O le a microbiology. Le mea o loo suesueina microbiology. Fundamentals o microbiology

Saienisi paiolo e aofia ai se aofaiga tele o vaega ma lala o le faasaienisi. Ae peitai, o se tasi o le uii ma sili ona folafola, aoga i le tagata ma ona gaoioiga o microbiology. Matua tulai mai talu ai nei, ae vave maua ai le malosiaga i le atinae o lenei faasaienisi i le aso, ia avea le faavaeina o sea vaega e pei biotechnology ma inisinia tau kenera. O le a microbiology ma le auala na i le vaega o lona faavaeina ma le atiina ae? Seʻio tatou iloiloina le lomiga lenei auiliili sili atu.

O le a microbiology?

O le mea muamua, microbiology - o se faasaienisi. Volume, manaia, talavou ae vave le atiina ae o le faasaienisi. O le etymology o le upu ei ai lona amataga i le gagana Eleni. O lea la, "Mikros" o lona uiga "itiiti", o le vaega lona lua o le upu e oo mai i "bios", o lona uiga o le "ola", ma le vaega mulimuli o le Eleni. "Lokou", lea e faaliliuina e pei o le aoao atu. O lenei e mafai ona e tuuina atu se tali moni i le fesili o le mea microbiology. O lenei aoaoga faavae o le Laiti-olaga.

I se isi faaupuga, o le suesuega o le mea ola itiiti e le vaaia e le mata le lavalava. O nei tasi-celled meaola o le:

1. Prokaryotes (anuclear meaola pe leai ua tuuina atu ai le vaega faaogatotonu len¯ao):

• siama;
• Archaea.

2. eukaryotes (meaola ma kernel teuteuina):

• algae unicellular;
• protozoa.

3. siama.

Ae peitai, o le faamuamua ua tuuina mai i le suesueina o le microbiology o siama o le a eseese o ituaiga, ituaiga ma metotia o le tuuina atu le malosi. o le faavae lena o microbiology.

O le mataupu o le faasaienisi

O le fesili o le suesueina microbiology, o le tali e mafai ona: e suesue le eseese i fafo atu o siama i foliga ma tele, o lo latou aafiaga i le siosiomaga ma meaola soifua, metotia o le fafagaina, atinae ma le toe faia o microorganisms, e pei foi o latou aafiaga i le faiga o le tamaoaiga ma le tagata.

Laiti-meaola - o ni foafoaga e mafai ona nonofo i le tele o tulaga. Mo i latou e leai ni tapulaa i luga o le vevela, acidity ma alkalinity o le auala, i uunaiga ma sūsū. I lalo o so o se tuutuuga, e le itiiti ifo i le tasi (ma e masani ona tele) vaega o siama e mafai ona ola. I aso nei iloa nuu microbial e faaʻaināina atoatoa anaerobic tuutuuga i totonu o maugamu termoistochnikov pito i lalo, ofuina loloto o le sami, ma le tulaga leaga o le papa vevela ma isi.

Saienisi o le faitau selau o ituaiga o microorganisms, lea o le a iu lava ina faaopoopo atu i le faitau afe. Ae iloa ai ua na o se vaega itiiti o le eseese o loo i ai i le natura. O le mea lea, o le galuega i le tele o microbiologists.

O se tasi o nofoaga autu e sili ona lauiloa, lea o loo i ai se suesuega auiliili o Laiti-meaola ma faiga uma e fesootai ma i latou, o le Institute Pasteur i Farani. Faaigoa i le faavaeina lauiloa o le faasaienisi o microbiology Lui Pastera, o le Inisetiute o Microbiology, tatala mai lona puipui a le tele o tomai faapitoa matagofie ua faia e le itiiti ifo na maua ofoofogia ma le taua.

