Terrine - o le a lena? Terrine moa

E tele auala eseese e saunia tao ipu o moa, isi aano ma fualaau faisua. I recipes masani lava ona e ogatasi a upu e pei o terrine. O le lagona muamua e faapea, o se mea lenei na sili ona faigata, ma e sili atu le aua e matūa iloiloina i le faitau, e pei o ia lava mea uma e te le a le kuka. Ae e leai. Terrine - o le a lena? O lenei auala faapitoa o le tao, e pei o se taunuuga o lea ua maua le ipu, o se mea i le va o se lisi, faapipii ma gratin, faataatia mai i se foliga keramika po o omea.

Auiliiliga o terrine

Ona o se pepa faatumu ua iloagofie, o lea e oo lava i se tapuni, lea o le ipu o le gata saunia, ae auauna atu foi, ma o lenei igoa. Terrine - o le a lena? O le meaai o loo saunia i se ipu fireproof tatau faatafafā lē tutusa ma manino lanu pupula lenei. Fai mai iʻa, moa, aano o manu, fualaau faisua, offal, ae e mafai ai ona suamalie, e pei o le sukalati, sisi, fua ma le sisi. O le faatumutumuga o le terrine sieli "ofutino", lea e faatumulia ai pea oloa minced. Faatasi ai ma lenei momoi ipu solo le manogi e le faamamago i fafo. O lenei yummy o nisi taimi e faia mai fefiloi mea minced pe faaopoopo ni ituaiga o aano o manu, laau-afu ma fualaau faisua. O se taunuuga o nei taumafaiga liliu mai a taulima moni o le kuka, lea e na o lona manao foliga vaaia. Sauniuniga o terrine i se mea e pei o le, e faapefea ona pate, ae o le vaega tele ua maua e lē o ni toniga nai lo le ese mai i le mulimuli, ma o lona iloaina foliga ma faamanuiaga. Products mo ia vavae i papatusi po o eleele i totonu o povi, po o le tuufaatasia uma metotia.

Tekonolosi o sauniuniga o terrine

Ina ua fesili: terrine - mea o loo muamua le uiga o lenei ipu - se anagata ese o le tiga, ae peitai, e ui i lea, e saunia e le i matuai faigata tele. E lua auala:

1. Masani lava, pe afai o se vaega autu o le faagasologa o le faia i se umu.
2. Malulu - kuka o loo faatinoina e aunoa ma le tao, ma le faaaogaina lauiloa i tagata uma o gelatin.

I le uluaʻi auala e faaaoga ai se mincer naifi po o oloa ua nutimomoia ma faaopoopo atu ia i latou emit teuina sieli vaega i le foliga talafeagai, ua fetaomi faasaga i le tapuni ma tao. Ipu faia ina tumau ofuvae, o momoi sieli, ua oti e leai se faafitauli, e mafai ona aai i se malulu ma le vevela. E pei ona fesootai oloa faaaogaina o fuamoa, kulimi, cheeses vaivai, siamapaina, uaina, broth. e mafai ona avea o le faavaa pito i luga gaʻo po o Bacon. I le auala lona lua, o le oloa uma e tatau foi ona nutimomoia, ma sasaa lea o le gelatin, faaoso malie, auina atu i le pepa faatumu, tapunia le tapuni ma - i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le sefulu itula. E pei ona e iloa, faigata moni lava e leai se mea.

terrine moa kuka

O lenei ipu suamalie o le eseese tele i so o se laulau aso malolo, ma i luga o aemaise talafeagai le afiafi o le Tausaga Fou afio mai. o le a eseese tatou terrine mai le nuu masani na liliu mai e faigofie, e toetoe lava meaai. Ae afai e te manao ia te oe e mafai lava ona faaopoopo sosisi po Bacon i ai. Luga o le laulau ua fautuaina e auauna atu ai le malulu, ma mayonnaise sosi po o le sinapi masani. Mo le sauniuniga o le sefulu servings tatou te manaomia le oloa nei: togi faaasu po faaasu - ono lautele ma fasi manifinifi, minced moa - tasi kilo o kaliki - cloves lua, mago tamato - tolu po o le fa fasi, pasili - se vaega itiiti, ona mamanuina lelei Bacon diced - tolu sipuni nutmeg lama, solo le manogi paprika, pepa uliuli, masima.

