O le aoao e kuka compote fua mago o apu ma isi fua mago. fautuaga aog

E i ai taimi o le lauti, kofe, koko ma isi "masani" mea poloaia le fiafia ma e te manao i se mea faigofie ma le aiga. I na aso, e mafai ona e saunia compote. Ma afai o le a saunia e le lima muamua fua, e mafai ona liliu atu compote atoatoa o le mago apu, pears po apricots. E faapefea e kuka o se vavega?

Ina ia amata, ia o le manatu o le mea oloa e sili ona lelei e saunia o tatou inu. "Traditional" io tatou latitudes, ua manatu a compote o apu mago. Lava ia ua tatau ona totogi lenei i le i ai o apu i latou lava i luga o le teritori o toetoe lava atoa o le atunuu i soo se taimi o le tausaga. Ae mo le gaosia o le apu mago (po o le "masi") o ni fua sili tutupu io latou lava lima. Afai ei ai se fale po o aiga i fafo o le taulaga, aumai se kilos o apu mo le tuuina atu o masi o le a le avea o se faafitauli. I se uga, e mafai ona e faaaogaina apu e fiafia eseese mai le faleoloa lata ane.

Ina ia maua le compote atoatoa fua mai 'matutu' o apu, e tatau ona e iloa le auala e faasaʻo ai nei "matutu" e faleoloa apu. E sili ona lelei e faamamago i le tatala apu ea i le la, i le nofoaga lelea. e tatau ona fufulu apu fou lelei, oti i le faaaogaina lea ma aveese i latou mai le autu ma le fatu. Ona le fasi apu pala se vaega manifinifi o gauze ma faavaa. Ina ua mavae se taimi, fasi apu uma o le a tatau ai ina ia liliu atu le isi vaega. I lalo o tuutuuga lelei, o le mamago apu i lenei auala o le a saunia mo le teuina o meaai i se ulugalii o le aso.

Ina ia saunia le inu faia mai mago le tatau ona aveesea fua e avea o se faavae mo le fua lea o se compote o apu po o pears fou. Ina ia saunia compote o manaomia le a apu mago tusa ma le lua selau kalama o apu i latou lava ma le afa lita o le vai, o se tasi selau kalama o le suka ma le lona tolu o se sipuni ti o acid citric. Optionally, e mafai ona faaopoopo se uga o cloves po o pulu o le tipolo. I soo se tulaga, tatou te faavasega apu ma lelei fufulu. I le vai pupuna muamua faaopoopo citric acid ma le suka, ona fufuluina apu. Ina ua mavae compote oo mai i se maʻisua, maʻisua ai mo le afa itula i le vevela maualalo. Pe tusa o le sefulu minute ao lei aveesea le inu mai le afi, faaopoopo atu i ai se pulu ma cloves. Cooled compote mafai ona faaopoopo tipolo e tofo.

Teisi ese vela apu compote mago ma le faaopoopoga o isi fua matutu. O le vaevaega i se a faalagolago meainu na i lau tofo. Mo le lua lita o le vai e tatau ona faia i le aofaiga o se ipu se tasi o fua mago. Ona o le mea moni e faapea e eseese uma o le saosaoa kuka fua mago, faaopoopo atu i le apa e manaomia i se poloaiga faapitoa.

Muamua i pupuna vai faataatia apricots, pears ma apu - mago sili ona mautu. Afai e faaaoga mo kuka apricots, faamago i le aiga, e tatau ona e kuka teisi i latou, e pei ona o le faigata nai lo le faatauina mai o apricots mago. Le faatagaina o le faaputuga muamua o simmer fua mo le sefulu minute, ia faaopoopo le tetele i se saucepan ma rosehips. Vine, o le pa'ū lea ese saoasaoa, faaopoopo le isi sefulu minute. Ina ua mavae le vine sa i pupuna le vai, pupuna broth faaauau pea mo se isi lima minute. Ona aveese ai mai le ipu mafolafola, ma teisi maalili tuuina infuse ma optionally filtered. Compote o apu mago ma isi mago fua saunia.

Ina ia maua se sua suamalie, e mafai ona faaopoopo atili le suka po o le meli. O i latou oe alolofa stewed oona, e mafai ona inu le sua o le tipolo faavaivaia (e le sili atu tipolo lua i lita o vai e lua) po o le faaopoopo o se uga o acid citric.

O lenei inu e lelei mo le aiga atoa - o le mea moni, e le gata ei ai le tofo lelei, ae faapea foi le aoga mo le tino. I le tuufaatasiga ma le keke e faia e le aiga po o se meaai suamalie le malamalama, e mafai ona avea o se meateuteu moni i so o se taumafataga o le afiafi faaleaiga.