O le a sua totoʻo saito

I le kuka o aso nei o loo i ai lava ni nai recipes eseese o loo faaaogaina si vaega ese. E masani ona feagai ma le mea moni e le faapea e le masani i le vaega, ae e le o maua i le atunuu, o lona uiga e faapea o lona tau e fai lava si maualuga. O se tasi o oloa o se sua totoʻo saito.

E masani ona faaaoga i le kuka o se thickener, ma ona anticrystallization meatotino ma le leai atoa o manogi faia toetoe lava taua. Foi tatau ona matauina e faapea o le vaega o saito sua totoʻo ua faaopoopo atu i le oloa, ina ia latou faatumauina lo latou freshness toe ma avea atili e tofo mauoa.

E taua le matauina e faapea e lua ituaiga o sua totoʻo, lea e ese mai le tasi i le isi e ala i le lanu. ua vaeluaina i latou i le malamalama, o le sua totoʻo saito, ma le pogisa, lea ua uma ona caramel.

O le faagasologa o le saunia o le sua totoʻo e fai si lavelave. O loo faavae i luga o le toe gaosia o maize faaaogaina sahareniya le auai tuusao o acid sulfuric. O lenei faagasologa atoatoa aveesea ai le avanoa o le sauniuniga o lenei oloa i le fale, ma o lea, e mafai ona tatou na o faatau ai pe maua ai se sui.

I se sua totoʻo saito tele fua ua tuuina atu faapitoa i le Iunaite Setete. O loo ua faaaogaina o se sua totoʻo tootoo sui ma e masani ona faaaoga mo le tapenaina o chocolates po o isi confections. I o tatou atunuu, o loo faatapulaaina le tuuina atu o lenei oloa. O le mea moni, e mafai ona tatou fai atu ai e le oi ai. O le mea lea, i le sailiga o mea e faatau saito māsoā po o le sua totoʻo, o le toatele oo mai i le faaiuga e faapea e sili atu ona lelei e maua ai e poloaia, o le a maua lea i luma o le aso e faamutaina.

Ae peitai, ei ai taimi e le saito sua totoʻo e faatau e leai se ala, ma lona afioaga i le ipu o le a tatau. E mafai ona e faaaogaina se ituaiga o sui, lea e toetoe lava uma o ana meatotino, ae e faigofie lava ona saunia i le fale. Faapea ona suia o sua totoʻo invert, ua iloa e sili ona housewives.

E kuka ai e te manaomia:

- Sugar - 350 g;

- vai vevela - 155 ml;

- 1.5 g o le fefete;

- 2 g o acid citric.

Muamua tatou te manaomia e faataape ai le suka i le vai ma faaopoopo acid citric. Ina ua mavae lena e tatau ona tuu le paluga i se apa toso, i le afi. Ae peitai, o nisi chefs talitonu e atamamai e faaopoopo acid citric ina ua maea pupuna.

Maʻisua le sua totoʻo e tusa ma le 40 minute ina ua manaomia kuka e tuuina atu ai le maalili. Ina ua mavae lena, ua faaopoopo faataapeina le sua totoʻo i se spoonful o inu vai. Ona o se taunuuga o sea ua tuuina atu se lotoa a le tele o foam. Ina o le a afio mai i lalo, ua saunia le sua totoʻo. Faaaoga e talafeagai ina ua uma cooling atoatoa.

O lea la, e faatau lava problematic sua totoʻo saito, ae e saunia invert o se sui mafaia O lona tagata uma. I le faaopoopo atu, o le a tele taugofie, ma e oo lava i le tele o lelei i nisi o tulaga.