I Rusia i aso nei o le Inisetiute o Microbiology. S. N. Vinogradskogo Academy o le faasaienisi, o le nofoaga autu o suesuega aupito tele i le fanua o microbiology i lo tatou atunuu.

talaaga i le faasaienisi microbiological

History of microbiology o se faasaienisi ua faia i luga o le laasaga tuutuuga faavae e tolu:

• morphological po o faamatalaina;
• saline po o le teuina o meaai;
• po nei.

I se tulaga lautele, o le talafaasolopito o microbiology ei ai i atinae mo le tusa ma le 400 tausaga. o le amataga lena o le mea na tupu e tusa ma le senituri xvii. O le mea lea, ua talitonu o ia mea o se faasaienisi matua talavou e faatusatusa i isi lala o paiolo.

tulaga Morphological po o faamatalaina

O le igoa lava ia o loo faapea mai i lenei tulaga mavae atu, matua tautala, na o le faatupulaiaina o le malamalama e uiga i le morphology feaveai siama. E uma na amata mai i le tatalaina o prokaryotes. O lenei tulaga taualoa e faatatau i le faavaeina o le faasaienisi microbiological Italia Antonio Van Leeuwenhoek, sa i ai se mafaufau naunautai, vaai tenacious ma se tomai lelei le mafaufau le manatu ma generalize. Faapea foi ma se faatekinisia lelei, ua ia pulea e vane se tioata, ma tuuina atu ai se faateleina o le 300 taimi. Ma e toe fai na o lona ausia mafaia i le ogatotonu o le XX senituri saienitisi Rusia. Ma ua lē o vytachivaniem ma smelting lenses o le fibre opitika.

O nei lenses auauna atu o le mea lea e iloa Leeuwenhoek microorganisms. Ma muamua ia o ia lava i le galuega nai natura prosaic: fia iloa le saienitisi aisea oona le seoli. Rubbed vaega o le laau, ma le suesueina i latou i lalo o se mikerosekope lava gaosiga, ia vaai i le lalolagi le ola atoa o meaola ninii. Ona sa i ai 1695. Talu mai lena taimi, ua amata Antonio e suesue malosi ma faamatala le ituaiga eseese o sela siama. Ia manino ai le eseesega i latou na i se faiga, ae peitai, ua uma ona faia lenei mea.

Leeuwenhoek ea e tusa ma le 20 voluma o tusilima, lea o loo faamatala auiliili spherical, tootoo, loloʻu ma isi ituaiga o siama. Na ia tusia le galuega muamua i microbiology, lea ua taua "O le mea lilo o le natura iloa e Antoni van Leeuwenhoek." O le taumafaiga muamua e faatulaga ma fai se aotelega o le faaputuina malamalama o le morphology o le siama auai i le saienisi O. Müller, o lē na faia i 1785. Mai lava i lena taimi i le talafaasolopito o microbiology amata ona maua lona malosiaga.

tulaga Physiological po o le teuina o meaai

I lenei tulaga o le atinae o le faasaienisi tatou suesue i auala faavae gaoioiga siama. O le faiga o loo latou auai, ma e aunoa ma i latou e le mafai i le natura. Ua faamaonia le faigata o le fuafuaina tupulaga o le ola e aunoa ma le auai o tagata o meaola soifua. na faia o nei mea ua maua uma e avea o se taunuuga o le suesuega, o le tele saienitisi-kemisi, ae ina ua mavae nei mea ua maua foi microbiologist Lui Pastera. E faigata ona overestimate lona taua i le atinae o lenei faasaienisi. History of microbiology faigata ua mafai ona e atiina ae vave ai ma le atoatoa, pe afai e lenei tagata o le matua atamai lena.

e mafai ona faaali atu ua maua o Pasteur ni manatu autu:

