Tofu le a lenei oloa ma le auala e 'ai?

Vegetarians ma i latou e naunau i meaai maloloina, iloa lelei o se oloa taua o le "tofu". O le a ai? O lenei sisi e sili atu le sao e fai - sisi fale, lea ua faapitoa o fualaau faisua amataga ma o loo i ai se oloa manu. E saunia mai soybeans ma faaaogaina e saunia o ipu eseese mai manogi e suamalie ma maʻai. E faapefea ona lelei e ma le mafuaaga e tatau ona e aofia ai i lou meaai, o le ae aoaoina mai lenei tusiga.

meatotino aoga o sisi soy

e fai si lauiloa Tofu i le umukuka atunuu Asia, Saina ma Iapani. I aso nei, e le itiiti ifo nai lo faaaoga i Europa, e faatatau i le aoga ma mataupu caloric maualalo o le oloa. e mafai ona faitauina le saogalemu Tofu i totonu o le lisi o taitai i luga o le mataupu i totonu o porotini fualaau faisua faigofie digestible. O le vaega (e uiga i 100-115 kalama) o sisi 12 kalama o porotini - pe tusa o le tutusa i le fuamoa. Ae e leai se cholesterol leaga, lea i le mg 350 mulimuli. Ae le o mea uma. Tofu e mafai ona fai e uiga i ai o se tasi o oloa e sili ona aoga mo tagata. E aofia ai le 8 acids amino taua, ma e oo lava vaitamini ma minerale manaomia mo gaoioiga masani ma le soifua maloloina o le tino: kalisiu, magnesium, uʻamea, selenium, acid folic ma linoleic, choline, vaitamini E ma B. O le mea e maofa ai le Iapani, o lona meaai o tofu auai i aofaiga tetele, ua leva ona ola tuai tausaga vaai maloloina, e talafeagai ma tumu i le malosi.

O le a tofu le tofo ma lanu?

I foliga vaaia, e talitutusa lava lenei sisi i feta - o le tasi papae ma creamy i le tumau. Le a le mea e uiga i le tofo? e masani lava ona mafai e se tasi e faalogo e uiga i le tutoatasi o tofu. Le a le uiga? Lava ia, o lenei oloa soy e leai se tofo folafola, ae e mafai e piki mai ma auina atu i le tofo o le isi vaega. O le mea lea, ua faaaogaina i le ipu matagofie ma le maai ma māi. e mafai ona falai Tofu, tao, kuka ma i latou soups ma sauces, salati ma pasta, ipu itu fualaau faisua, faapea foi puddings maaleale ma isi desserts. Ae muamua e tatau ona e filifili le mea saʻo ituaiga o sisi. Na o le lua i latou.

Ituaiga o sisi tofu

Iloa vavae ma tofu silika. Le a le ituaiga o togi e? Latou e ese i le ala o le mauaina ma faapea ona le tumau. I le tulaga muamua ua afifi le substrate i solo Hlopova i le faagasologa o le kuka, na mafua ai lona uiga avea mafiafia ma ua i ai se luga talatala. e le o aveesea le vaega lelei lona lua o le suavai, ae tumau pea i le mamafa soybean, o lea e a sili atu lamolemole, agamalu ma filemu. Cotton tofu lelei e pei o le kuka ma le saunia o meaai, lea e taua ina ia faatumauina ai le ata o le sisi. Silk faateleina faaaoga mo desserts, fillings ona o lona uiga creamy ma se tofo lelei. Foi i le supamaketi mafai ona e mauaina tofu marinated, lea e faatauina atu i fagu tioata. I le faaopoopo atu i le sisi soy i lona sotave ai vineka, le uaina mūmū, ma le araisa fefete. O lenei oloa e lelei mo kuka pasta, fualaau faisua ma lekiumi.

supo solo le manogi ma tofu ma sipinasi

Aua e te manao e taumafai e faia se mea ma le faaopoopoga o tofu? E matua faigofie. Mo se faataitaiga, o le liliu mai supo suamalie ma manogi. Fufulu ma mamanuina lelei soni fusi e lua o sipinasi, 400 kalama o tofu, vaevae i cubes laiti. Saunia se broth fualaau faisua ma maʻisua ai. Faaopoopo i ai se spoonful o le sosi soy, tofu ma kuka mo le 3 minute. Ona Saeu i sipinasi ma kuka mo se isi minute. I luma o le auauna atu, vaitau i le masima ma le pepa. O iinei o se fua faigofie ae malie. Manuia le taumafataga!