Sisi Adygei momose ma maloloina

O se tasi o le meaai e sili ona fiafia o le toatele o tagata o le sisi. E tele ituaiga eseese o momose ma maloloina. I nisi o atunuu, ua manatu le oloa e avea ma punavai autu o le soifua maloloina. O se tasi o aoga tele, ae peitai, o lea, e le o matuai taatele, o sisi Adygei. Le tele o tagata e sili le ituaiga faigata. Matou faaaogaina e aai ai le ituaiga o mai tamaitiiti matua tuuina atu i tatou, ona sa i ai e leai se tele o lenei oloa suamalie i faleoloa.

O le mea moni, e tatau ona gauai atu i le Adygei sisi, o le faaaogaina o ai e faapea, o le saogalemu o lenei oloa e taʻua o le meaai. Ona anotusi gaʻo o eseese. O lenei faalagolago i le amata mea faaaoga mo kuka. Faapitoa lava ona alofagia ua avea lenei eseese le Caucasus North. O iinei sa ia tuuina fou po o le ulaula. Saunia lenei oloa e tulaga ese i le Aiga ma a smoker. ola fata o oloa e pei o nisi taimi e le tele o tausaga. O le a le kuka sisi Adygei? O lona tuufaatasiga - o mamoe po o le oti, ma atonu foi ma le susu povi faaopoopoina i le masima ma faailoa a serum faapitoa. Ina ia aso, o le tele o ua faaopoopo bulgaricus Lactobacillus mo matua. Afai o le amata mea - susu a le 'oti, ua pasteurized i le vevela maualuga.

sisi Adygei loo i ai e talafeagai mo le vaitamini tino, latou normalize gaoioiga tagata. I le faaopoopo atu, mauoa lenei oloa i kalisiu ma phosphorous. E matua taua lava lenei mea o se sisi maualalo kalori, i ai le selau kalama o loo i ai na o le 240 calories. O lona uiga o le faaaogaina o se yummy, e mafai ona aveesea o le mamafa tele. O lenei oloa meaai e aofia ai le aano gaʻo o sili atu nai lo sili atu nai lo ana oloa amataga mo gaosiga. Matua momose ma le alofa, ae e sili atu gaʻo e maua sisi Adyg vela faavae i luga o 'oti' susu. Le aano gaʻo averesi o le vasega o le fasefulu pasene.

O lenei momose ma maloloina oloa meaai faaaogaina e saunia ai se eseesega tele o ipu. I le Caucasus, faatasi ai ma ona fesoasoani faia khachapuri suamalie, le gata i lea, ua saunia mai keke sisi ma faaopoopo atu i le tele o salati.

sisi Adygei ua a puupuu le olaga fata - o se masina. Ae e taua ai i lenei taimi o loo taofia uma le uiga aoga o le oloa i le atoatoa. Tausia lenei ituaiga e tatau ona i totonu o le pusaaisa, ma taumafai e puipuia mai le manogi i fafo, ina ia aua e faaleagaina ai le manogi tulaga ese le susu o lenei sisi matagofie.

Sei o tatou taumafai e faia lenei oloa oe lava. Ina ia faia lenei mea, e faamama lelei se tamai fasi manava pisupo. Tuu i totonu o se fagu ma liligi 600-800 ml o serum. Ina ua maea uma configure i latou lava mo le fa itula i le vevela o le potu, o le mamanuina itiiti serum ma tuu ese a fagu i totonu o le pusaaisa. Tatou te maua se ulo tele ma sasaa i le 6 lita susu mata atoa. E tatau ona faamafanafana i se vevela o le tusa ma le 70 tikeri. O lenei, le aveesea o le apa mai le vevela, sasaa i le ipu o lona serum. o lenei fefiloi uma ma infuse mo le lua itula. Tuu le apa i tua i luga o le tamai afi. Totonu o le sefulu minute e faamafanafanaina lemu ma faaoso pea le susu, o le vevela o le tatau ona sili atu i le 70 tikeri, e ese le sisi le a avea ma "paʻu".

Aveese le apa mai le ogaumu ma i totonu o le lima minute na fefiloi le mataupu cooled i lima. Ina ua mavae lena, tatou te aveese mai ma tuu i ai le tele o gaugau le tele o taimi gauze. e tatau ona faapea ona Serum decant e ala i se colander ma tausia i se saucepan mama. Curd o sunflower tatau ona i lau tofo, ma fefiloi. Tuua ai mo le 10 minute e tioata suāvai sili. Mulimuli i se suiga toetoe lava uma le sisi i se colander aunoa gauze ma tuuina i luga o se ipu, ipu oomi. Tuua ai mo le ono itula i se nofoaga malu. Lea sauni lau sisi Adygei momose ma manogi. Manuia le taumafataga!

Ina ia saunia le serum muai faamafanafanaina ai le susu, faaopoopo le kulimi oona, palu lea avega. Lea o le a maua ai le tele ma le alofa, sisi fale suamalie.