• Ia faamaonia e faapea o tagata matutua faagasologa fermentation sugars masani ua tatau ona totogi atu i le afioaga o ituaiga microbial patino. Gata i lea, mo ituaiga taitasi o fermentation (lactic acidic, ava malosi, suauu, ma isi mea faapena) ua faamatalaina e se vaega patino o siama, ma e faapea ua faatinoina;
• faailoa atu i le faagasologa o pasteurization gaosiga o meaai mo le faamatuu atu o oloa mai microflora, na mafua ai i latou e pala ma le faaleagaina;
• ua teuina faatasi ma le faaleleia o puipuiga mausali e faamai e le faafoeina o le tui i le tino. Ie Pasteur - o le tuaa o vaccinations, o ia o lē na faamaonia ai e mafua mai i faamai e ala i le afioaga o le siama pathogenic;
• faaumatia le manatu o le aerobic olaga atoa ma faamaonia e faapea o le olaga o le tele o siama (acid butyric, mo se faataitaiga) e le manaomia le okesene, ma e oo lava leaga.

Le taualoa e le mafaafitia autu Lui Pastera o le mea moni e faapea ona ua maua uma, na ia faamaonia experimentally. Ina ia leai se tasi e le mafai ona tumau le masalosalo e uiga i le tulaga aloaia o le taunuuga. Ae o le tala o Microbiology, o le mea moni, e le muta ai iina.

O le isi saienitisi e galulue i le XIX senituri ma oe ua faia se saofaga taua i le suesueina o microorganisms, sa Robert Koch - saienitisi Siamani o loo teuina i le aveesea o le laina mama o le sela siama. o loo i le natura lena o loo vavalalata fesootai meaola uma. O se tasi vaega i le faagasologa o le olaga o le fatuina o se eleele fanafānauga mo le isi, o le isi e le tasi mo le lona tolu ma isi. O lona uiga, o le itu i le tuuina atu lava mana e tasi, ma i meaola maualuga, e na o totonu o le nuu siama. O lea la, e matua faigata lava e suesue i nisi nuu eseese, o se vaega o microorganisms, ona o lo latou matua laiti fua (1 ^-6 m po 1 m), ma le i ai i le galulue vavalalata pea ma le tasi, ua latou le mafai ona taitoatasi iloiloga. E foliga mai o le avanoa silisili e tuputupu ae ai a plurality o sela tutusa o siama o le nuu i se tasi i le tulaga faafoliga. O lona uiga, ia maua le tele o sela tutusa, lea o le a vaaia e le lavalava mata ma iloilo le faagasologa lea o le a avea ma mea faigofie.

O le mea lenei o le a le tatalaina ma le faia Koch. Ia coined le aveesea o aganuu mama o siama i luga o se auala nutrient, lea e eseese mo nuu taitasi. Foi lea e ausia i atavali kolone o microorganisms ma ona tagata taitoatasi. maua muamua Robert Koch tubercle wand (bacillus a Koch), parasitic i manu ma tagata. O lenei saienitisi faaaogaina le auala o le manu faataitai pisia i pathogenic (pathogenic) siama ma le faamoemoe o deducing aganuu mama o sea microorganisms, ma atiina ae metotia mo disinfection ma pulea.

O lea sa faaputuina a le tele o faamatalaga taua mai le siama, o latou faamanuiaga ma le matautia i tagata. ua alu le atinae o microbiology sili ala malosi.

O le tulaga o aso nei

microbiology po nei - o se seti o faafuaiupu, ma se Iti-saienisi e feagai ma le suesuega o le gata o le siama, ae faapea foi siama, fungi, archaea, ma iloa ma faatoa iloa uma microorganisms. I luga o le fesili i le mea microbiology, i aso nei e mafai ona tatou tuuina atu se tele atoa ma le tali auiliili. O se faasaienisi faigata o feagai ma le suesuega o microorganisms, ma o latou talosaga i le aoga le olaga i eseese fanua ma eria, faapea foi ma le aafiaga o microorganisms le tasi i le isi, i le siosiomaga ma meaola soifua.

I le fesootaiga ma se tele mataupu o microbiology e tatau ona aumai le faasaienisi po nei i le gradation o le vaega.

