O le a le stroganoff povi? Recipes ma ata

O le a le stroganoff povi, i se taimi e te manao e iloa tele o tagata. Fiafia i ai ma kuka, ma masani housewives ma tagata masani oe fiafia e kuka ma le tofotofoina i le umukuka. Stroganoff - matua lauiloa ma lava ipu suamalie, ma o le a le superfluous e iloa le auala e kuka ai. O lenei mea e 'ai e te mautinoa o le a faafiafia ai a latou uo ma aiga, ma so o se o le a faapitoa aso malolo.

O le a le stroganoff povi?

O lenei ipu ua taʻua foi Stroganoff aano o manu. E lelei iloa, ua vela i faleaiga toetoe lauiloa uma. Masani ona faatatau i ai o stroganoff ipu o cuisine Rusia, e ui lava o le mea moni sa leai se aʻa o le atunuu, ma e le auai i le cuisine atunuu. O nisi o kuka fai ua faavelaina le aano i le faaaogaina o le tu masani a cuisine Rusia ma Farani. Povi Stroganoff, o e moni lava le iloa le fua masani, ei ai le tele o auala o le kuka, lea o le a tatou suesueina atili.

O le talafaasolopito o mea na tutupu o aano o manu Stroganoff

E lua lomiga o le amataga o ia ipu e pei stroganoff povi. O le muamua o le tala lea o le kuka silisili lauiloa mai fausia ai Farani Andre Dupont aemaise lava mo Faitau Alexander Stroganov. toeaina lava Alexander, ma sa faigata ona aai i meaai mautu, o le mafuaaga na fausia ai le kuka silisili povi filemu i totonu o se ulo falai i se sosi faapitoa.

E tusa ai ma isi lomiga, lea e sili atu ona masani ai, sa matua mauoa Graf Aleksandr Stroganoff ma sa i ai se "laulau tatala". Latou moni sa e mafai ona oo mai se tasi e aiga i le afiafi i le faitauga, lea e sili atu pe itiiti ifo decently laei ma le atoa valea. E mo nei tatala laulau chefs na fausia tulaga fasi laiti falai o povi i se apa i le faaopoopo o le sosi. O aano o manu kuka sa matua faigofie ona e le mafai ona faigofie ona vaevaeina i vaega. Tagata na o mai i aiga o le afiafi i le Stroganov, fiafia moni i lenei ipu, ma o latou igoa i le mamalu o le faitauina.

O le faaaogaina o povi

Meat Stroganoff, aemaise lava pe afai ua vela ma povi, e aoga tele. O loo i ai se taua ona lelei sili, aveesea acids talafeagai uma ma mataʻituina elemene mai le tino, normalizes le paleni i le manava. Afai povi e saʻo ma i le aofaiga talafeagai e aai ai, e faateleina ai foi le hemoglobin ma faamalosia le ipu loto. foi ei ai se aafiaga lelei i luga o le neura ma faaleleia le manatu o le tagata. Povi e aoga tele mo tagata e fia maua mamafa, faapea foi ma mafatiaga mai le maʻi suka.

Stroganoff povi: fua masani

Mo le iloaina o le talavai masani e manaomia e tenderloin o le povi po o maio loin. manaomia teisi tali mea e 'ai, ona' otiʻoti i ni fasi laiti, pe tusa o le 6 cm umi ma le 1 cm lautele. Ina ia faigofie ona lamuina povi, oti i le saito e tatau ai. Fry e manaomia ai le aano o manu ina ia sa manino e le pito i luga, ae o totonu sa malu. tau le mea manogi i se ipu faaopoopo i ai, sei vagana ai pepa uliuli. O isi uma faaopoopo faalagolago i luga o le fiafia i le kuka. sosi masani mo lenei ipu ua faia mai oona kulimi ma faapipii tamato. Auauna Atu ipu stroganoff povi manaomia ma pateta po o le araisa. O le mea autu sa vevela se ipu itu, a lē o le a le maua ai le aano o manu lona tofo. E seasea ona faatinoina kuka ipu "povi Stroganoff pisupo."

lilo Little o kuka Stroganoff aano o manu

I le ua liliu mai mea suamalie ma suasua, e tatau ona tausisi i fautuaga nei:

