Sosisi tui mo le faatumuina o casings sosisi: faataitaiga aotelega

Sosisi ... fou, suasua, o ituaiga laau manogi, o le mea e 'ai lelei, ma mea manogi, ma le lanu enaena auro crispy! E i ai le tele o ituaiga o tagata e mumusu e aai yummy?

Sosisi o ituaiga eseese, kuka i luga o se aufaigaluega faapitoa recipes umia kuka - o se faatumutumuga o nisi o faleaiga ma cafes. E masani ona mananaʻo e kuka alolofa anagata sausages i latou lava, i le fale. O i latou ma isi matai i le tuuina atu o masterpieces aano o manu e faaaoga ai masini faapitoa mo le faatumuina o mea e 'ai porotini, casings faalenatura po o faafoliga - tui sosisi. O a ni ituaiga o kuka ipu? Pe faapefea ona latou galulue? Aisea tatou te manaomia?

Tui sosisi: afai e talafeagai

O le masini e faaaoga i le sosisi faagasologa gaosiga, frankfurters ma isi oloa. O le lautele le faaaogaina i faleoloa ma vaivai faleaiga.

talisapaia tui sosisi ma handymen aiga. O le a fesoasoani masini faigofie o so o se kuka novice e saunia ai le ituaiga sili ona matagofie o aano deli. Tui faatumuina sosisi manaomia mo fatuālavai toniga saunia muamua atigi. O lona faaaogaina tele faatelevaveina ai le faagasologa. Masini o loo faaaogaina foi mo le sauniuniga o le ipu uluai iʻa ma fualaau faisua. fana sosisi sili ona lelei ono pe ae kuka le oloa o aano o manu minced, taumafataga - i se sosisi ua faasaoina e sili ona lelei le tofo o aano o manu.

tulaga lelei

tui kuka e faigofie ma e le taugata e saunia sausages, vevela uli ma sausages, e lē aofia ai mai o latou tuufaatasiga i le afioaga o oloa GM. o lona lelei autu lenei. O loo i ai pea faaalia ai nisi itu lelei i le masini le masini:

• faamama o le faagaoioiga, tausiga;
• a eseese nozzles maua ai se oa o ituaiga oloa;
• faafaigofie auala suia au le toe suia o se faamoega faaleagaina;
• Masini maliega, faigofie ona felauai ma teuina;
• Tui ma tusi lesona tuuina faatinoga maualuga, le gata i lea, latou te le faaaogaina le eletise (le lelei).

Finagalo Faaalia mai tagata e faaaogaina o loo i ai aafiaga i le masini, o le sauniuniga o sausages e faaaoga ai se masini auina sami lelei! I le faaopoopo atu, e le mafai ona clogged Tui, e pei o le tulaga i se grinder aano o manu. O le faagasologa lava o le tele vave. I le faaopoopo atu, le faaleleia o le tulaga lelei o oloa: sosisi, a mafiafia ma suamalie.

mataupu faavae o le faagaoioiga

Ina ia malamalama i masini faagaoioia e le mafai taitasi. Le taimi muamua, ua tuuina ai e le ogāumu i le ogatotonu o le faʻatumu pisitoni tumau. Faagaioiga o le pisitoni sapalai minced i totonu o se atigi e fetaui i faʻatumu. I le ala, e galue hydraulically (i le tulaga o le faagaoioiga mains). E mafai foi ona faaaoga le ala tusi lesona. O le faaaogaina o faataitaiga hydraulic aofia ai le faatumuina o le teutusi lagona gaogao, ma saunia se olaga fata umi.

O nisi taimi e saunia Tui sosisi ma le femilosaʻiga masini otometi, ma faatagaina dosing o le aofaiga o fatuālavai mo le gaosia o sausages laiti e aunoa ma se clipper. Afi e se tui o le mataupu faavae faigofie: muai vela eleele mea e tuuina i se iunite ogāumu, i le pisitoni tuleia le oloa o le faʻatumu ma se atigi palasitika i luga.

ituaiga

E lua ituaiga o le faatinoga i luga o le ituaiga masini:

• fana tūsaʻo mo sausages. Faaaogaina i le faagasologa o le tuupusaina teutusi momono tumau masoa.

• tui faalava mo sausages. O le sili ona lauiloa ona o le galuega e sili atu.

E ala i le ituaiga o mana apparatuses puna o nei:

1. tusi lesona tui sosisi (masini). O le faatinoga o le iunite o le faalagolago atoa i le galuega a le faagaoioia.
2. filler Hydraulic. Faaaogaina i le faapaologa gaosiga, e mautinoa e tuuina atu le density teuina.
3. tau ina faaaoga ai lagona gaogao. O le filifiliga sili ona lelei mo fatuālavai teutusi sili ona tulaga maualuga.

E ituaiga feed masini ua vaevaeina i minced rotor o loo faaaogaina i se maualalo vevela ma faatulaga mea e 'ai ma faovilivili (fautuaina atu mo le mea flowable).

Auala e filifili ai?

Ina ua filifilia o se filler mo sausages e talafeagai ina ia amanaia o le a, i le taimi muamua, o le tusi tuuina fuafuaina. Mo le gaosia o le aofaiga itiiti o oloa o le filifiliga sili ona lelei - o se tusi lesona (masini) tui. O loo faamatalaina i le faigofie o le faaaogaina ma le anagata. o filler Roteri sili talafeagai mo voluma tele gaosiga. Sosisi tui i se tamai tulaga ogāumu faagaoioia (8.3 l) e faaaoga i faleaiga establishments ma Iti-faleoloa. Totoga faatotogaina i a galulue ogāumu i se voluma e tele (10-15 l) o loo faaaogaina mo le gaosiga o oloa.