1. Aoao.
2. Eleele.
3. Vai.
4. Faatoaga.
5. Faafomai.
6. Mo tipiga o manu.
7. Space.
8. Fuagafanua o eleele ma papa.
9. Virology.
10. Meaai.
11. Alamanuia (faapitoa).

ua auai o nei vaega taitasi i se suesuega auiliili o microorganisms, o lo latou aafiaga i le olaga ma le soifua maloloina o tagata ma manu, e faapea foi le avanoa o le faaaogaina o siama mo faamoemoega aoga, e faaleleia ai le tulaga lelei o le ola o tagata. faatasi o nei mea uma le mea o loo suesueina microbiology.

O le saofaga aupito sili i le atinae o auala po nei o microbiology, metotia o fanafānauga ma galueaina o microorganisms faia e pei o tagata atamamai e pei Wolfram Tsillig ma Karl Stetter, Karl Veze, Norman Peys, Watson, Crick, Pauling, Zuckerkandl. O saienitisi o le atunuu ua e igoa o I. I. Mechnikov, LS Tsenkovsky, Di Ivanovsky S. N. Vinogradsky VL Omelyanskii, SP Kostychev, Ya Ya ma Nikitinsky F. M. Chistyakov, A. I. Lebedev, VN Shaposhnikov. E ala i le galuega o le na faavaeina nei saienitisi auala e feagai ai ma faamai ogaoga o manu ma tagata (anthrax, maʻi suka faasaʻo, vae ma faamaʻi gutu, smallpox, ma isi). Na faavaeina ni auala e faaleleia atili ai puipuiga mausali e faamai siama ma viral, leo o microorganisms maua mafai ona iloilo le suauu, e fatu ai se vaega tele i le taimi o le olaga o mea faatulagaina eseese, faamamaina ma faaleleia le siosiomaga, e lē o ni malepelepe decomposing tuufaatasi vailaau, ma sili atu.

e moni lava o taua tele le sao o nei tagata, o lea o nisi oi latou (Mechnikov I. I.) maua le Nobel Taui mo lana galuega. I aso nei, o loo i ai lala o le faasaienisi, faia i luga o le faavae o microbiology, lea e sili ona maualuluga i le paiolo - e biotechnology, bioengineering ma inisinia tau kenera. O le galuega o le tasi oi latou o loo faamoemoe i le tuuina atu o le meaola po o vaega o meaola ma fuafuaina meatotino, tagata ono. I le atinae o auala fou o le galulue faatasi ma Laiti-meaola, ina ia maua faamanuiaga aupito maualuga mai le faaaogaina o le siama.

O lea la, o le vaega o atinae o microbiology ui lava ina toʻaitiiti i, ae tumu i ma tumu i mea na tutupu.

Auala mo le suesueina microorganisms

o loo faavae i auala po nei o microbiology i luga o le galulue faatasi ma aganuu mama, e pei foi o le faaaogaina o le aitalafu tekonolosi fou (opitika, faaeletoroni, leisa, ma isi). O le tagata autu.

1. Faaaogaina o tekinolosi microscopic. E masani lava, e na o ua lē tuuina malamalama microscopes taunuuga atoatoa, e faapea luminescence foi, leisa ma faaeletoroni.
2. Laau totō o siama o luga o faasalalauga nutrient faapitoa mo culturing ma fanafānauga matua aganuu mama o le kolone.
3. metotia auiliiliga Physiological-biochemical aganuu microbial.
4. metotia auiliiliga moni Molecular.
5. metotia tau kenera iloiloga. Ina ia aso, na mafai ai ona lolomi le laau o le aiga o le toeitiiti atoa le vaega tatala uma o microorganisms. Lenei na faia ai le faafetai e mafai ai i le galuega a Carl Woese, o le sa mafai ona decipher le nofoaga o le genome o siama kolone. Ma ua mafai lenei mauaina le fausiaina o se faiga prokaryotic phylogenetic.

