le fualaau faisua ma mago fua, ma e mafai ona e faaopoopo ma moa. Tzimes Iutaia - lava meaai puta, e talafeagai ona amanaia pe a le faaaogaina. E mafai e vaega eseese o le moa. Lenei fua - mai le apaau. Latou te manaomia e uiga i se kilo. manaomia apaau moa e vavae i le soofaatasi, faamama ma mago. O le isi ave e lua selau kalama o gaʻo moa (lotoifale, ua faatauina atu faatasi ai ma le atoa o le vaeluaina tino i luga o le maketi, faatasi ai ma giblets).

Ae e te lei kuka tsimes, e talafeagai ona liusuavai le gaʻo i se skillet loloto po o le falai apa. Ona Fry le apaau i ai seia oo i auro. Ae e le tatau ona tele talatala. Sauni Tuu apaau i luga o se tanoa. O le faaauau pea gaʻo i fualaau faisua saute - muamua carrots tele tolu (e tatau ona latou matua lelei, o le vaega o lenei ipu lenei), sosoo ai ma iʻo tetele e lua. Faatasi ai ma fualaau faisua tuu i totonu o se apa selau kalama o le vine fufuluina ma fua candied (moli po o le tipolo). Fry ma sasaa vaega o apu po o le sua o le vine (e tatau ona i ai ipu e lua). I le ala, e mafai ona suia le afa a le tipolo fua candied tipolo, lea e tatau ona mamanuina lelei tataina ma tuu foi le vaega o totoe o le oloa i lenei tulaga. Ina ua mavae le sua o le faaopoopo o se afa ipu uaina matutu, meli, suka ma le masima e tofo. Stew mo se isi le sefululima minute, ona vavae i apu suamalie tolu i cubes ma faaopoopo i le paluga kero. Sefululima minute mulimuli ane, Tzimes saunia le vaega fua. Afai o le kuka taimi o le a amata ona e susunuina, o le sneaky atili broth po o le sua. tatau ona mafiafia Weight ma maua ai se tofo malosi. Ina ua mavae le aveesea mai le vevela, sausauina le ipu manaomia pepa uliuli ma se uga o mumu vevela, ma faaopoopo kināmoni, tataina kaliki ma Koriano.

O le tulaga mulimuli o sauniuniga Tzimes

Ia saunia se pepa o tao, e ufiufi le pepa alumini, tuu apaau falai i se laina. Tutusa ofu le sosi fua (pe afai ua matuai mafiafia, faavaivaia i le vai po o broth). Ina ua mavae le fa sefulu minute, ona tao i le umu i lalo o le pepa alumini. O le vevela ogaumu manao - lua selau tikeri Celsius. I le faaiuga teisi pepa alumini tatala pepa o tao ma ia browned topsheet Tzimes. Auauna atu i ai e mafai ma o le vevela ma le malulu. E pei o ipu Iutaia - esik Fleisch - aano o manu i le sosi suamalie ma le oona. Mai le vaega o se moa, e ese i le povi stew mo se toe taimi ma faaopoopo atu i ai tetele, cloves, tamato faapipii ma se fasi falaoa rai (ma o nisi taimi tatavale matutu keke meli).

tsimes Sweet - o le a lena?

O lenei autu e le gata suamalie stew fualaau aina ma fualaau faisua, ae o se salati foi o carrots, faapea foi na stewed mago fua ma mea manogi. E tupu foi Bean ma Chickpea tsimes. Le a le mea - o le meaai suamalie Iutaia masani? apu ma carrots tao sourish vine i ai le suauu pata. O tsimes auauna vevela ma sasaa kulimi.