Maukeni "e pei o pulou aitu" - o se fua mo le taumalulu e aunoa sterilization. zucchini Marinated "mushrooming"

Pickling fualaau ma laau, fale-apa mo le taumalulu mo le tele o ua avea o se tu masani le faavaea. Toetoe lava e manaomia fale uma e selesele. Ona afiafi taumalulu aisā e iloa ma fiafia i le taumafanafana scents o fualaau aina ma fualaau faisua matua ma fou.

Faasaoina aemaise lauiloa toetoe lava o mea uma pulou aitu o le vao, ae afai latou te mafai ai ona aoina mo soo se mafuaaga, e mafai ona faasaoina maukeni "e pei o pulou aitu" i le taumalulu e aunoa sterilization. Ioe, ioe e mafai ona faia lenei fualaau faisua i se auala ina ia le tofo i latou tutusa suasua ma mausali ai pulou aitu, ma e faigofie lava le fua e mataga, e feagai ai ma e oo lava i le kuka novice.

E faapefea e kuka maukeni "e pei o pulou aitu"? o le a tuuina atu le fua mo le taumalulu ia te oe i lenei mataupu. O le mea moni - o lenei ituaiga o le faasaoina o se fasi muai tipi o zucchini po courgette, ua marinated i mea manogi, e pei foi o le zucchini maua tofo faʻaeteetegatā - o le galuega ua faaluaina faafaigofie. mafai ona faatauina mai le oloa o so o se manogi ma tofo e fia matai. I luga o le faavae o zucchini mafai ona vela lava siamu po siamu, na o le faaopoopoina i le suka.

zucchini Marinated "e pei o pulou aitu": o le fua mo le taumalulu

Ina ia saunia marinated i mea manogi manaomia maukeni:

• 2 kg o maukeni talavou fou.
• Vineka Cider Apple - 125 g.
• Lala aneto fou ma pasili.
• 4 tbsp. ipu o le suka.
• masima Major - 2 tbsp. sipuni.
• Fualaau faisua suauu - 125 ml.
• 5-7 cloves o kaliki.
• 10 fatu o pepa uliuli.

Kuka maukeni "e pei o pulou aitu": marinating

E faapefea la latalata maukeni "e pei o pulou aitu"? E fai lava si faigofie. Muamua fufulu zucchini i vai ma aveese i latou mai le paʻu. Ina ia saunia le le fua talavou fautuaina umi atu nai lo le 15 cm.

Faia fua vavae i cubes laiti e uiga i le tele o se olive po o le olive.

Peppercorns pauna i se sima i se pestle po o afifi i latou i pepa paʻu manu (pepa alumini po o ata tifaga) ma faʻamanifi, tapped sasa samala Fanau mo aano o manu.

Le utupoto fuluga green fou i le vai, matutu e susu ma lava ona mamanuina lelei milled. Gaugau totonu o se tamai ipu ma faaopoopo greens tataina i le salafa o fetaomi kaliki le umukuka. ma tuua faatoa laau afu kaliki Weight ma masima manogi pepa.

Faaopoopo le faatanoa suauu ma le vineka fualaau faisua, ma laau-afu mea manogi, kaliki, ma le tapunia o le tapuni, ma tuua ai i le vevela o le potu mo 10-12 itula. E taua e faapea o le potu o se vevela lelei, e le silia ma le 20 ^° C

Ma faamaeaina ai le faagasologa

O le aso na sosoo ai, e tatau ona e faʻamamā le fagu ma faavaa. Moeiini e courgettes fautuaina i totonu o pusa o tamai tusi, i lou aiga lava mo 1-2 taimi e olioli i se meaai mama malulu.

Zucchini, lea e tu i le po i le marinade, faasalalau atu i luga o le fagu, ma faatumuina i latou i le "tautau i le", po o le ae toetoe lava atoatoa. faailoa apa ma faasaoina aiga o se tapu vai (e faaaoga ai se colander ma se apa o pupuna vai po o mantovarke) e uiga i le 10 - 12 minute.

Ona moeiini lea o le tasi i le fagu ma faavaa mamā, afe i luga o le apa opener ma liliu bottomed lalo. Reserve pusa lea mo se taimi e siaki le tightness (o le sua ma le marinade) e le tafe atu o le milo mauina le pulou.