1. E le mafai ona fasi le povi ma le malosi tele.
2. I le taimi o kuka e le mafai e aano o manu fasi paʻi atu i le pito i lalo o le apa. Ina ia faia lenei mea i se ulo, faamuamua le tataina fasi aniani, ma luga - povi. Ona Fry vave le aano i luga o le vevela maualuga seia oo ina manino e, i totonu o le a tumau pea vaivai ma suasua ma o le a mu.
3. fasi povi vela o le taimi e tatau ona sili atu nai lo le lima minute. O nisi chefs tausisi e 2-3 minute ua lava. O le a faia juicier le aano o manu.
4. Faia o le sosi masani o tamato faapipii ma kulimi oona, e mafai ona fefiloi le vaega i so o se aofaiga, e tofo i le kuka silisili, ae o le lona lua e tatau ona a atili o ia.

Tausia uma nei tulaga, e mafai e kuka moni, momose, Stroganoff aano suasua, lea e mautinoa e faafiafia ia te oe ma e pele.

Povi Stroganoff ma pulou aitu

Le iloaina o mea stroganoff ma le auala e faia ai i le lomiga masani, vaai i ni nai isi auala o le faia o lenei ituaiga o povi. I so o se a avea pea pulou aitu ipu aano o manu o se faaopoopoga maoae. Latou te tuuina atu le tamaoaiga ma le manogi manaia o aano o manu. Mafaufau pe faapefea e kuka povi stroganoff (fua i le ata) ma pulou aitu.

mea taua e tatau

1. a pauna o povi.
2. 200 kalama o pulou aitu (champignons po o se isi).
3. aniani se tasi.
4. suauu o fualaau faisua ma kulimi oona.
5. falaoamata itiiti (2 sipuni).
6. Leki ma pepa.

Muamua, teisi sosola ese mai le povi, tipi i vaega laiti. e tatau ona vavae aniani i mama afa, ma pulou aitu - papatusi. Manatu māmā Fry le aniani, faaopoopo le sliced pulou aitu ma simmer seia oo ina ua mou ese atu le vai. I le taimi lea, i luga o le falai isi apa manaomia aano o manu, liligi ifo ia te ia le falaoa ma palu. I se falai apa ma le pulou aitu faaopoopo le kulimi, sasaa se vai itiiti, sausauina i pepa, faaopoopo i falai aano o manu ma simmer mo le 30 minute.

Afai e te manao e kuka se ipu fasi puaa, ua saunia le ala lava e tasi e pei o povi stroganoff o povi ma pulou aitu, na sui ai le povi ma puaa.

Fua mo ate Stroganoff aano o manu

I le saunia ate stroganoff mafai ona e faaaogaina soo se ituaiga ate. Na faalagolago i luga o lona ituaiga, e tatau ona saunia lelei mo le falai. E masani lava, e aoga tele le ate, o loo i ai le tele o elemene Lolomi manaomia e le tino. Mafaufau ate fua stroganoff ma ata.

mea taua e tatau

1. 800 kalama o so o se ate.
2. 200 kalama o le kulimi oona.
3. 50 kalama o le pata.
4. aniani se tasi.
5. O nisi falaoamata (1 sipuni).
6. Afa se sipuni tele o le suka.
7. Leki ma pepa.

Muamua e tatau ona e saunia le ate lelei. E tatau ona saoloto mai so o se plenochek ma vavae e fausia brusochkov. e mafai ona vavae livers moa i fasi soʻona faia. Ina ua uma ona saunia e tatau ona seia sausauina i le suka, masima ma le pepa. Aniani vavae i mama afa. I luga o se apa falai mago mo le fa minute e tatau ona Fry le ate. I lenei tulaga, e tatau ona faaoso ai e le aunoa. Ona faaopoopo atu i le aniani ma le pata ma falai mo le fa minute. Ina ua maea e tatau ona e sasaa le falaoamata, faaoso ma falai mo se ulugalii o minute. Ona faaopoopo le kulimi ma simmer seia atoatoa vela. Afai e lava le mafiafia le kulimi, e mafai ona faavaivaia ai i le vai.