Lona lua, o le filifiliga o le masini ua amanaia ma le aofai o nozzles, lea ua faatotogaina i le masini. Latou iloa ai le tamaoaiga o le tele o oloa. Gata i lea, e tatau ona matauina e sili atu ona puupuu le tui tūsaʻo sosisi nai lo le mamanu faalava. Ae aveesea ai se vaega sili atu taugata. fautuaina foi tagata tomai faapitoa i pisinisi tetele ma faleoloa e filifili le lagona gaogao iunite: o le a tuuina atu se faaitiitiga taua i le numera o faaipoipoga, density fatuālavai lelei i totonu o le atigi. Ae mo sausages faia-aiga pepa faataga o le tui matauila i se voluma o 1.5-3 lita.

E faapefea i le tui sosisi sili ona lauiloa i le fale: Vaega

Sili ona sili embodiment o le filler gaosia o sausages i se aiga o se 3 lita iunite. E galue e pei o lenei:

• saunia se fatuālavai grinder aano o manu ma densely hammered i le mea pueata;
• faʻatumu faapipii atu i le ogāumu au filifilia (manifinifi - mo gaʻo mutton - mo fasi puaa ma povi);
• Sa ia tuu i luga o le suʻia faamama, toso le "akotioni" i le umi atoa;
• tusi taulima i luga o le faavaa e a ulufale au fatuālavai;
• faaiuga o le suʻia (le atigi) ua faakonekarate teisi atu i luma ma le faapona e nonoa (faaaogaina o filo po o se manoa);
• atigi utu i vavae, ma le aano o manu minced, ua aveesea mai le au, nonoa i luga o le isi itu.

O le faagasologa o le gaosia i lena ua tuueseeseina le sosisi i fragments, overwinding i le tele o nofoaga atigi.

Features aiga-faia

ua saunia le taavale ma gears lua e tuuina atu fua faatatau feed eseese. fatuālavai fatuālavai faia ma laitiiti saosaoa, lea e mafai ai toniga, faalēaogāina-saoloto faatumulia ai le atigi. ua fuafuaina auala vave le e galulue, ma o ese mai le paelo o le tui ma ona faatofuina i le potu i le taimi o Bookmarks fatuālavai.

O le tele o faataitaiga e fiafia mo tui e faia e le aiga o sosisi faalava: e sili atu ona talafeagai e umia le casing i le taimi o le faatumuina. Masani lava o se aofaiga faapitoa o galuega faatino ua funnels maea ma lapoa eseese. O lenei e faafaigofieina le filifiliga o le manaomia faataitaiga mo le tapenaina o sausages ma frankfurters. O nisi taimi Tui faatotogaina i nozzles mo le faaofuina o burgers mo hamburgers. Faafuasei, le taimi o le gaosiga o vaega uma i le fesootaiga ma le aano o manu, e faaaoga ai uamea stainless ma isi mea e le faaituau.

ituaiga Luga: iloiloga

Finagalo Faaalia mai tagata e faaaogaina o loo i ai aafiaga i le masini, o le sili Tui masini faapolofesa mo sausages faia e pei o gaosi Italia le Sirman, mālūlū, Fma, Fimar. I totonu o le masini electromechanical sili tomai faapitoa tau oloa eseese gafatia Altezoro. Uaʻi atu i nei tagata faatau ma firms: Kocateq, Sirman, Hakka Uso e ma Apach. ua lelei foi i latou oloa e faaaoga, avanoa, ma le lelei.

faataitaiga

Mafaufau pe faapefea le sosisi tui (tusi lesona) mālūlū SH-3. o se meafaigaluega masini lenei mo le gaosia o sausages mai le fale e gaosi Italia. Download ituaiga - faalava, galulue mataupu faavae - masini. O mea ma gaosia o le ogāumu fale - o se anagata, ofu-e tetee uamea stainless, ua faia pisitoni Air Faamatuu o meaai nylon. O le mea e faaaoga ua faia o uamea Faamaaaina polesi. masini saosaoa Nofofua faaauupegaina nozzles kapron (lapoa: 16, 22, 32, 38 mm) i se aofaiga o 4 fasi. O le tusi o le ogāumu - 3 lita. Umi - 470 mm, maualuga - 240 mm.

O se isi faataitaiga ofoofogia - tui sosisi (tusi lesona) mālūlū SV-3. Download ituaiga - tūsaʻo, galulue mataupu faavae - masini. O le faamatalaga o totoe e tutusa i le faataitaiga muamua. Le faataamilosaga: umi - 300 mm lautele - 340 mm, o le maualuga - 570 mm. I se aotelega, o le tele o faataitaiga. Afai e manaomia, o le lisi o masini e mafai ona maua i so o se fuafuaina faleoloa.

fua faatatau

taua tui meaai ua fuafuaina e lona tele. Ma faataitaiga sili atu taugata faatotogaina i potu volumetric, fuafuaina mo se vaega tele tele o aano o manu. O lea, o le tusi lesona (masini) tui 3-5 lita tau e uiga i 9-12 thous. Rubles. tau sili masini eletise Laiti - 150 afe le tau Iti-mamanu ma voluma potu, fuafuaina i le 1.5 kg o aano o manu minced (mea mo nozzles le uamea stainless, ma palasitika.) - 2-2,5 uiga i afe ..

Faamafiafiaina sausages e faaaoga ai se grinder - o se faagasologa umi ma galuega-matuai. Food tui mafai e matua faafaigofie matua faalauteleina ai lona faaaogaina o le tele o oloa. Filler casings sosisi o meafaigaluega taua o le kuka. Manuia le taumafataga!