O le fa'amalositino e tutusa lelei ma fa'afe'ese'ese'esega: matou te fa'amatalaina e ala i faataitaiga

O nisi fegalegaleaiga fa'asolosolo i totonu oi latou lava e matua faigata pe leai foi. Ma o vaila'au fa'apitoa - mea fa'apitoa - sau i le fesoasoani. Latou te faatagaina le "aloese mai le pa puipui" - ma amata le tali, e aunoa ma ia mea o le a le amataina pe se'i tupu malie. Fa'afeiloa'i fa'atusatusa ma fa'afe'ese'ese'ese'ese mea fa'apitoa. O le a le uiga o nei upu?

O le igoa e mafai ona ese e fuafua i le mea o le gasegase ma le reagents o lo'o i le tasi vaega. E le fa'aaogaina le mea e fa'aaogaina i le tali. Afai e te va'aia ni vaega se lua ma se tuaoi i le va o le vailaau ma le mea e fa'afefe ai, o le a fa'alavelave fa'apitoa. Le lava lea e tasi e mafai ona fai o le tulaga pe afai o le tulaga o mataupu eseese ma le vaega taua. O le tino e tupu i se tulaga tutusa, i se vaega tasi.

I le tulaga o le eseesega o mea, o le mea e masani ai e masani lava ona mausali, ma o le mea e gaosia ai o ni vai, poo le soloia i le vai, pe o le gas. I le tulaga lea, o le a fa'afeiloa'i ai le fa'afeiloa'i i nofoaga autu o lo'o a'afia ai (aua nei fenumiai le fa'apipi'iina ma le fa'aaogaina). O le uiga muamua o se ituaiga "gluing" i luga, o lona lua o le taimi e ulu ai se tasi mea i le fausaga o le isi).

O lo'o i ai se fegalegaleaiga fa'akonekarate i le va o molemoa o le reagent ma le mea fa'afefe. E mafai ona aofia uma ai le tali atu o le vailaau i luga ma le fa'avaivaia o noataga i totonu o molemoa o le reagent. Ona tupu ai lea o se mea na tupu, lea e masani ona maua ai le molemoa o le mea na totoe na pa'u i le mole o le muamua reagent. O le taunuuga o le tali atu ua fa'ata'ape'ape'apeina, "vavaeeseina" mai nofoaga autu. E pei ona uma ona ta'ua, o le gaioiga e le fa'aaogaina i le tali. Na'o le tele ole fua ole ga'o ma oloa e suia.

O fa'ata'ita'iga tutusa ma le eseesega o le fa'aaogaina o mea e fa'aaogaina i totonu o pisinisi. Matou te tu'uina atu se fa'ata'ita'iga o le lona lua, talu ai ua uma ona matou mafaufau i ai.

E pei ona e iloa, margarine - ga'o tumu. E tumau i le tutusa. A gaʻo fualaau faisua, lea ua tuuina atu, e matele suavaia. Fa'afefea ona ausia le mausali? E mafua mai i le hydrogenation, o lona uiga, o le fa'aluaina o le carbon carbon e avea ma se tasi ona o le faaopoopoina o le hydrogen. Ma e pei o le gaioiga e galue ai le nickel namu i se tulaga mautu. Oona, lea e maua mai i lenei uiga, e ta'ua o le hydrogenated. O le mea moni, e pei uma faatumulia gaʻo, o le a le aoga tele, ae ia demonize i latou e le o taua.

O fa'ata'ita'iga tutusa ma fa'asesega fa'apitoa e tatau ona malamalama i ai, talu ai latou te fesoasoani e fa'amatalaina e le gata o fale gaosi oloa ae fa'apena foi auala masani. Mo se fa'ata'ita'iga, o le fa'aleagaina o le ozone layer o se fa'ata'ita'iga o se fa'aoga tutusa.

O le okoneka ua fa'aumatia ma ua toe fa'afouina e ala i le fa'aaogaina o molini eletise o le ultraviolet. Ae ui i lea, o le faagasologa masani e fa'alavelaveina i le i ai o chlorine ma fuala'au o le fluorocarbon, o lo'o i ai i le atemosifia i le ituaiga o kesi ma o oloa o gaosiga gaosiga. O le a le mea e tupu i lenei tulaga? Molecules o carbon ma fluorine chloro- feagai tuufaatasi molecules osone ma ave i latou i se tasi atomu okesene. Ona sosoo ai lea ma se tuufaatasiga o, chlorine ma le okesene o loo tauivi ma se isi mole mole o le ozone, ma mafua ai ona maua ai se molemene o le okesene ma se tuufaatasiga o le chlorine compound lea e mafai ona faaleagaina atili ai le afe ma afe o molekone. O le mea lea, o se mea e tupuga tutusa lelei. E pei ona mafai ona e va'aia, o le malamalama o lenei faiga e mafai ai ona tatou malamalama e tatau ona fa'aeteete le tasi i le fa'aaogaina o nisi o leodoloi ma vaiinu mo pusaaisa.

Ae ui i lea, e tatau ona maitauina o vaila'au e fa'amalosia ai le tutusa lelei ma le fa'aaogaina o mea e mafai ona fa'aosoosoina ai le tali, ae ia fa'agesegese foi i lalo. I lenei tulaga, ua ta'ua i latou o inhibitors. Ma soo se mea e mafai ona a'afia ai, e mafai ona a'afia i nisi o mea: fa'avevela po'o vailaau oona mo le fa'alavelave. O le mea lea, o le fa'ata'ita'iga fa'apitoa e televave, ma mo lona malamalamaaga e tatau ona malamalama i mafua'aga o fa'ata'ita'iga. Ma ona i lenei faagasologa manaomia itiiti malosi faatoagaina mai, ona o le a le faagasologa i se auala e ese mai nai lo ia savali i luga o lona lava.

E pei ona tatou va'aia, o fa'ata'ita'iga o fa'ata'ita'iga e mafai ona matuā ese lava le fiafia i le tagata. Ae peitai, ina ia suia le lalolagi, e tatau ona e malamalama i ai. O le mea lea, su'esu'e le kemisi, e le gata "vpoglyadku."