"Saguday": o le fua. "Saguday" o mackerel, o whitefish mai samani, whitefish: ata fua

e le gata suamalie ipu iʻa, ae faapea foi aoga tele. Aemaise lava pe afai latou kuka mai semi-maeʻa oloa mata ma gaosi itiiti. E faatatau i lenei ipu o saguday. I lenei mataupu, tatou te tuuina atu le tele o filifiliga mo le faia i ai. Le a mafai ona e filifili lau fua sagudaya o ituaiga eseese o iʻa.

O le a lenei ipu?

Saguday - meaai mama anapogi ma vavai. O le ipu amata ma e sili ona taatele i le itu i matu o Rusia. Saunia ai na o meaai faigofie fou. I lenei tulaga, o le e le o noatia iʻa i so o se togafitiga vevela. e mafai ona fetuunai Recipes, ae o le autu tumau pea. Masani ona faaaogaina: iʻa, suauu, aniani, mea manogi ma o nisi faavae oona. O le averesi, ua saunia o lenei ipu i le sefululima minute.

e manaomia e saunia nisi o le iʻa?

Afai e te fai saguday fua masani o loo i ai faatonuga e tatau ona faaaoga na o iʻa paepae. Tradionno le faia o se faavae o le aano o whitefish, grayling ma whitefish. I o tatou vaega o loo i ai recipes foi ma iʻa mumu.

Ae e le o le taimi lenei. O le tulafono faavae pe a filifilia isi semi. E tatau ona na o mea e 'ai fou ona o le a tuuina atu e aunoa ma le togafitiga vevela. Tulaga e tatau ai, o le mea moni, pe afai o le iʻa maua ma fasia i luma tonu o le meaai saunia. Ae e le galulue i taimi uma.

Le auala e iloa ai le freshness o le semi-maeʻa oloa pe faatauina i le faleoloa? Tatou vavaeina ese le tulafono faavae:

• Muamua, o le leai o se manava putagaele.
• Lona lua, e tatau ona maua a iila le iʻa, una bodyside.
• Tolu, o le gills o iʻa fou ufitia ma mumu sesega.
• Fa, o le oloa semi-uma e mafai ona maua se manogi lelei.
• Lima, ina ua fetaomi ofuvae ma mafiafia iʻa fou.

Faigata i le sauniuniga o lenei ipu foliga mai i le semi-faaumatiaga. O lea ua fautuaina e faaaoga fillets tuu i luga o le lima sefulu minute i le pusa 'aisa. A leai, ao tipiina finagalo porridge iʻa, ae le fasi eseese.

Fua: mackerel saguday

Ina ia amata Burke mackerel maalilili. Oti ese le siʻusiʻu, ulu ma fins. Oti le manava ma aveese lemu le insides. Fufuluina le tele o taimi i le vai ma obsushivayut. Sosoo ai, ma le faaeteete le aveesea o le paʻu, e tipi le ivitu ma aveese uma ivi.

e tatau ona vaevaeina mackerel tino i vaega e lua, oti i fasi laiti leai faamafiafiaina nai lo se senitimita. Tuu iʻa tataina i le tane. Aniani mamanuina lelei soni ma fufulu. Ina ia aufana faasoasoaina o le aofaiga aupito maualuga o le sua, ua fautuaina e tipi i se auala faapitoa. Maliu vavae i lua fasi ma vavae i ni fasiie manifinifi faatasi, nai lo le isi itu. Palu faatasi ma le iʻa ma tuua mo le sefulu minute.

Tatou te ofoina atu ia te oe le mackerel saguday masani lava. e tatau ona faaopoopoina le fua ma se fusi faapitoa. Lua tele sipuni masima masoa, o le laiti - suka, pepa uliuli, mago aneto, pasili, ni nai lau o faʻamanifi lora i se sima. Meaai fefiloi ma iʻa ma aniani. Tuua i luga mo le sefulu i le sefululima minute. tatau faʻasū Mackerel aromas manogi. A spoonful tele o le 9 pasene o le vineta e faataapeina sipuni e tolu o le vai pupuna. Faaopoopo uma iʻa, palu lelei ma sasaa suauu o fualaau aina.

e tatau ona O lona Mackerel auau i le marinade. Afai e leai, ona e tatau ona e faaopoopo a itiiti suauu fualaau faisua ma vineka. Ufiufi o le fagu i se tapuni ma tuu i se po i se nofoaga malu. I le taeao lelei uma. e saunia atoatoa le ipu.

