Patties Meat. fua mo

I le tepa muamua, o le a foliga mai, e leai se mea faigofie atu nai lo e kuka burgers, o le ua a aano o manu sa! Ae e leai, o nisi taimi, appetizing i le tepa muamua, o se latalata vaai patties ( "sniffing", ou uiga), ma le 'ai, e foliga mai, o le tele maumaututū, e matuai lē momose. I se tulaga lautele, e le tutusa ma faamoemoeina. I tulaga taitasi ei ai lona lava quirks, nei lea e mafai ona ausia le aafiaga faafeagai ma kuka burgers momose aano o manu.

Muamua lava, e tatau ona matauina e faapea, ina ia maua ai le naunau i ai, o lona uiga, e le mafai burgers, aua e te faatau fatuālavai saunia foi, e sili atu faavela ia lava. I se tulaga ogaoga, talu ai o oe o se lagolago malosi o le semi-maeʻa oloa - e tatau e filifili ai o le lanu o minced aano o manu ma le mafaufau resembling oloa i le fale. Ae saunia lelei lava ia te oe lava, e pei o oe pisi, talitonu mai ia te au - e le o aoga lava. A leai, aano o manu burgers, o le fua o lea ua tuuina atu i lalo, e mafai ona liliu atu le lava lea, ma le suamalie.

O lea, ia tuu atu i tatou e saunia le cutlets o aano o manu, lea o loo faia i le fale. Ma, e sili i mea uma, e manino e mafai ona maua le burgers sili mai faafefiloi 'ai ai;

• povi ma puaa;
• povi, puaa ma le tamai mamoe;
• tamai mamoe ma povi;
• tamai mamoe.

Le tau taʻu atua, e tatau ona fou i le mea e 'ai. O leʻi auina atu ai le aano o manu i le grinder, ua faamamaina mai le ata tifaga, ivi, alatoto, ma ivi laiti, pe afai e faaaoga tamai mamoe - gaʻo tele. Ae peitai, e faaaoga ai fasi puaa puta, lea o le a tuuina atu cutlets suasua. I se tulaga lautele, i mea e 'ai patties fua, lea tatou te mafaufau i sa suasua, e tatau ona tausisi i le tolu nuances:

1. talafeagai chops mamanuina ina ia latou e le itiiti foi, aua o le burgers ua mafiafia lava mo le 40 minute o le kuka, aua le avea overcooked ma le sua mai ia i latou o le a le taimi vyzharitsya.
2. Le faaopoopoina o se vaega tele o fatuālavai ma aniani green (kulimi, mayonnaise) faapipii cutlets juiciness.
3. Amata kuka cutlets muamua i le vevela maualuga tapunia le pores i le fatuālavai ma e taofia ai le leai o se sua.

E faapefea e kuka patties aano o manu?

Masani patties mea e ao ona aofia ai le aano o manu i le vaevaega nei: i le afa a kilo i puaa - tasi kilogram o le povi po o le 250 g o le gaʻo i le tasi kilogram o povi. Ae peitai, kuka le burgers ma moa, ma pipi ma manu, ma isi. D. vela fatuālavai e tuuina atu ai le matagofie ma taofia "razvalivanie" meatballs i le taimi o kuka, o se mea lelei e tatau ai e tau ese, tossing mai o lima po o soo, le siitia o le fatuālavai uma i se ipu ma tauai i ai iina.

patties Meat. faiga

vaega:

• tasi kilogram o povi;
• a pauna i puaa;
• 100-200 g o areto areto faaleagaina pe paʻepaʻe;
• 150-200 kalama o le susu;
• 2 aniani tele;
• breadcrumbs, falaoamata po o semolina;
• lua fuamoa;
• faatoa ma tuua pepa uliuli;
• masima.

Sauniuniga:

1. Saunia le fatuālavai e faasolo i le mea e 'ai e ala i se grinder mea e' ai, faaopoopo le aniani, ona fufui i le suāsusu, o se papa falaoa.
2. Scrolled fatuālavai ma vaitau ma pepa, masima, faaopoopo le fuamoa ma sasa ese lelei.
3. lima susu e fausia patties, afe i latou i le falaoamata (po crumbs falaoa).
4. Cutlets salalau atu i luga o se falai apa ma lava le aofaiga o le suauu vevela (e patties sa i ai i le 2/3).
5. Ina ua mavae flipping burgers, sa auauna atu o se afi laitiiti ma Bates tapuni skovordku, falai seia vela.

Ina ia mafai ona kuka patties aano o manu. e le na o le pau lenei fua, ma ei ai lona lava togafiti aiga taitasi, o nisi o le "ausia" e oo mai i le aafiaga maua le aluga o taimi. Mo se faataitaiga, o le toatele tuu pateta, semolina i povi, ua faapea ona ausia cutlets matagofie. Le ogatotonu patties faia faataatia o se fasi pata e faasoa juiciness. Ma, e tuu i kaliki minced, o le a fagua le chops grilling tofo le tuinanau e le gata mo lou aiga, ae faapea foi i atunuu tuaoi.