Siamu faia mai apu Saina: nostalgia

Aisea mea ou te manao e kuka le siamu o apu Saina? E le na o apu, ma mai nei, i atunuu i fafo? E foliga mai o le sese uma o nostalgia. E le tatau ona taʻu atu ia te tetele, itu ruddy ma apu sili ona lelei - o lenei ausia o le tamaoaiga o le atunuu, ma tausaga, e le o le tele o lenei ausia mai se vaaiga faasolopito. O se taimi umi ua mavae tuputupu ae i luga o le eleele laau o le vao, le fua o lea sa itiiti ma e masani lava ona le momose. O ona o i latou o tatou tuaa na faia le desserts muamua. I le taimi muamua, atonu, sa aisā apu (! Yummy), Ona stewed, ma e na o le faitau selau o tausaga mulimuli ane - siamu.

kuka apu Saina e avea na o se ulugalii o le selau tausaga ua mavae, i le ogatotonu o le seneturi lona sefulu ma le valu, ina ua aumaia Saina i lo tatou atunuu saplings o apu - laau, blooming matagofie i le tautotogo, ma fua matua i le tautoulu tuai, e tuputupu aʻe i le sefulu mita i luga. E Peitai, fai atu i lona tulaga mama, o nei apu e le lava tele (faamagalo le tautology), ma Saina i latou lava e sili eseese lava eseese, ae maua se tasi ipu ofoofogia tatou hostesses mo meaai suamalie.

Siamu faia mai apu vela Saina i luga o le faavae o faʻamalūga o le fua i totonu o se sua totoʻo manino. O le mea lea, e tatau ona muamua saunia le sua totoʻo. Ina ia faia lenei mea, tuu le suka ma sasaa i le ipu kuata o le vai. oo Sugar mai le fuafuaina o le 1: 1 (suka apples). Tulaga mo kuka e tatau ona ave lautele e itiiti faamanuʻalia fua. o Taz lelei. Simmered fetuunai suavai i le maʻisua ma pupuna teisi.

Faafuasei, le taimi o le pupuna sua totoʻo mafai ona flavored ma kināmoni po o lona tipolo, vanilla ma cloves, moli paʻu po o Mandarin. e le vetea le tofo, ma le tele o le teʻi.

mulumulu apu Saina, le tausia o le au (matagofie, ma o loo talafeagai), mago, ma faia se tamai faamau mai le pito i lalo, ina ia latou te le maua foliga pe a vela. I nisi recipes fautuaina fua muai blanch i le vai vevela, fufui lea i le vai malulu mo cooling. Matutu ma e na ona auina atu i le kuka isi.

ua tuuina e le sua totoʻo apu pe afai e lelei maʻi fulafula. Aumai i le maʻisua ma simmer kuka 15 minute. Ona tauagavale cooled i le vevela o le potu. I le taimi o kuka, latou te le maua o latou lanu ma avea ma manino. e le talafeagai e aofia ai tulaga le tapuni i liuausa suāvai sili, ae i le mafai ona tuu apu oso uunaiga, ua latou i ai pea i le sua totoʻo ma le cringe.

Le faagasologa o le telegese pupuna o le cooling ma mulimuli ane taua toe faatolu. I lenei taimi, maʻi fulafula ese sili suavai, ma o le a tumau pea le fua i le sua totoʻo lanu-caramel. Ina ua mavae le siamu saunia maʻisua mulimuli mai apu taavale i fagu manuʻa i le setete pupuna.

O le matagofie o lenei meaai suamalie ofoofogia i le bull's-mata i le au, lea vaavaai tulagaese tosina, ae o le tofo ua liua i le paia, ma e leai se tasi e mafai ona fai e mafua mai i le fua sa matua-ina i le tofo. Siamu apu Saina vela i le ala lava lea e tasi e pei o le lagi, e sili atu e pei o le sieri, e tutusa i le Urals ma Siberia. I Tutotonu Asia, ua vela le siamu mai le laiti fua o apu laau faatasi ai ma le paʻu o le pulumu-lanu, fuga tele fugalaau violē.