Sosi Spaghetti ma lona palatability taua

Spaghetti e mamao le lomiga sili ona lauiloa o le faapipii Italia lona mafaitaulia uma. O lenei ipu o se alofa lelei tatau, e le gata Italians, ae faapea foi tagata o le tele o atunuu. Na faamaualuga uila o nofoaga i luga o le laulau 'ai ma le tagata o lo tatou atunuu. Ae peitai, e tatau ona e iloa le tulafono faavae o le auauna atu i ipu i luga o le laulau, ma lenei "spaghetti sosi - auauna se uiga taua." E moni e le gata ina silafia e Italia uma, ae so o se isi ili o cuisine Italia.

O le masalosalo e faapea o le spaghetti i totonu ma i latou lava le tele momose iina, na ona tatou manaomia e faaopoopo se suauu itiiti. Ae peitai, e masani i ipu eseese faaopoopo ma sauces, e mafai ona maua ai se taulima moni o ata kuka - Spaghetti liliu mai solo le manogi moni, felanulanuai ma momose.

E ui lava i le tele o le saunia sosi spaghetti i supamaketi ma faleoloa le faafaigofieina, o le toe oloa aiga talisapaia lona tofo. Vela spaghetti sosi io latou lava lima o le a mautinoa lava juicier ma ona manaomia nai lo counterparts faleoloa, i le gata i lea, o ia lea ua molia i le malosi lelei o la outou tausiga ma le alofa, lea e mautinoa e faafiafia uma tagata o le aiga.

Afai tatou te ave o se faavae o le uputuu Italia o kuka sauces, o le aofaiga o ituaiga e mafai ona le mautonu. O le mea moni, taitasi itu o le atunuu ei ai lona lava faapitoa sosi fua mo spaghetti. Mo se faataitaiga, tagata nofomau o Sardinia ma Sicily sili pasta ma figota, le Genoese ma sisi 'oti, saunia e le Roma le sosi sili ona lauiloa i le lalolagi - carbonara. E aofia ai Bacon falai, fuamoa, sisi ma faatoa ma tuua pepa uliuli. I aso nei, ua tatou, e ala i lenei mataupu o le a taʻu atu ia te oe le auala e kuka sosi spaghetti ma faamasani i nisi recipes.

E tusa ai ma faamatalaga o connoisseurs lauiloa o cuisine Italia o loo i ai le toeitiiti atoa le 10,000 ituaiga o sauces. Ina ia amata, tagai i le fua e sili ona faigofie.

sosi Spaghetti ma tamato (po o faapipii tamato)

O lenei sosi ua manatu lautele e pei o se masani o le genre. Tamato sosi ma se aemaise agamalu. Afai latou te le maua i le lima, e mafai ona e faataitai le saogalemu ma le faapipii tamato, o le a avea ma taunuuga a tofo sili atu le malosi o le ipu.

O lea la, e amata tamato e tatau ona scalded ma pupuna le vai, e aveesea ai le paʻu ma olo i se blender e puree le setete. O le tuufaatasiga o vaega faaopoopo e aofia ai le suauu olive, kaliki ma aniani, ma eseese mea manogi ma laau-afu, faapea foi ma pulou aitu ma fualaau faisua.

Aniani manaomia Fry i ai le suauu olive, faaopoopo le tamato puree ma kuka, faaosoina aunoa ma se sipuni laupapa i luga o le vevela maualalo seia matuia enaena o le vaega tele atoa. Le paluga mafua tatau ona faaopoopo kaliki e tofo, ma mea manogi - nutmeg, cloves, kināmoni, pepa uliuli, pasili, aneto, Basil po oregano. Mo faamafiafiaina sosi e tatau ona e faaopoopo a itiiti faavaivaia i le vai malulu, o le māsoā.

I le sosi spaghetti mafua faaopoopo nisi pepa, carrots, vine, mago apricots, tetele ma isi fua mago.

Lo tatou masani i le lalolagi o spaghetti sosi e tatau ona faaauau pea ona suesue i le fua faigofie - sosi Carbonara. O lenei e masani lava sosi spaghetti suamalie fiafia lauiloa tulaga ese i le faleaiga sili ona lelei i le lalolagi. Ia i tatou, ma tatou taumafai e faia lenei se meaai faapitoa.

fua sosi Carbonara

3 sipuni suauu olive e tatau ona e faamafanafanaina ai i totonu o se ulo falai, faaopoopo atu i ai le 120 kalama o le mamanuina lelei tataina Bacon po pancetta ma falai mo 8 minute i le vevela auala. Ona faaopoopo le pancetta e 2 teaspoons pepa uliuli, ina ia faamafanafanaina ai mo le 30 sekone ma aveese mai le vevela. Le mamafa uma tuu i totonu o se ipu ma maalili teisi.

Ona e tatau ona e faafesootai se tasi fuamoa atoa i yolks tolu, olo ma milo le faaeteete. Fuamoa faaopoopo atu i le ua uma ona cooled pancetta ma faaoso ai, faaopoopo le sisi ma le masima Parmesan e tofo ma palu toe. Mo le sosi e tatau ona e faaopoopo i ai se aofaiga faapitoa o kulimi po o le vai mafanafana, e le aunoa e faaosoina ai, ina ia i le iuga o se tumau creamy manaia. O le mea lena o le faagasologa kuka atoa. Sosi saunia ma e mafai ona saogalemu auauna atu.

Ia mautinoa o lenei ipu a talisapaia malo uma talisapaia!