Quince - o samasama i le fua, vaguely faamanatu o apu. E masani lava o nei fua tuputupu ae i le itu i saute, i Tutotonu Asia, taatele lea e le i Rusia. Afai ei ai ni kilokalama o le fua, e sili e kuka i latou siamu po quince siamu, le fua o le a tatou talanoaina lea i lenei tusiga. O le fua o faamatalaga mata toetoe te le aai ai, ona e oo lava i le matua ituaiga o quince ei ai se fausaga mafiafia lava ma O lona lē momose. faaalia tonu lava lona manogi pe a vela, o lea o se tasi o le mea sili avanoa lelei e mafai ona e faia, e mafai ona i ai iinei lenei.
siamu Quince. Fua i se ata
O le ae manaomia:
- 1 kg o se fua quince;
- a kilo suka;
- ipu manino vai filtered;
- sipuni ti lona tolu o acid citric;
- a vanilla itiiti.
Fufulu fua, aveese le potu fanau (lapataiga, aemaise faigata lenei quince vaega) ma, pe afai e paʻu manaomia. Oti fasi po o cubes laiti. Ina ua mavae Tuu fasi i se saucepan o pupuna le vai ma blanch seia oo, seia oo i le fasi o le a le lava le filemu, ona aveese i latou i se sipuni slotted. Ave se ipu broth lea vela fualaau faisua, sausauina i le suka i ai ma kuka le sua totoʻo. faatumulia ai le vai vevela fua suamalie ma maʻisua luga o le ogaumu mo le 5 minute. Ina ua uma ona fua siamu quince e aofia ai le kuka i le tele o tulaga, e tatau ona ufiufi i se solo ma tuu i totonu o se nofoaga pogisa mo le 12 itula, ae e te mafaia i le po. Ina ua mavae lenei taimi, toe tuu faatasi le falai i luga o le ogaumu ma aumai i le a saunia e siamu: e faamatala faigofie - o le taimi e pei o le fasi avea toetoe manino ma le sua totoʻo le a maua se tint lanu, e mafai ona aveesea le workpiece mai le vevela ma sasaa i fagu sterilized. O le isi, mo le 5-10 minute seia maea le faagasologa, faaopoopo i pupuna mamafa vanillin ma acid citric.
Quince siamu: a fua i fatu ma tipolo
Ae le na o mea e faaaoga, ae o se anagata moni mo le lauti, pe afai e te kuka le siamu mai le fua ma le faaopoopoga o fou tipolo ma walnuts. Mo ia, o le ae manaomia:
- 1 kg o se quince ma le aofaiga lava e tasi o le suka;
- shelled tioata walnuts;
- tipolo;
- 2 matatioata o manino le vai filtered.
Fufulu fua, vaega manifinifi flavorful, aveese le paʻu, aveese le potu fanau ma vavae i fasi. E tatau ona latou blanch i pupuna vai mo 10-15 minute ma aveese lea ma se sipuni slotted ma tuu i totonu o se ipu eseese. O le ipu e lua o broth na totoe o blanching fualaau faisua, ma le afa o le aofaiga o suka sua totoʻo, maʻisua ma sasaa ai i fasi quince. Tuua e tu atu ia i latou pe faapefea ona susu mo 3-5 itula. Ina ua uma ona faaopoopo i ai le totoe suka ma le nofoaga i luga o se ipu mafolafola. siamu Quince, o le fua lea i le tulaga lenei e aofia ai le kuka i laasaga e tolu, e tatau ai e aumai i le maʻisua ma tuua e saunia mo se itula kuata. Ina ua mavae lena, ia faʻatū mo 6-8 toe itula. O lenei faataamilosaga o le tatau ona toe faia le itiiti ifo i le 3 taimi lena i le iuga o le ae maua "e mūmū sesega" siamu ma fasi translucent ma se sua totoʻo viscous mafiafia. Lemon, oti i fasi i le paʻu, e tatau ona faaopoopo i le faataamilosaga o le kuka e gata ai ma mo le 3-5 minute ao lei oo i le iuga e talafeagai ona liligi walnuts nucleoli. Packagi parison i sterilized fagu, faavaa ma teu i se nofoaga malu seia oo i le malulu o le taumalulu. Ua outou iloa le ala e kuka siamu quince. Olioli i lou taumafataga.