Faia faatasi, o nei auala e tuuina atu faamatalaga atoatoa ma auiliili e uiga i so o se faatoa tatalaina po o ua uma ona tatalaina microorganisms ma maua lo latou talosaga saʻo.

laasaga Microbiology e ua mavae i lona atinae o se faasaienisi e le o taimi uma e aofia ai se seti limafoai ma saʻo o metotia. Ae peitai, e mataʻina o le sili ona lelei i taimi uma o se auala e faataitai, sa ia auauna atu o le faavae o le faatupulaiaina o le malamalama ma le tomai i le galulue faatasi ma le microcosm.

Microbiology i vailaau faafomai

O se tasi o le e sili ona taua ma le taua ai o le tagata microbiology soifua maloloina microbiology faafomai o se vasega. O le mataupu o le suesuega sa avea siama ma siama pathogenic e mafua ai faamai ogaoga. O le mea lea, o le luitau e fomai, microbiologists: e faailoa le mea faatupu, e atiina ae lona laina mama, suesue i le uiga o le olaga ma le mafuaaga e faatamaʻia ai le tino o le tagata, ma ia maua se ala e aveese ai lenei gaoioiga.

Le taimi lava e maua aganuu mama o le faatupu, e tatau ai e faatautaia ai se iloiloga moni molecular maeʻaeʻa lelei. Faavae i luga o le taunuuga e tofotofo le tetee a le tino i fualaau, e faailoa ai le sosolo o le faamai ma filifili le togafitiga e sili ona lelei e faasaga i lenei microorganism.

O lena microbiology faafomai, e aofia ai mo tipiga o manu, na fesoasoani e foia ai le tele o faafitauli faanatinati o le tagata: e fatu ai se tui faasaga i anthrax, vālevale, foliga equine, mamoe pox, o siama anaerobic, tularemia ma le fiva paratyphoid, sa mafai ona aveesea o le mala ma parapnevmonii ma isi.

microbiology Food

Fundamentals o microbiology, tumama ma le tumama e vavalalata fesootai ma ua uma se tasi. Ona faatupu faamai mai fafo e mafai ona salalau tele vave ma e a sili tulaga pe afai o le tulaga tumama ma le tumama matitiva. Muamua ma le aupito taua, o loo atagia mai lenei mea i le gaosiga o meaai, i le tuuina atu vaega tele lava o meaai.

I le taimi nei faamatalaga i luga o le morphology ma physiology o microorganisms, faagasologa biochemical mafua mai i latou, e pei foi o le aafiaga o vaega o le siosiomaga i le microflora atiina ae i meaai i le taimi o felauaiga, teuina, faatauina atu ma le gaosia o mea e masani, e fesoasoani e aloese ai mai le tele o faafitauli. O le matafaioi a microorganisms i le faagasologa o le faavaeina ma le suiga i le tulaga o meaai ma le mapuna aʻe o le tele o faamai e mafua mai i ituaiga pathogenic ma opportunistic, e taua tele, ma o lea o le galuega o le microbiology meaai, tumama ma le tumama o le matafaioi e faailoa ma liliu atu i le manuia o le tagata.

Food microbiology foi atiina ae siama e mafai ona faaliliuina mai polotini suauu, faaaoga microorganisms e pala le meaai, mo le togafitiga o le tele o oloa meaai. faagasologa Fermentation faavae i siama lactic acid ma butyric tuuina atu i tagata le tele o oloa manaomia.

virology

Atoatoa eseese, ma a lava vaega toatele o microorganisms, lea e ala i le mamao e sili ona malamalama lelei le - e le siama. Microbiology ma virology - lua vavalalata fesootai vaega o le faasaienisi microbiological, lea e suesue le pathogenic siama ma siama e mafai ona faatupu se manua matuia i le soifua maloloina o meaola soifua.

fuaiupu Virology e matua tele ma le faigata, o lea, e tatau a suesue eseese.