Mochanki fua ma panikeke: fasi puaa, moa, pulou aitu

Mamao mai le cuisine FaʻaPelarusia tagata naively talitonu mochanka (aka machanka, sa ia makanka) - o se ituaiga o le sosi mo faasusu ipu. Mamao ese mai ai! Mochanka lava e fai si ipu tutoatasi, lea na tatau ona fufui se mea suamalie - mai le fale o faatoa tao falaoa ma faaiuina ma fualaau faisua fou po vela. Ma o lena dunk, e na o le avea o se ipu itu. Mo i latou o loo e naunau i ai se auala e le masani ai - fua mochanki mo panikeke. Afai e te paie foi e faalavelave ia i latou, e mafai ona tao panikeke pe na e faatau ai se falaoa vaivai ma manogi.

mochanka FaʻaPelarusia Tuai

Aupito sili ona saʻo ma masani mochanka ma panikeke - fua lea o lo o faavae i luga o fasi puaa. Gata i lea, e faaopoopo atu i mea e 'ai, ma o le a ave le isi gaʻo, e sili fou ma streaked. E manaomia ai le afa o le aofaiga o le mamafa o le mea e 'ai. Bacon faaitiitia laiti cubes ma se ulo falai matutu seia oo vyzharivaetsya greaves. Ona ua tuuina mai e le fasi puaa i le taunuuga o gaʻo ma ua grilled. ua aveesea fasi uma, ma o latou nofoaga tuu tolu sosisi le fale (e mafai ona e faatau a sili ona lelei oloa semi-maeʻa - ae faia i latou oe lava ia lava le umi ma e sologa). Ina ua sausages avea whitish, ua latou siitia i le vaega falai ma sasaa i totonu o le apa e lua aniani tataina. Faigata avea translucent aniani, faaopoopo atu i ai se sipuni taumafataga atoa, ma ina ua mavae le faaosoina - matatioata e lua o le susu. Ina ua mavae pupuna i le ulo toe vaega mea uma ma le ipu prisalivaem podperchivaetsya, flavored ma fatu caraway, ma le sefulu minute mulimuli ane tineia anagata FaʻaPelarusia hearty ma flavorful i luma o outou i luga o le laulau. mochanki fua ma panikeke uma taimi o le a tuuina atu se tofo fou, pe afai e eseese vaega falaoamata. Mo se faataitaiga, sui le panikeke panikeke mai buckwheat falaoamata po o pateta panikeke.

Mochanka mo Minsk

Afai gaʻo musuia ai oe masalosalo i lou gaʻo, taumafai fua mochanki mo panikeke e aunoa ai. Kilogram ribs fasi puaa falai le maasiasi, e le tatau ona aumaia le tulaga lava lea e tasi e 0,5 sausages kg. Ina ua latou flushed, faatasi ai i mea uma a saucepan faatumulia i le lita lona tolu o broth moa, poto masani ma mea manogi ma alu i totonu o se ogaumu vevela mo le lua itula. A ulo ai languishing, e saunia le sosi: i le gaʻo mai i lalo o le ribs pripuskayut tataina aniani, ona sasaa le afa a le lita o le kulimi oona, ma le fitu minute mulimuli ane faamalieina sasaa mea manogi ma le lua sipuni o falaoamata. Mulimuli ane liligiina ipu o broth ma sosi fefiloi seia mafiafia. Ina ua mavae le infusion o ana ulo i tua i ipu i le ogaumu mo le isi tolu o le itula. "Lagolago" aua ua tao le ipu i lana pule faitalia e tasi. Lenei fua mafai panikeke mochanki faavela lava paeee ma le tele momose.

moa Mochanka

Ma o lenei foi, o - mo i latou oe mananao ipu malamalama. A pauna moa falai i se ulo ma tuu ese. Mai so o se pulou aitu (pauna) tataina aniani tele ma kero grated e lē itiiti falai. Fualaau faisua sauté faatasi, nai lo le taitoatasi. Ina ua foliga mai o toasting o le a faamalieina, Saeu i le lua sipuni o falaoamata, faaosofia ma ulufale mai i lenei tuufaatasiga i le moa. Ona sasaa i le supo ulo (ina ia tau le aofia ai le oloa), lea e tupu lua sipuni o kulimi oona, ma mata - pasili matutu. Ina ua mavae le afa itula o le faananau i le ogaumu ipu flavored (e aofia ai laau fou), afi ese, mochanka taumatau i lalo o le faavaa, e finafinau.

Mochanka Panskaya

I totonu o lenei embodiment, e fesootai i le mea e 'sili ona suamalie uma. Ina ia amata, ma le 150 kalama o le pulou aitu sinasina fou Passero; i le ogatotonu o latou faaopoopo cubes aniani. E ala i le ausiaina o manino faaaogaina lea aniani Bacon tamau (200 kalama). Pe a vaega uma zazolotyatsya, sasaa a broth itiiti, ma ina ua mavae se kuata o le itula - ipu kulimi. lua sausages falai eseese vavae liʻo ma tuu i le ulo, o loo latou decomposed ribs tunu, ma sasaa sosi taligaʻimoa creamy oa uma. E tumau pea e tetee atu i le ulo se kuata o le itula i le ogaumu, e fausia i le ipu pastries suamalie ma amata aai panikeke ma mochankoy. Fua (o le ata o loo faaalia ai lava manino) o le a tuuina atu ia te oe se flavors le mafaagaloina.