Povi stroganoff ma moa

Moa stroganoff foi ipu sagatonu masani. Moa - e sili ona gafatia o uma ma o lea ua matuai taatele. Mai ai e mafai ona kuka se numera tele o ipu eseese.

e manaomia Stroganoff moa mo kuka 'ai ai;

1. A pauna o susu moa.
2. aniani se tasi.
3. Lua sipuni o falaoamata.
4. Lua sipuni o oona kulimi po o kulimi.
5. A sipuni o faapipii tamato.
6. suauu o fualaau faisua, masima, pepa, laau (mo teuteu);

Muamua e te manaomia se fillets lelei fulu o moa, aveese le alatoto ma ata tifaga. aano o manu matutu i luga o se solosolo pepa. Ona manatu māmā sasa ese ma se samala ma vavae ai i le fasi afa senitimita le lautele. Ona soni le mama ma falai afa aniani i se ulo falai mo se minute se tasi, aua nei galo e faaoso ai. Fasi o le susu ua taʻai i le falaoamata, faaopoopo atu i le aniani i le ulo ma falai mo le isi tolu po o le fa minute. I le taimi lea e tatau ona e palu le kulimi oona ma faapipii tamato. O le sosi mafua e faaopoopo atu i le ulo ma kuka i luga o le vevela maualalo mo le sefulu minute. Ona e tatau ona e sausau ai uma faatasi ma pepa, masima ma kuka mo le isi lima minute. Le taunuuga o se mea e 'ai momose suasua e talafeagai mo so o se teuteuina.

Povi Stroganoff ma tamato

O le isi embodiment o le sauniuniga o ia ipu e pei stroganoff ma moa, o se faiga mo le sauniaina o se tamato. Mo lenei ipu o le ae manaomia:

1. Afa a kilo o moa.
2. O se tasi aniani tele.
3. Pata - 4 tbsp. l.
4. Leki ma pepa.

Ina ia saunia le sosi i lenei ipu e manaomia:

1. Falaoamata - 1 tbsp. l.
2. Afa o se ipu susu.
3. Tamato sua - tasi tioata.
4. So o se supo - tasi tioata.
5. Pata - tasi se aitema. l.
6. Leki ma pepa.

Muamua e tatau ona e fufulu lelei i le moa o le susu, ina ia faamamaina o le faasiliga uma (ivi, alatoto, gaʻo). Ona e talafeagai ona tuu ai lea i luga o le fibre (mafiafia e le sili atu nai lo le tasi senitimita) fasi ma sosola ese samala maua. Ina ua uma le manaomia o le oti le mea e 'ai i ni fasiie (i luga o le fatu). Gagau le tipi fasi totonu o se pesini, vaitau i le masima, ia faaopoopo i pepa. O lea, o le manaomia e aofia ai le aano o manu ma tuua mo le lua itula, o lea e pei ona tuu fagu.

Ina ua mavae le fillets marinated, e mafai ona amata e kuka ai. Muamua, e manaomia lava se mamanuina lelei tataina aniani ma Fry i le pata seia enaena auro. Ona i le 'apa faaopoopo le aano o manu i le aniani ma Fry ai seia oo ina susu manatu māmā browned.

Ona e tatau ona e faia le sosi. I se manaomia muamua skillet matutu i Fry le falaoamata seia enaena auro, ona faaopoopo toe tasi sipuni suauu ma faaoso. Ona e tatau ona e sasaa le susu i le 'apa ma faatalitali mo i maʻisua. Ina ua oo mai le susu i se maʻisua, e tatau e faaopoopo atu i skillet tamato sua ma faatalitali foi se maʻisua. Pe a oo mai i se maʻisua, ma e talafeagai ona sasaa le broth, uma le masima, ia faaopoopo i pepa, faavaa ma kuka i le 'apa mo le lima minute.

Ina ua uma ona e manaomia i se apa i sosi sasaa mea falai ma aniani ma masima ma kuka mo le sefulu minute. ua saunia le ipu! Kuka ia a teuteuina ai ma auauna atu ai.

iʻuga

I lenei mataupu, na manino ai e faapea o sea a stroganoff auala e kuka ai, o le a o le filifiliga o ana sauniuniga iina. E pei ona e vaai i ai, faia lenei ipu faigofie tele ma le faigofie, ae e matua suasua le tofo, agamalu ma suamalie. E mafai ona e faaaogaina ituaiga o aano o manu eseese, ma a eseese sauces na o taavale i luga. E fuafua lava i le tagata lava ia le tofo ma e fiafia i le kuka. Cook, tofotofo ma raduyte pele ia i latou fiafia kuka!