Saguday o cisco

o lenei - o se ipu masani o loo taatele i Leki Baikal. Ia tatou nonofo i luga o le auala e saunia saguday o cisco. E faigofie tele le fua ma anapogi.

Ia afa a kilo o iʻa, ina ia aveesea lona paʻu, tuueseese le maio ma vavae i vaega laiti. e lē tatau ona sili atu lo latou toatele tasi senitimita. aniani tele vavae ma scalded i le vai pupuna. O se taunuuga, o le a sili atu crispy le fualaau faisua ma alu le oona faaopoopo. Faaoso le aniani faatasi ai ma le iʻa ma tuua mo le luasefulu minute. Sosoo ai, faaopoopo pepa, a itiiti suauu, masima ma le sua o le afa a le tipolo. Faaoso mea uma ma le faaeteete lava, tuua e faʻasū. Ina ua mavae le 15 minute o le ipu o saunia. E mafai ona faaopoopo i fasi avoka fou, julienne mumu aniani ma laau fou.

whitefish Saguday

Ua fautuaina Cook lenei ipu na fillets maalilili. I lenei tulaga, saguday whitefish a sili ona lelei. o teisi ese le fua nai lo le lomiga talu ai.

tofi le iʻa i totonu o fasi lua senitimita. Faia o lenei mea ua fautuaina i le saito. Tuu uma lava mea i se ipu tioata, faaopoopo le mama aniani, pepa ma le masima. Malie palu ma le vaitau ma le sua o le tipolo (po o le vineta). ua tuu ai le ipu i se nofoaga malu mo le tasi le itula. I luma o le auauna atu, palu lelei vaega uma.

Saguday o samani piniki. faiga

Saunia e le o le tele o taimi. E mafai ona e ofoina atu ipu saguday se isi filifiliga. e le o aofia vineka le fua. Ipu e mafua i se uluai ma flavorful.

paʻu ma soni samani piniki. Faaopoopo pepa, masima, mago aneto, ma le ono sipuni tele o le suauu o fualaau faisua, mama aniani. Lelei palu. Mamanuina lelei soni, ae le oomi cloves lima o kaliki. Faaoso mea uma faatasi, e tuu i totonu o se apa enamel, aofia ai ma tuu i totonu o le pusaaisa. o le a faalagolago taimi pickling i luga o le fiafia i le tofo. Auauna atu i le ipu o loo fautuaina ma pasili fou, olive, mama aniani ma kukama diced.

Saguday Salmon

e maua e sili atu gaʻo, momose ma le maloloina nai lo le ipu o le samani.

Tatou te ofoina atu ia te oe se saguday-fua tele. Ata o loo faaalia ai mea e tatau ona e vavae fasi iʻa.

Ina ia faia ai lamolemole ma le matagofie, tatou pepa faataga o le fautuaga nei. fillets iʻa maalilili luma slicing manaomia se vaega aisā. Tatou te faaauau pea i luga.

I luga o le laupapa tipiina sasaa se vaega manifinifi o le masima tele. salalau Top thinly sliced iʻa. Top faatumuina le agalelei masima. Tuua a samani ma le afa itula. I le tulaga o loo i ai se avanoa e mafai ona faateleina lena o le taimi faatapulaaina. Muamua, i lenei taimi o le mea e 'ai tu mai mea oona uma. Lona lua, o le a faaoso lenei se faateleina o brining sua gaoioiga i totonu o le iʻa.

aniani White vavae i cubes ma sasaa vai pupuna. O se taunuuga, ua le oona faaopoopo ma manogi uiga. Soni se vaega o le aneto. Faaopoopo greens e fagota, faatasi ai ma se sipuni tele o le suka ma le aofaiga lava e tasi o devyatiprotsentnogo vineka. Faafefiloi mea uma ma tuua mo sina taimi. E manaomia ona tatou faia aniani tuu fagu.

Iʻa e tuu i totonu o se colander ma faamama lelei i lalo o le vai. Tuua i tioata suāvai sili. Fish fefiloi ma aniani. Star aneto ona tatavale i se sima ma faaopoopo i le ipu. Faaopoopo i le suauu olive, kukama diced ma fiafia seasonings. Faafefiloi lelei. I luma o le auauna atu, sausauina i le sua o le tipolo.

Saguday - meaai mama momose ma maloloina. Matou te fautuaina e taumafai e kuka.