O i tatou te maua ma o loo naunau e maukeni "e pei o pulou aitu". a talosaga tetee i le fua mo le taumalulu uma le alolofa i le pulou aitu. Atoatoa maalilili apa ina ua uma cooling teuina i se nofoaga malu ma le pogisa, e tatala avanoa o le a avea i le lua vaiaso mo le tofo.

e mafai ona faaaogaina le workpiece o se salati, itu ipu e ipu mea e 'ai, po o pe afai teisi fasi nutimomoia o taape solo i le fasi falaoa toasted.

maukeni matuitui "mushrooming": fua mo le taumalulu e aunoa sterilization, faatasi ai ma le faaopoopoga o lega

E pei o le fua muamua mo kuka e tatau ona e filifili na o fua talavou o zucchini po o maukeni. Ona tofo i meaai mama malulu o le a sili atu le agamalu.

Ina ia saunia e manaomia:

• 5 zucchini auala.
• ginger ivitū.
• A pod laiti o le mu pepa oona.
• Lega - o se sipuni ti.
• A lala pasili.
• 3 sipuni suka.
• Sipuni masima masoa.
• 75 ml o le suauu o fualaau faisua faaleleia.
• 50 ml vineka cider apu.
• pepa eleele faatoa po o isi mea manogi - e tofo.

sauniuniga

O lenei o le a tatou talanoa e uiga i le auala e kuka zucchini marinated "e pei o pulou aitu". O lenei fua o le lelei ona o le a ia saunia zucchini e aai ai i le 2-3 aso, o le itula e 10 muamua, oi latou infused i le marinade i le vevela o le potu, o le vaega o totoe o le - i totonu o le pusaaisa. Faaopoopoina lega tuuina atu i le fualaau faisua a matuia auro, ma sa sili atu le preform pei o se taligaʻimoa, e maukeni, e mafai ona faaopoopo se ulugalii o eggplants ma paʻu.

Faamamaina o le zucchini ma oti i latou i cubes laiti.

Ivitū ginger mama, kaliki aveesea o le paʻu ma ui atu i le chesnokodavilku aʻa.

fuluga pepa vevela, ia aveese o le fatu ma ona mamanuina lelei soni.

Le umukuka faatanoa zucchini fefiloi (optionally ma le faaopoopoga o eggplant), faaopoopo sliced pepa, kaliki ma ginger. Vaitau i le masima ma faaopoopo le suka.

Lelei palu, liligi le suauu, vineka ma faaopoopo le lega.

Tataina pasili fou ma e mafua. Faaopoopo e selesele ma toe promeshat faʻatasi na ufitia fasi fualaau uma ma mea manogi ma seasonings.

Tuua i se faatanoa i le po i se nofoaga malu, ufiufi i se tapuni po o se fata tele, salalau atu i le taeao o le upega a le Faletupe, ina ua mavae le fufuluina i latou i ni pulou palasitika fefete ma momono.

I le taimi nei e te iloa le auala e kuka maukeni "e pei o pulou aitu". Le 'ai e mafai ona avea se ulugalii o aso, ae o le tele o faletupe o loo i le malulu, o le susulu o le a avea o latou tofo. O le, o loo latou faaaogāina i le taumalulu. Manuia le taumafataga!

Motugaafa kuka

Maukeni "e pei o pulou aitu" i le taumalulu e aunoa sterilization, e pei ona outou vaai i ai, e kuka le faigata. Matou te fautuaina e te faalogo nisi fautuaga.

• O le aofaiga o le masima ma le suka e mafai ona fetuunai e te fiafia i. E le tatau ona sese ma le inumaga, e mafai ona saunia se fagu i luga o le faamasinoga, ma ua uma ona i ai, pe afai ua faamalieina ma le tofo e faatonutonu ai le faaopoopo i ai i le lumanai.
• I le faaopoopo atu lega, e mafai ona e faaaoga so o se mea manogi, seia oo i le pusa bouillon ma se "manogi taligaʻimoa."
• I luga o le e mafai ona kuka faavae o zucchini a sosi suamalie - kaleve ma stewed po tao aano o manu, iʻa po o moa. Ma faaopoopo i le workpiece aniani tunu ma kaliki, sosi tamato (pureed tamato), e te mauaina se sosi solo le manogi manaia mo spaghetti po o pasta.
• e tatau ona courgettes Sami ma fatu laiti, o le a tofo saua fua overripe. I lenei e mafai ona tapunia fua lava lea e tasi a papiki po o maukeni.

Manuia le taumafataga!