faagasologa o le sauniuniga

ua saunia terrine moa e faapea. Ia a foliga faatafafā lē tutusa, o lona ie e ufiufi ai ma le pito i lalo ledges fasi faaasu, stacking latou fesiliaʻi. Se mea e le ofi ai i totonu, ia latou tautau i le pito. I le povi faaopoopo le tataina laau-afu ma kaliki, oti i ni tamai tamato fou po o pepa logo, pepa, masima, vaitau ma se uga o nati paprika ma nutmeg, ona palu lelei. Ina ia sili atu le Mellow terrine, e mafai ona faaopoopo gaʻo Bacon, tipi i cubes laiti. O lenei faataatia le fatuālavai i le tulaga o pito i luga papa ma faavaa tautau faaasu. Sheltering pepa alumini ma avea i le 180 tikeri 40 minute e saunia ai le taele o le vai. Aveese pepa alumini ma tao le isi 20 minute. Tape le ogaumu ma le lelei ai o tatou taumafataga i ai seia oo ina mālū. Ona auina atu i le pusaaisa mo le itiiti ifo i le tolu i le fa itula, matautia le mamafa. Terrine moa ua saunia, aveese ai mai le suia, oti i fasi ma auauna atu.

Terrine o eggplant ma sisi

Atu ia te oe se isi fua o suamalie, fou, tumu i le ipu meaai. O fea, i le ala, ma ua saunia e matua vave - na o le 40 minute.

vaega e tatau ai: e lua eggplant tele, e tolu pepa felanulanuai logo, tamato, lua, cloves lima o kaliki, se vaega o le aneto, ma le 400 kalama o sisi po o kulimi sisi, 50 kalama o le suauu o fualaau aina. O lenei o loo tatou sauniuni a terrine o fualaau aina. Laasaga ma lea laasaga fua:

1. Aveese mai le paʻu pepa. Taitoatasi o le aiga i inei ua tuua lona lava ala, mo se faataitaiga, tao seia malamalama susunu i le umu, ona - i le teu e malu i lalo.
2. Eggplant falai i ai le suauu o fualaau faisua seia auro, ia malu.
3. Oti le petals pepa, tamato - liʻo manifinifi.
4. mamanuina lelei vavae laau-afu ma kaliki. Faamolemole ia matau o le kaliki ona tausia i lena ala.
5. Sisi mash ma se tui po o le solofa i lima.
6. Tuu terrine. Ave se tamai ipu salati lapotopoto ma laina ai pepa alumini kuka ma salalau atu i luga o le eggplant vae pito i lalo. Pito latou te manaomia e tautau.
7. E le gata i faaputuga faʻatonu, taitasi tamping: a sisi itiiti, aneto vaega pritrushivaem o tamato, sausauina kaliki, pepa, sisi foi, ma isi.
8. Faatumuina uma eggplant, punou latou dangling faaiu ai. O ia lava lea ua faia i le ata, tatou te tuu le oloa i luga o le lua po o le tolu itula e faamama i totonu o le pusaaisa.
9. Ata Tifaga liliu i lalo ma liliu atu i lo tatou taumafataga saunia i luga o se ipu mafolafola. Tatou te faia ai ma le faaeteete.
10. Oti e pei o se keke, fasi ma auauna atu.

O ni nai fautuaga i kuka

O le tali i le fesili: terrine - mea o loo - mauaina, mulimuli ane, o nisi o fautuaga o le a faia ai le sili ona suamalie

1. A le lelei malamalama lelei le faagasologa atoa, taumafai e matuā tausisi i le fua ma mulimuli i ana vaevaega uma.
2. Ina ia terrine maua suasua, tuu ana faaputuga, ma o loo latou coated i le suauu po o le laina le Bacon.
3. Mo le tuuina atu o ituaiga pupula ma le masani faaopoopo tetele, carrots, pi, pistachio.
4. O le maua minced po o vaega tele e tatau ona teisi manifinifi nai lo le cutlets.
5. I le ipu ao kuka e le susunuina, ua fautuaina e saunia ai i se tapu vai.
6. Desirably luma tipiina terrine tetee le itiiti ifo i le sefulu itula i le pusaaisa. I lenei tulaga, o le fasi a vaai ma le faaeteete ma aua nei outou pauu ese.